Lebaran tahun ini kemarin nyoba bikin menu lebaran rendang daging + ati.. Alhamdulillah.. enaaaakkkkk, masaknya yang lama, tapi ngabisinnya Cepet.. heheheh..Mantap banget pokoknya 😍😋 nyesel bikin dikit doang 1kg, wkwkwk... Kuraaanggg.. 🤭😅 sengaja cabainya aku pakai dikit, soalnya bocil biar ikut makan.Source: @xanderskitchen#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron

Source: Xander's KitchenAlhamdulillah, bisa setor utk #SemuaTentangIbu...Rendang adalah salah satu olahan daging kesukaan Almarhum Ibu selain semur. Semur & Rendang menu yg ada setiap Hari Raya Idul Fitri. Biasanya kalau bikin rendang, bumbu'nya kami beli jadi di pasar.Kali ini nyoba rendang resep'nya Xander's Kitchen...Masya Allah, enaak..😍 Klo Ibu masih ada pasti suka rendang ini...😢"Mamaaak, aq bisa masak rendang yg enak lho...👏😄😍"Terima kasih Xander's Kitchen, lope lope Cookpad 😘🙏In Syaa Allah nanti" mau bikin lagi dgn ditambahkan cabe rawit merah, karena yg ini cm pakai cabe merah besar & cabe merah keriting.#SemuaTentangIbu#DagingFavoritIbu#SatuResepSatuPohon#OneRecipeOneTree#TeamTrees

Ikut meramaikan pekan Posbar Minggu ini dengan Tema : "Aneka Kreasi Masakan Daging"Source @xanderskitchen#PejuangGoldenBatikApron#SemuaAdhaDiCookpad#CocomtangPost_MasakDaging#CookpadCommunity_Tangerang#PekanPosbar#CookpadIndonesia#RendangDaging#Minggu24

Nyoba bikin rendang buat lauk keponakan yg di kosan.Sy pake resep Xander's KitchenEnak banget ,bikin nambah nasi trs 😆

Suami seneng banget rendang, setiap kali minta rendang. Ya pasti saya beliin di rm padang karena belum pede bikin sendiri. Ribet pikir saya 😂😂😂. Etapi setelah nemu resep dari @xanderskitchen yang menurut saya enak bgt, beda dari rendang2 yang biasa dijual di rm padang. Akhirnya jadi pede buat masakin rendang buat suami. Dan kata suami pun enak bgt 😂😂😂 setiap kali bikin, juga sering dicemilin tanpa nasi hehe alhamdulillah. Walaupun lama masaknya tapi terbayar dengan rasanya. Dan karena resep rendang inilah, saya jadi sering kepoin ig, cookpad ci xanderskitchen. Bener2 jatuh hati sama resep2 nya 😍

Bissmillahh...Ini ke tiga kalinya ngerendang, dan emang enak banget resepnya, recook dari cik xander, yang kurang suka pedas bisa dikurangin cabenya, ini versi pedas tp masih bisa diterima dilidah 😁(Foto diatas cuma sisa rendang yang ada, karna udah habis duluan baru inget buat foto cookpad😅)#madebyvevee

Bentar lagi lebaran kayaknya ini waktu yg tepat buat posting rendang 😁 krn tiap rumah yg merayakan lebaran pasti masak rendang kan?Menurut saya ini resep RENDANG PALING ENAK ‼️ Saya ngga pengen coba resep lain. Resep Rendang ini Mama sy dapat dari ibu nya teman mama yg orang padang asli dari beliau mama belajar masak rendang. Teman sy yg orang padang pun bilang rendang masakan mama sy enaaak. Seriing sekali sy dapat dm di ig isinya ucapan terimakasih dari teman2 yg sukses berdagang rendang pakai resep rendang ini , bahkan resep rendang ini dipakai jualan di luar negeri lho... mengobati rasa kangen masakan indo buat orang2 Indo yg tinggal disana 😁Di cara masak foto2 itu saya masak Rendangnya 2 kg daging ya . Jujur ngga pernah masak rendang 1 kg karena cape masaknya dan habisin gas saja kalo masak sedikit tanggung 😅 disini anak2 doyan rendang dan makannya ngga cukup 1 potong aja 😁Note : RESEP RENDANG SAYA EDIT SEDIKIT DI BAGIAN BAHAN dan CARA MASAK . SAYA BUAT SAMA PERSIS DG RESEP RENDANG DI BUKU KE 3 SAYA

