Gulai Sapi

Neti Kusumawati
Neti Kusumawati @neti_k
Madiun,Jatim

Gulai sapinya ditambahin wortel jadi biar ada sayurannya ya bund,, diganti kentang juga bisa :),, takaran pedasnya disesuaikan saja ya bund,, cocok dimakan dengan nasi yang panas hhhmmm

Gulai Sapi

7 orang berencana membuat resep ini

Gulai sapinya ditambahin wortel jadi biar ada sayurannya ya bund,, diganti kentang juga bisa :),, takaran pedasnya disesuaikan saja ya bund,, cocok dimakan dengan nasi yang panas hhhmmm

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi
  2. 250 grwortel
  3. 10 buahcabe rawit
  4. Bumbu Halus:
  5. 5 buahcabe besar
  6. 5 buahcabe keriting
  7. 10 siungbawang merah(besar kecil campur)
  8. 6 siungbawang putih
  9. 3 bijikemiri
  10. 1 ruaskunyit
  11. Bumbu pelengkap:
  12. 2 sachetsantan bubuk
  13. 1 ruaslaos
  14. 1 ruasjahe
  15. 1 ruassere
  16. 2 lembardaun salam
  17. 2 lembardaun jeruk
  18. secukupnyadaun bawang
  19. secukupnyagula merah
  20. secukupnyagara
  21. secukupnyapenyedap/kaldu bubuk
  22. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci daging sapi lalu rebus sebentar untuk membuang kotoran(3 menit)

  2. 2

    Iris tipis atau dadu(sesuai selera)

  3. 3

    Kupas wortel lalu potong-potong

  4. 4

    Haluskan bumbu(kali ini saya pakai blender agar benar2 halus karna akan dibuat berkuah)

  5. 5

    Tumis bumbu yang telah dihaluskan dan tambahkan jahe keprek, laos keprek, serei keprek, daun salam,daun jeruk, penyedap, gula merah sampai harum

  6. 6

    Masukkan daging sapi aduk2 sebentar agar meresap

  7. 7

    Tambahkan air(500ml) dan masukkan wortel lalu ungkep sampai air mulai menyusut(cek daging empuk atau belum bila belum tambah air lg dan lanjut ungkep)

  8. 8

    Lalu cairkan santan bubuk dengan air(250 ml) atau air santan sesuai selera tergantung berapa banyak kuah yg diinginkan nanti

  9. 9

    Setelah mendidih cek rasa, terakhir tambahkan daun bawang yg diiris memanjang

  10. 10

    Matikan api dan gulai sapi bisa disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Neti Kusumawati
pada
Madiun,Jatim
English Teaching Department Student of University PGRI Madiun😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa