Paso a paso
- 1
Batir en un bowl los huevos con un tenedor hasta unir las claras con las yemas, agregar la sal, ajo y pimienta.
- 2
Calentar el aceite de oliva en un sartén a fuego medio. Una vez caliente, agregar el huevo batido. Disponer el queso y choclo en una mitad de la tortilla.
- 3
Tapar la sartén. Una vez que se vean los bordes cocidos, tomar la mitad de la tortilla, levantar y poner sobre su otra mitad dónde está el queso y choclo. Tapar y cocinar por un minuto más. Servir caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A malvaru le encantará ver cómo quedó.
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