Γιαουρτλού

Sitronella
Sitronella @Sitronella
Τραχήλα

Το φαγητό αυτό μπορεί να γίνει με ο,τι κρέας θέλετε. Κεμπάπ, μπιφτέκι, σουβλάκια, ψαρονέφρι... Γίνεται πολύ ωραίο ότι και να διαλέξετε.
Φυσικά μπορούμε να βάλουμε πρώτα τη σάλτσα και μετά το γιαούρτι ή ακόμα να κόψουμε τις πιτούλες μας από την αρχή κομμάτια για μεγαλύτερη ευκολία. Εάν βάλετε πρώτα τη σάλτσα, καλό θα είναι να προσέξετε να μη ρίξετε με φόρα πάνω το γιαούρτι (την έχω πατήσει και γέμισα σάλτσες) )

Γιαουρτλού

Cooksnap από A στη συνταγή Γιαουρτλού
Cooksnap από tzoulitsa στη συνταγή Γιαουρτλού
Cooksnap από marymyt στη συνταγή Γιαουρτλού
Sitronella
Sitronella @Sitronella
Τραχήλα

Το φαγητό αυτό μπορεί να γίνει με ο,τι κρέας θέλετε. Κεμπάπ, μπιφτέκι, σουβλάκια, ψαρονέφρι... Γίνεται πολύ ωραίο ότι και να διαλέξετε.
Φυσικά μπορούμε να βάλουμε πρώτα τη σάλτσα και μετά το γιαούρτι ή ακόμα να κόψουμε τις πιτούλες μας από την αρχή κομμάτια για μεγαλύτερη ευκολία. Εάν βάλετε πρώτα τη σάλτσα, καλό θα είναι να προσέξετε να μη ρίξετε με φόρα πάνω το γιαούρτι (την έχω πατήσει και γέμισα σάλτσες) )

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

27 Minutes
4 μερίδες
  1. 8 μεγάλαμακρόστενα μπιφτέκια ή κεμπάπ ή 8 μεγάλα σουβλάκια κλπ
  2. 1 κουτίσάλτσα ντομάτα
  3. μυρωδικά της επιλογής μας όπως βασιλικός, θυμάρι, μαιντανός, ρίγανη, κανέλα (ό,τι από αυτά θέλουμε)
  4. 1 μικρόκρεμμύδι
  5. 1 κ.γ.πάπρικα
  6. καυτερό πιπέρι όσο θέλουμε
  7. αλάτι
  8. λίγολάδι
  9. 1/2 κιλόγιαούρτι
  10. 4-8πίτες για σουβλάκια
  11. πάπρικα, αλάτι, λάδι

Οδηγίες μαγειρέματος

27 Minutes
  1. 1

    Βάζουμε τη σάλτσα να βράσει και προσθέτουμε τα μυρωδικά που θέλουμε, το κρεμμύδι, τα πιπέρια, το αλάτι και το λάδι. Την αφήνουμε να βράσει για λίγη ώρα.

    Φωτογραφία βήματος 1 της συνταγής Γιαουρτλού
  2. 2

    Αλείφουμε τις πίτες με λίγο λάδι, αλάτι και πάπρικα. Τις βάζουμε στο τηγάνι και τις αφήνουμε για λίγη ώρα, από τη μια και μετά από την άλλη πλευρά, ίσα να μαλακώσουν. Δεν τις αφήνουμε πολύ για να μη γίνουν σκληρές και τραγανές. Μπορούμε να τις κάνουμε και στο γκριλ.

    Φωτογραφία βήματος 2 της συνταγής Γιαουρτλού
  3. 3

    Βάζουμε σε ένα πιάτο την πίτα, από πάνω το κρέας, γιαούρτι και τέλος τη σάλτσα (στις επιθυμητές ποσότητες)

    Φωτογραφία βήματος 3 της συνταγής Γιαουρτλού
    Φωτογραφία βήματος 3 της συνταγής Γιαουρτλού
  4. 4

    Όταν το κάνω με ψαρονέφρι, βάζω σε αντικολλητικό τηγάνι το κρέας, να πάρει χρωμα και από τις δυο πλευρές και ρίχνω λίγο νεράκι. Το αφήνω μέχρι να εξατμιστεί το νερό, γυρίζοντας το κρέας. Μόλις εξατμιστεί και δω πως έγινε το κρέας, σβήνω τη φωτιά και ρίχνω λεμόνι και αλάτι.

    Φωτογραφία βήματος 4 της συνταγής Γιαουρτλού
    Φωτογραφία βήματος 4 της συνταγής Γιαουρτλού
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cooksnap από A στη συνταγή Γιαουρτλού
Cooksnap από tzoulitsa στη συνταγή Γιαουρτλού
Cooksnap από marymyt στη συνταγή Γιαουρτλού

Cooksnaps (10)

Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
Sitronella
Sitronella @Sitronella
στις
Τραχήλα
Με λένε Στέλλα και μένω στην Καλαμάτα. Ξεκίνησα το 2004 τις Συνταγές της Παρέας που έγιναν Cookpad. Μου αρέσει πολύ η μαγειρική φυσικά (!), ακόμα περισσότερο η ζαχαροπλαστική, τα ταξίδια και το διάβασμα. Διαβάζω και βλέπω πολύ επιστημονική φαντασία και φάνταζι. Ο λογαριασμός μου στο instagram είναι https://www.instagram.com/sitro_stella/
Δες περισσότερα

Σχόλια (47)

Catherine Manti
Catherine Manti @kateManti5
Αυτό το έχω φάει σε ενα κτήμα κ είχα πάθει σοκ από γεύση... Ερώτηση, μιας και θέλω να το φτιάξω, τα μπιφτέκια τα βάζεις να βράσουν με την σάλτσα ή απλά τα ψήνεις φούρνο κ μετά από πάνω σαλτσουλα??? Σε ευχαριστώ!!😍❤️
Επισκέπτης

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Τοστακι με αυγό στο airfryer 😋
  2. Ζουμερά χοιρινά κότσια στη γάστρα με λαχανικά - ένα φαγητό που λιώνει στο στόμα!
  3. Ιταλική κολοκυθόπιτα
  4. Σαλάτα Τομάτα με Καλαμπόκι και Ελιές - (Tomato Salad with Sweet Corn and Olives)!
  5. Τουρλού φούρνου
  1. Φυλλαμε
  2. Σαλάτα Σπανάκι
  3. Λεμονάδα
  4. Αρωματικό ρύζι