Προφιτερόλ με Σοκολάτα
sirilo @sirilo6946840898
Ειναι το ποιο ωραιο προφιτερολ που εχω φαει μεχρι τωρα. Δεν γινεται με κακαο ως συνηθως, αλλα με γνησια σοκολατα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν θελουμε αραιωνουμε με σκετο σιροπι, αλλα θα γινει ποιο γλυκο. Επισης αν θελουμε αραιωνουμε με μιση κρεμα γαλακτος-μισο σιροπι. Οταν μπει στο ψυγειο θα σφιξει ποιο πολυ. Γιαυτο το κανουμε καπως αραιο.
Προφιτερόλ με Σοκολάτα
-
Cleopatra“Χριστός Ανέστη! Δεν λείπει ποτέ από τις γιορτές μας ... Μικρή παραλλαγή στην κρέμα: με 125 γρ κουβερτούρα, 2μιση κ.σ. κακάο και 6 κ.σ. ζάχαρη. Και πάντα με κρουασανάκια με γέμιση κρέμας μιλφέιγ, αντί για τα μπελαλίδικα σουδάκια 😉!#κολάζ” -
Cleopatra“Με κρουασανάκια μιλφειγ και σοκολατένια κρέμα ελάχιστα αραιωμένη με 50ml κρέμα γάλακτος. ❤️ Έρωτας...!!!” -
Cleopatra“Super σοκολατένιο. Έκανα την κρέμα με άνθος αραβοσίτου βανίλια και 200 γρ κουβερτούρα. "Έκλεψα" όμως: αντί για σουδάκια, έβαλα mini κρουασανάκια με γέμιση μιλφέιγ (την ιδέα την πήρα από άλλη, επίσης εξαιρετική, συνταγής του site). 👍💗” -
dcroula“Το έφτιαξε φίλη μου και το έφερε, μου άρεσε πάρα πολύ!” -
nitsa“Τύφλα να έχουν τα έτοιμα. Υπέροχο προφιτερόλ!!!!!!!! Έφτιαξα μόνη μου τα σου ακολουθώντας τη συνταγή, δεν έβαλα ούτε κρέμα γάλακτος ούτε σιρόπι για να αραιώσει το μίγμα τη σοκολάτας. έγινε υπέροχο!!! Ανεβάζω φωτογραφία.” -
vasiatoma“Πολύ νόστιμη κρέμα .Ακομα και χωρίς το αραίωμα με την κρέμα ή το σιρόπι ήταν φανταστική.Νομίζω πως έπρεπε να την βράσω περισσότερο για να πήξει και μετά να έχω περιθώριο να την αραιώσω,φαντάζομαι πως θα ήταν ακόμα πιο νόστιμη.Ευχαριστώ πολύ για την συνταγή!”
Ειναι το ποιο ωραιο προφιτερολ που εχω φαει μεχρι τωρα. Δεν γινεται με κακαο ως συνηθως, αλλα με γνησια σοκολατα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν θελουμε αραιωνουμε με σκετο σιροπι, αλλα θα γινει ποιο γλυκο. Επισης αν θελουμε αραιωνουμε με μιση κρεμα γαλακτος-μισο σιροπι. Οταν μπει στο ψυγειο θα σφιξει ποιο πολυ. Γιαυτο το κανουμε καπως αραιο.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βραζουμε το γαλα μαζι με το αλευρι, ανακατευοντας συνεχεια.
- 2
Μολις βρασει και πηξει καπως, κλεινουμε τη φωτια και ριχνουμε μεσα την κουβερτουρα για να λιωσει.
- 3
Ανακατευουμε να παρει το χρωμα της σοκολατας και το αφηνουμε να κρυωσει.
- 4
Ριχνουμε τη κρεμμα γαλακτος για να αραιωσει. Αν θελει κι αλλο αραιωμα ριχνουμε σιροπι μεχρι να γινει οσο ρευστο το θελουμε.
- 5
Γεμιζουμε σουδακια με κρεμα πατισερι και βαζουμε απο ενα στον πατο του καθε μπολ.
- 6
Απο πανω ριχνουμε την κρεμα του προφιτερολ, γαρνιρουμε με σαντιγι και απο πανω αν θελουμε λιγο καβουρδισμενο αμυγδαλο.
