“Την έχω φτιάξει εδώ και καιρό αλλά ξέχασα να κάνω φωτοσχόλιο. Παρέλειψα το βήμα με την στάχτη γιατί εδώ στην Αθήνα πού να την βρω. Έκανα την μουσταλευριά κι έγινε υπέροχη!!!!!!! Ευχαριστούμε για την συνταγή!!!!”

“5 πιρουνάκια από μένα!Μου θύμισε τη μουσταλευριά που έφτιαχνε η γιαγιά μου παλιά!”

“Πεντανόστιμη...και του χρόνου!!!”

“Καλη ιδεα ειναι να μπει η σταχτη στο τσουκαλι μεσα σε τουλι σαν πουγκί.Προσωπικα οταν βαζω σταχτη , δεν τη σουρωνω ,απλα την αφηνω να καθησει στον πατο και το ιζημα ...το πεταω.Σ αυτο το σταδιο ,οταν εχω μπολικο μουστο ,μολις κρυωσει τον φυλαω στο ψυγειο και εχω για ολο το χειμωνα να φτιαχνω.Αν τα σταφυλια ειναι γλυκα , δεν βαζω σταχτη , κατευθειαν δενω με αλευρακι.Για το ...ακαδημαικον του θεματος η μουσταλευρια ειναι πολυ θρεπτικη τροφη για τα παιδια σε συνδυασμο με το σουσαμι εξαιρετικη πηγη ασβεστιου και με την κανελλα για τις γνωστες θεραπευτικες της ιδιοτητες.”

Η συνταγή μαγειρεύτηκε Δευτέρα 19 Φεβρουάριος 2007 16:20:06 UTC