Υλικά

  1. 6 φύλλακρούστας
  2. 2 φλ.ρύζι
  3. 2 φλ.ζάχαρη
  4. 3 φλ.γάλα
  5. 2 κ.σ.βούτυρο
  6. 1 1/2 φλ.μυζήθρα ξερή
  7. 5αυγά
  8. 1/2 κ.γλ.κανέλα
  9. 1/2 φλ.λιωμένο βούτυρο για τα φύλλα
  10. ζάχαρη άχνη

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Μισοβράζουμε το ρύζι και προσθέτουμε το γάλα και την ζάχαρη. Βράζουμε μέχρι να δέσει, κατεβάζουμε από την φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο.

  2. 2

    Χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε το τυρί και την κανέλα. Ενώνουμε τα δύο μείγματα.

  3. 3

    Βουτυρώνουμε ταψί Νο 30 και στρώνουμε 3 βουτυρωμένα φύλλα. Ρίχνουμε το μίγμα και στρώνουμε τα υπόλοιπα φύλλα. Χαραζουμε σε κομμάτια.

  4. 4

    Ψήνουμε στους 190 για 40΄.  Την πασπαλίζουμε με άχνη και κανέλα.

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Σχόλια (3)

ditop
ditop @ditop1
παλία η μαμά μου την έφτιαχνε και χωρίς φύλλο και ήταν και αυτή νοστιμότατη.

Από

ΣΟΝΙΑ
ΣΟΝΙΑ @cook_8449991
στις
περιστερι αττικης,ελλαδα

Παρόμοιες συνταγές