Preparar la masa mezclando todos: primero batido el huevo, añadir la leche y luego en otro bowl mezclar la mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar. Entonces mezclar todos los ingredientes habiendo tamizado la harina, mezclar con un tenedor hasta que se pueda. Luego empezar con las manos. (la masa estará cuando no se nos pegue en las manos, si hace falta, añadir harina)

Amasar durante unos minutos (mi sobrina se lo pasó pipa) y luego con papel film meter 30 minutos en la nevera.

Sacar la masa, estirar e ir usando los cortadores que vayamos a querer hacer. (Si se pegase se puede poner un poco más de harina)

Ir cortando hasta que nos quede masa e ir colocando en la bandeja del horno con papel film. Precalentar el horno a 170ºC.

Cuando tenemos todas en la bandeja las metemos en el horno 12 minutos.

Sacar del horno y dejar que se enfríen.

Una vez enfriadas (un par de horas o de un día para otro) me ponen sobre el tapete o donde las vayáis a trabajar. Y se prepara la glasa batiendo con las varillas el azúcar, clara y limón 20 seg.

Tinta la glasa, poner sobre la manga pastelera o lápiza que vayáis a usar y entonces ir pintando primero el borde y luego "colorear". Una vez tenemos todo el naranja mezclamos para conseguir ese "marrón" con un poco de negro y haremos los rabitos de las calabazas.

Dejar secar un par de horas porque sino la glasa se pega de unas a otras.

Guardar en una caja entre papel vegetal para que la humedad no las rompa y las haga blandas.