Ειμαι μια μητερα 3 παιδιων,που μενω θεσσαλονικη,τωρα τα τελευταια δυο χρονια δεν εργαζομαι(εργαζομουν ως πωλητρια σε ζαχαροπλαστειο)και ασχολουμε με την οικογενεια μου.Βρισκω παντα την δικαιολογια να βρισκομαι στην κουζινα μου,οταν δεν βρισκομαι εκει μεσα παιζω πολυ ταβλι,και μου αρεσει πολυ να ψαχνω στο ιντερνετ οτι μπορει κανεις να φανταστει.Μου αρεσουν πολυ τα ταξιδια,και γι'αυτο ψαχνω για διαφορα μερη που θελω να παω(στην ελλαδιτσα μας μονο,εννοηται)και ετοιμαζω το προγραμα για τις επομενες διακοπες,ναμαι θελω παντα ετοιμη,και να μην ψαχνω τελευταια στιγμη.Ειμαι πολυ οργανομενο ατομο,σαν Ταυρος(ζωδιο)που ειμαι.Δενομαι πολυ με πραγματα,με ζωακια και με τους ανθρωπους που θα γνωρισω(κακο αυτο)αλλα ειμαι πολυ συναισθηματικο ατομο.
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
-
Προφιτερόλ !! #σοκολάτα Προφιτερόλ !! #σοκολάτα
Προφιτερόλ εύκολο για πολλούς..χωρίς σου !!
-
Προφιτερόλ για τεμπελίτσες Προφιτερόλ για τεμπελίτσες
Λίγα μυστικά ακόμαΣερβίρουμε με λίγη σαντιγύ από πάνω και σιρόπι, αν θέλουμε, πάντα όμως πριν σερβίρουμε, γιατί η σαντιγύ στο ψυγείο θα "κάτσει".
-
Προφιτερόλ!!! Προφιτερόλ!!!
Αυτό το προφιτερόλ, είναι το απόλυτο γλυκό, των παιδικών μας χρόνων!!Μας το έφτιαχνε η μητέρα μου Σάββατο πάρα Σάββατο, γιατί τα άλλα Σάββατα το μενού είχε το περίφημο γαλακτομπούρεκο της με κανταΐφι, για επιδόρπιο.Αλλά και μέχρι σήμερα, δεν παραλείπει, σε ένα μέρος του , να βάζει το χεράκι της. Στα καταπληκτικά «σου» που περιχέονται σε αυτό.
-
Προφιτερόλ Προφιτερόλ
#ζαχάρωσέ_τοΤο συγκεκριμένο προφιτερόλ είναι μια ένωση τριών συνταγών για να πετύχω το αποτέλεσμα που ήθελα.Μπορούμε να έχουμε όλα τα υλικά φτιαγμένα από την προηγούμενη μέρα. Τα σουδακια αφού κρυώσουν εντελώς, τα κλείνουμε πολύ καλά σε σακούλα.Την κρέμα μπορούμε να την έχουμε στο ψυγείο έτοιμη και ανακατεμένη με την κρέμα γάλακτος (σαντιγί) , καλά κλεισμένη με μεμβράνη καιΤη σάλτσα σοκολάτας μπορούμε να την έχουμε έτοιμη στο ψυγείο και να τη βγάλουμε 2-3 ώρες πριν για να έρθει σε θερμοκρασία περιβάλλοντος και να μπορούμε να την απλώσουμε πάνω στα σουδακια.
-
Αγγελικό Προφιτερόλ Αγγελικό Προφιτερόλ
Το ωραιότερο προφιτερόλ που έχω φτιάξει ποτέ. Δοκιμάστε το και θα εκπλαγείτε!!!Λίγα μυστικά ακόμαΠροσοχή! Μην αντικαταστήσετε την κουβερτούρα γάλακτος με απλή κουβερτούρα.Αν θέλετε μπορείτε να περιχύσετε τα τοιχώματα του μπολ με σιρόπι σοκολάτας πριν βάλετε τα σου.
