nugget mixed seafood with vegetables

ELana Al- Arsyad
ELana Al- Arsyad @momfylanrayna
banten,jawa barat

ini adalah tantangan buat saya,agar si kecil menyukai cumi...karena bbrpa kali menolak menu ikan cumi2...alhamdulillah kali ini sukses,dan dia sangat lahap memakannya..😁😁😊semngattt💪💪

nugget mixed seafood with vegetables

ini adalah tantangan buat saya,agar si kecil menyukai cumi...karena bbrpa kali menolak menu ikan cumi2...alhamdulillah kali ini sukses,dan dia sangat lahap memakannya..😁😁😊semngattt💪💪

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 500 gramcumi cumi
  2. 500 gramudang
  3. 2 buahwortel
  4. 1 ikatbayam
  5. 100 gramtepung sagu
  6. 1 buahtelur
  7. secukupnyadaun bawang
  8. 4 bijibawang putih
  9. 4 bijibawang merah
  10. secukupnyagaram
  11. secukupnyaketumbar
  12. lada /merica (optional),krna ank sy masih kurang 3 tahun jd bahan yg ini saya skip.
  13. 100 mlair dingin
  14. 1 butirtelor (dikocok lepas,untuk balutan)
  15. secukupnyatepung terigu
  16. secukupnyatepung roti

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    bersihkan cumi(buang tinta),dn udang(bersihkan kulit)ke 2 seafod ini dihaluskan.

  2. 2

    kupas wortel,serut pake serutan keju.
    ambil bayam,daun nya saja.cincang halus.

  3. 3

    haluskan bwang putih dan bawang merah,berikan garam dan ketumbar secukupnya.masukkan wortel dan bayam..aduk rata

  4. 4

    tambahkan tepung sagu,dan air dingin...uleni dgn rata.masukkan seafood yg sdah dihaluskan.

  5. 5

    tambahkan 1 buah telur dan daun bawang yg sudah dicincang..aduk rata uleni sampai semua bahan dn bumbu tercampur rata

  6. 6

    untuk mencicipi,bisa dengan cara mengambil adonan 1 sdm,kemudian menggorengnya di minyak panas.

  7. 7

    setelah dirasa cukup,letakkan adonan dalam pinggan tahan panas/alumunim foil/tmpat yang tahan untuk dikukus.kukus selama 30 menit

  8. 8

    setelah matang,dinginkan dgn suhu ruang.potong2 sesuai selera.

  9. 9

    bulirkan potongan adonan yg sdh matang ke dalam tepung terigu,kemudian celupkan ke dalam telur yg sudah dikocok lepas,dan terakhir balurkan tepung roti.tepuk tepuk agar tepung roti melekat sempurna...lakukan langkah ini ke semua potongan adonan yg sdh dingin

  10. 10

    simpan di lemari es selama 15 menit,agar tepung menempel sempurna...dan nugget siap untuk di goreng smpai kuning kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ELana Al- Arsyad
ELana Al- Arsyad @momfylanrayna
pada
banten,jawa barat
seorang istri dr swami yg hebat😊 dgn 2 orang anak .suka bereksplorasi dgn menu makan dn hobi travelling...
Lebih banyak

Resep Serupa