Ανοιχτή μηλόπιτα
-
Γεωργία Θ.“Πρόσθεσα λίγα καρύδια απο πάνω που μ'αρέσουν!” -
Maricler“Απο γευση θα σας πω αύριο. Αλλα μυρίζει υπεροχα” -
nitsa“Δεν είχα περισσότερα μήλα για καλυφτεί όλη η επιφάνεια του γλυκού, παρόλα αυτά όμως έγινε υπέροχη και νόστιμη η μηλόπιτα!!!” -
MastorasΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
The Pastry ChefΗ συνταγή μαγειρεύτηκε
Τη συνταγή βρήκα στο μπλογκ "μες του μυαλού την παραζάλη"...
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αναμειγνύουμε το αλεύρι με το αλάτι και την άχνη ζάχαρη.
- 2
Προσθέτουμε τα υγρά υλικά και το βούτυρο, ζυμώνουμε, καλύπτουμε με μια μεμβράνη και βάζουμε τη ζύμη στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα.
- 3
Μουσκεύουμε τις σταφίδες στο ρούμι.
- 4
Πλένουμε, καθαρίζουμε και ξεσποριάζουμε τα μήλα και μετά τα τρίβουμε στο χοντρό τρίφτη και τα βάζουμε σε κατσαρόλα μαζί με τη ζάχαρη. Βράζουμε μέχρι να απορροφήσει όλα τα υγρά.
- 5
Όταν η κομπόστα δέσει και πάρει ένα ωραίο χρυσόξανθο χρώμα, προσθέτουμε το βούτυρο, την κανέλα και τις σταφίδες στραγγισμένες και ανακατεύουμε.
- 6
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°.
- 7
Αδειάζουμε το χυμό λεμονιού σε μια λεκάνη με νερό.
- 8
Πλένουμε, καθαρίζουμε και ξεσποριάζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε λεπτές φετίτσες (χρησιμοποιούμε το "μαντολίνο" εάν έχουμε).
- 9
Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε τη φόρμα της τάρτας.
- 10
Ανοίγουμε τη ζύμη με ένα πλάστη και σχηματίζουμε ένα δίσκο μεγαλύτερης διαμέτρου από τη διάμετρο της φόρμας και πάχους 2-3 χιλιοστών. Καλύπτουμε με τη ζύμη τον πυθμένα και τα τοιχώματα της φόρμας. Τρυπάμε τον πάτο με ένα πιρούνι για να μη φουσκώσει. Ψήνουμε για 7-10', ώσπου να σταθεροποιηθεί η ζύμη και να πάρει ένα ξανθό χρώμα.
- 11
Αδειάζουμε πάνω στη ζύμη την κομπόστα των μήλων, στρώνουμε ομοιογενώς και ψήνουμε για άλλα 10'.
- 12
Βάζουμε όμορφα τις φετίτσες του μήλου από πάνω και ψήνουμε για άλλα 8-12', ώσπου να πάρουν χρώμα τα μήλα.
- 13
Αδειάζουμε σε κατσαρολάκι τη μαρμελάδα μαζί με μερικές κουταλιές σούπας νερό, ανακατεύουμε και βράζουμε για 1-2'. Αφού κρυώσει λίγο η μαρμελάδα, αλείφουμε με πινέλο την επιφάνεια της τάρτας.
Αντιδράσεις
Από
Παρόμοιες συνταγές
-
Ανοιχτή "μηλόπιτα" Ανοιχτή "μηλόπιτα"
Μιας και έχουμε πάρα πολλά μήλα στο σπίτι και δεν προλαβαίνουμε να τα καταναλώσουμε σκέτα σαν φρούτα, ψάχνουμε λύσεις για το πώς μπορούμε να το διαχειριστούμε... #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω λοιπόν και να μην το πετάω φυσικά.... Και τραγουδώντας το "μήλο μου κόκκινο" ήρθε αυτή η συνταγή... #μηντοπετάς
-
Η μηλόπιτα της μανούλας μου Η μηλόπιτα της μανούλας μου
Φανταστική γεύση, εύκολη εκτέλεση. Δοκιμάστε τη!!Λίγα μυστικά ακόμαΤην συνταγή αυτή την φτιάχνει η μαμά μου και κερδίζει πάντα τις εντυπώσεις! Καλή επιτυχία σ' όποιον τη δοκιμάσει!!
