Φωτογραφία της συνταγής Γεμιστό ρολό με κιμά

Γεμιστό ρολό με κιμά

aggelikouli
aggelikouli @Aggelikouli

Μια πολυ νόστιμη παραλλαγή για το ρολό κιμά που ξέρουμε.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν θέλουμε, συνοδεύουμε με πατάτες στο ίδιο ταψί.Μπορείτε να δείτε και οδηγίες για το ρολό.

Γεμιστό ρολό με κιμά

Μια πολυ νόστιμη παραλλαγή για το ρολό κιμά που ξέρουμε.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν θέλουμε, συνοδεύουμε με πατάτες στο ίδιο ταψί.Μπορείτε να δείτε και οδηγίες για το ρολό.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

66 Minutes
  1. ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΙΜΑ
  2. 1 κιλόμοσχαρίσιο κιμά
  3. 1 φλ. τσαγιούτριμμένη φρυγανιά
  4. 8 κουτ.σούπας κόκκινο κρασί
  5. 1αυγό
  6. κρεμμύδι τριμμένο (προαιρετικά)
  7. αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο
  8. ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ
  9. 1/2 φλ.χοντροκομμένο μπέικον
  10. ψιλοκομμένος μαϊντανός
  11. 1/4 φλ.Ρεγγάτο σε κυβάκια
  12. 1μήλο σε κύβους (προαιρετικά)

Οδηγίες μαγειρέματος

66 Minutes
  1. 1

    Ετοιμάζουμε το μείγμα το κιμά ανακατεύοντας όλα τα υλικά. Απλώνουμε σ'ένα ταψί.

  2. 2

    Ανακατεύουμε και τα υλικά της γέμισης και τα βάζουμε πάνω στο μείγμα του κιμά.

  3. 3

    Έπειτα, κλείνουμε τις δύο άκρες του κιμά, ώστε η γέμιση να μείνει μέσα και να μην χυθεί κατά το ψήσιμο.

  4. 4

    Σκεπάζουμε το ρολό με αλουμινόχαρτο & ψήνουμε στους 180°C για περίπου 70'. Λίγο πρίν το βγάλουμε απ' το φούρνο, βγάζουμε το αλουμινόχαρτο για να ροδίσει.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
aggelikouli
aggelikouli @Aggelikouli
στις

Σχόλια (22)

nikmpe
nikmpe @nikmpe77
ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΑ ΚΑΙ ΕΥΚΟΛΗ ΣΥΝΤΑΓΗ. ΜΠΡΑΒΟ aggelikouli!

Παρόμοιες συνταγές