Rendang, berasal dari kata merandang yang berarti memasak hingga kering dengan perlahan. Makanan yang berkali kali menjadi makanan terenak dunia ini, bahkan memiliki filosofi kesabaran, kebijakan dan ketekunan bagi masyarakat Minangkabau, asal rendang asli.Memeriahkan event #BancakanOnlineBarengCookpad supaya dapat #eBook nya Cookpad, di Hari Raya Idul Adha ini, as one of #DutaRecookPontianak #AksiDutaRecook saya, adalah memasak rendang, tapi berhenti di tahap kalio, dimana rendang belum kering, artinya belum jadi rendang. Agak njelimet yaa 😅 Saya tuliskan resep asli nya Ci Jun Xanders dibawah, untuk garam dan gula, sesuaikan dengan selera, tapii jangan terlalu banyak saat diawal karena nanti kuah mengering, tingkat keasinan akan berubah juga. Oiya, cabe keriting saya juga hanya 80 gram, mau dimakan sama anak anak juga soalnya 😊

Penasaran banget gimana caranya bikin rendang yang rasanya enak kayak yang di jual di RM. Padang. Akhirnya aku observasi resep, aku browsing resep rendang yg aku pengen, sampai nemulah resep ini

Berulang kali mencoba buat rendang, tapi selalu gagal. Lebih mirip serundeng kelapa daripada rendang ala warung Padang.Alhamdulillah, nemu resep rendang yang pas milik Mbak Susi Agung. Rasanya nendang, bumbunya simpel. Suami sampe nambah nasi lho, padahal ngakunya lagi diet. 😂Terima kasih ya Mbak Susi!

Dulu.. kalo mo bikin masakan yg pake santan tuh paaaling males.. karna ribet ama perabot yg dipake buat meres santen..tapi alhamdulillah dgn makin canggihnya teknologi, skrg di pasar deket rumah ada yg jual kelapa udah berupa santan.. jadi bye bye panci2 dan baskom yg berserakan😄Oia.. bikin rendang juga beda2 gaya ya.. ada yg bumbunya ditumis dulu, trus masukin santen tunggu sampe santen mendidih trus baru masukin dagingnya.. mau ditambah serundeng kelapa juga boleh.Kl sy mah daging ama bumbu dibarengin.. kayak masak semur... lebih enak rasanya.waktu pertama bikin rendang pake cara daging ma bumbu dibarengin, sy sempet stress.. ini kok santen udah menyusut tapi ga ada minyaknya ya, sambil mikir gagal deh nih masakan, mana daging pan mahal ya..... tapi lama2 pas udah bener2 santen tinggal dikit keluar sendiri tuh minyaknya.. hoooreeeee.. masak rendangnya sukses ..Dan seterusnya kl bikin rendang ya pake gaya campuran begini😁

Rendang daging buatan saya ini versi saya yah.. Karena saya buatnya tidak mengikuti pakem asli rendang padang. Karena biasanya klo bikin rendang wajib pake daun kunyit, tp karena susah nyarinya jadi ga saya pake. Ada juga yang bilang ga perlu pake kunyit, jahe dan gula. Tapi resep yang saya buat ini yang sudah cocok dengan lidah keluarga saya. Silahkan bagi yang ingin mencoba. Happy cooking 😍😘Note: utk penggunaan asam kandis boleh diskip/dihilangkan ya.. Karena menghasilkan sedikit rasa asam.