Bánh Bông Lan Sầu Riêng😍😜

Rose Truong
Rose Truong @RoseTruong
Nha Trang

Mình là rất mê sầu riêng lắm❤😜

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 🌺Phần A:
  2. 6lòng đỏ trứng gà
  3. 70 gdầu ăn
  4. 100 mlsữa tươi
  5. 90 gbột cake (số 8)
  6. 20 gbột bắp
  7. 100 gsầu riêng
  8. 1/2 tráivani
  9. 🌺PhầnB:
  10. 6lòng trắng trứng
  11. 115 gđường
  12. 1/2 tráichanh lấy nước cốt
  13. 1 xíumuối

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Chuẩn bị nguyên liệu sẵn sàng

  2. 2

    Xay sầu riêng với sữa tươi cho nhuyễn

  3. 3

    Cho hổn hợp sữa sầu riêng và lòng đỏ trứng, thêm dầu ăn vào trộn đều. Rây bột vào nữa trộn cho dẻo mịn, rồi cho 1/2 trái vani vào. Trộn đều

  4. 4

    Đánh lòng trắng trứng: cho xíu muối đánh tạo bọt như xà bông rồi cho chanh vào, tăng tốc độ đánh xíu thì bắt đầu cho đường vào từ từ. Đừng đánh bông cứng quá tạo chóp gãy như hình là được

  5. 5

    Lấy 1/3 phần lòng trắng cho vào âu hỗn hợp lòng đỏ, dùng phới nhẹ nhàng trộn đều. Rồi cho vào lại âu lòng trắng nhẹ nhàng trộn tiếp

  6. 6

    Thoa dầu áo khuôn một ít bột mì mỏng để chóng dính. Cho phần bột đã trộn đều vào khuôn chuẩn bị nướng

  7. 7

    Nhiệt độ 150 độ C nướng 20 phút sau đó hạ nhiệt xuống 120 độ C nướng thêm 40 phút nữa. Tuỳ nhiệt độ mỗi lò khi thấy mặt bánh vàng có thể hạ khay nướng xuống 1 rãnh nữa hoặc dùng giấy bạc che mặt bánh!

  8. 8

    Bánh mềm, mịn và ẩm. Ngon ạ❤😍😋

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Rose Truong
Rose Truong @RoseTruong
vào
Nha Trang
“ Nếu bạn may mắn có ông bà hay ba mẹ là những người thích nấu nướng, tôi tin rằng mùi bánh mới nướng sẽ là một trong những hương vị tuyệt vời nhất đọng lại trong kí ức tuổi thơ của bạn “Mình tên thật là Anh Thư - có sở thích bánh trái, nấu nướng và đi du lịch😍💖https://www.instagram.com/rosetruong.rose/https://m.facebook.com/rose.truong.35
Xem thêm

Tìm kiếm hàng đầu trong

Bình luận

Các Món Tương Tự