Pollo a la portuguesa con papas españolas

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Esta es una de esas recetas ideales para hacer con poco tiempo y esfuerzo. El resultado esta a la vista !

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

40 minutos
5 raciones
  1. 1pollo de 2 kilos 500 gr en trozos
  2. 2cebollas
  3. 1morrón rojo
  4. 1 latatomates
  5. 1 lataarvejas
  6. 1caldito de pollo
  7. 2 hojitaslaurel
  8. sal y pimienta a gusto
  9. ají molido a gusto
  10. 1 cucharadapimentón dulce
  11. 1/2 tazavino blanco
  12. 3/4 tazaagua caliente
  13. 1 kilo (500 gr)papas cortadas en rodajas

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Salpimentar el pollo y sellarlo de ambos lados.

  2. 2

    Retirar el pollo y sofreír la cebolla y el morrón en tiras

  3. 3

    Volver el pollo a la olla por encima del morrón y la cebolla salteados. Agregar lata de tomate picados, agua, vino, caldito, laurel y condimentos. Cocinar a fuego suave con olla tapada 20 minutos.

  4. 4

    Por último agregar arvejas (si conseguís frescas mejor) Tapar y cocinar 10 minutos más.

  5. 5

    Serví acompañado con lo que más te guste. Yo elegí unas riquísimas papas fritas a la española.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios (16)

silvia dujan
silvia dujan @silvia1956
Hola norali. ..decime si cambio el vino por caldo queda igual

Escrita por

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina
Hola soy Nori ! Esposa y mamá de cuatro niños (ya no tan niños 😂) de buen comer. Amo la cocina sencilla y casera de todos los días. Mi pasión es la pastelería y panadería ❤️. Mi Instagram https://www.instagram.com/norali_recetascookpad/
Leer más

Recetas similares