Chiffon -
Προφιτερόλ φανταστικό Προφιτερόλ φανταστικό
Προφιτερόλ φανταστικό σε μεγάλο μπωλ με πλούσια γεύση που μπορεί να γίνει φυσικα και σε ατομικά μπωλάκια.Λίγα μυστικά ακόμαΜε πολλά πειράματα από διάφορες συνταγές για το προφιτερολ που λατρεύω αλλά πολλές φορές μου φαίνεται και λίγο βαρύ από την υπερβολή της σοκολάτας, κατέληξα σ' αυτή. Ελπίζω να σας αρέσει.
-
Το τέλειο προφιτερόλ Το τέλειο προφιτερόλ
Το προφιτερολ είναι το αγαπημένο μου γλυκό από τότε που θυμάμαι τον εαυτό μου. Κατεληξα σε αυτή τη συνταγή, συνδυάζοντας τρεις διαφορετικές παρασκευές, τα σου από τον Αντώνη Σαρρή, τη κρέμα πατισερι από την Sugar&cream99 και τη κρέμα σοκολάτας από την Madame Ginger. Για τα δικά μου γούστα, αλλα και για όσους δοκίμασαν, αυτό ήταν το τέλειο προφιτερολ!
-
Εύκολο προφιτερόλ με κρουασανάκια!!! Εύκολο προφιτερόλ με κρουασανάκια!!!
Το αυθεντικό γαλλικό προφιτερόλ αποτελείται από Σου γεμιστά με κρέμα πατισερί ή παγωτό περιχυμένα με ζεστή σος σοκολάτας. Θέλουμε άμεσα προφιτερόλ, αλλά δεν έχουμε το χρόνο να φτιάξουμε μόνοι μας τα σουδάκια ;Σας έχω την λύση που θα σας ξετρελάνει.....ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Αν δε θέλετε να βάλετε το γλυκό σε μπολάκια,μοιράστε το σε 2 ταψάκια μιας χρήσης μικρά η σε 2 γυάλινα πυρέξ.ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑΤΟΣ :Γαρνίρετε με σαντιγι ή αλλιώς πασπαλίστε με φλούδες σοκολάτας γάλακτος ή κερασάκια ή τρούφα ή ξηρούς καρπούς. Katia -
Προφιτερόλ 🍫🍧!!! Προφιτερόλ 🍫🍧!!!
Εύκολο προφιτερόλ που θα τρελάνει κόσμο!Απλό και νόστιμο!!!
-
Προφιτερόλ lacta Προφιτερόλ lacta
Προφιτερόλ συνέχεια...Μετά την συνταγή που μοιράστηκα μαζί σας για προφιτερόλ με σοκολάτα γάλακτος https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3088762-prophiterol-me-sokolata-galaktos ήρθε νεεεεα γκρίνια, που δεν θέλει κουβερτούρα γάλακτος αλλά σοκολάτα γάλακτος!!! Δεν έχω χειρότερο από άντρα που γκρινιάζει 😂Έτσι λοιπόν σας φέρνω τούτη την συνταγή που ουσιαστικά είναι μια αναβάθμιση της προηγούμενης. Αν την βάλετε και σε ατομικά μπολάκια γίνεται άριστο κέρασμα σε #παιδικό_πάρτυ τουλάχιστον ως να τελειώσει το γλυκό θα επικρατήσει σιωπή!Χρόνος προετοιμασίας (με τις αναμονές) 15 ώρες, κόστος μέτριο
-
Προφιτερόλ για μεγάλη παρέα Προφιτερόλ για μεγάλη παρέα
Με λίγο κόπο, μεγάλη ποσότητα νοστιμότατου προφιτερόλ με ελαφριά κρέμα και γεμάτο γλάσο.Λίγα μυστικά ακόμαΧρησιμοποιήστε κρέμα γάλακτος μαγειρικής! Έχει λιγότερα λιπαρά και είναι πιο πηχτή στο γλάσο.Αν θέλουμε βάζουμε σε κάθε ροζέτα 1 κερασάκι και περιλούζουμε με αμύγδαλο φιλέ, ή άλλους ξηρούς καρπούς.Τρώγετε καλύτερα την άλλη μέρα που θα έχει σφίξει σαν σύνολο και θα έχουν μαλακώσει τα μπισκότα.Διατηρείται (αν προλάβει)1εβδομάδα.Καλές βουτιές!!!
-
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3070293
Σχόλια (37)