-
Μηλόπιτα της Φλώρας🍎🍏 Μηλόπιτα της Φλώρας🍎🍏
Τη συνταγή αυτή την βρήκα εδώ και την προσαρμοσα στα δικα μου γούστα, οποτε απολαυστε!
Filianna🌸 -
Κέικ Μηλόπιτα ονειρεμένη & οικονομική!!!! Κέικ Μηλόπιτα ονειρεμένη & οικονομική!!!!
Την ιδέα για αυτό το μαγικό κέικ την πήρα από μια συνταγή του Τάσου Αντωνίου αλλά την άλλαξα αρκετά και νομίζω ότι απογειώθηκε!!! #μήλο
-
Μηλόπιτα με κρέμα Μηλόπιτα με κρέμα
Κυριακή χωρίς γλυκό γίνεται ?Δεν γίνεται.... Μια μηλόπιτα με κρέμα, τη συνταγή τη βρήκα στο youtube, έκανα βέβαια της δικές μου αλλαγές γιατί μηλόπιτες χωρίς ξηρούς καρπούς και ιδιαίτερα καρύδια δεν μου αρέσουν!!!#μηλόπιτες#μήλα#γλυκά#επιδόρπιο
-
Μηλόπιτα σαν τάρτα Μηλόπιτα σαν τάρτα
Λατρεύω την μηλόπιτα , αυτή τη αίσθηση γλυκαδας,αυτό το άρωμα κανέλας..Αυτή είναι μια γρήγορη συνταγή και μοιάζει με τάρτα. Συνοδεύεται τέλεια και με παγωτό(δείτε και την συνταγή παρακάτω για χειροποίητο παγωτακι!)
-
Μηλόπιτα 🍎 Μηλόπιτα 🍎
Είναι η μηλόπιτα που μας έχει βγάλει πολλές φορές ασπροπρόσωπες, αφού γίνεται γρήγορα, και με τόσο απλά υλικά. Η γεύση της, απλά τέλεια! Δεν χρειάζεσαι τίποτε περισσότερο από μια μηλόπιτα. Μας την φτιάχνει η μαμά μου σε κάθε γιορτή ή τραπέζι για δεύτερο γλυκό, αλλά τελικά κλέβει την παράσταση με την απλότητα και την φινέτσα του! #οικονομικό
-
-
Μηλόπιτα της Χρύσας Παραδειση Μηλόπιτα της Χρύσας Παραδειση
Όταν ο πεθερός και η πεθερά μαζεύουν μήλα από την μηλιά της θείας και σου φέρνουν δύο καφάσια στο σπίτι, κάτι πρέπει να κάνεις με αυτά τα μήλα ώστε να τελειώνουν σιγά σιγά....Η αρχική συνταγή είναι της Χρύσας Παραδειση αλλά την έχω προσαρμόσει στα γούστα μου και σας έχω γράψει πολύ αναλυτικά τις οδηγίες έχοντας κάνει 2 φορές την συνταγή και έχοντας πλέον καταλάβει τα λάθη μου. #αλφάβητο #ΔιεθνήςΠοδιά24
-
Μηλόπιτα ανάποδη 🍎🍎 Μηλόπιτα ανάποδη 🍎🍎
Για αυτή τη μηλόπιτα βασίστηκα στην καταπληκτική συνταγή του @alexandros_petridis Εγώ την απλοποίησα αφαιρώντας το κραμπλ, αντικατέστησα το βούτυρο με ελαιόλαδο και πρόσθεσα καρύδια και σταφίδες στα μήλα. Αν και πιο απλή από του Αλέξανδρου έγινε υπέροχη και την έχω καθιερώσει. Η αρχική συνταγή είναι αυτή:https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/14542287-milopita-me-strezel-karudi-amugdalo?invite_token=KgGCKKJaw7uLv2HeX9ZDw7o8&shared_at=1624387916 #δικόμου
Σχόλια (6)