Φωτογραφία της συνταγής Η Ρεβυθάδα της Μαριώς

Η Ρεβυθάδα της Μαριώς

afroula
afroula @cook_8452597
,ΕΛΛΑΔΑ

Επηρεασμένη απο την Σιφναίικη ρεβυθάδα και κάποιες άλλες συνταγές, έβαλα την δική μου πινελιά. Ελπίζω να σας αρέσει.

Λίγα μυστικά ακόμα

Συνοδεύεται με καλό κράσι και φυσικά με πολύ καλή παρέα. Οι ποσότητες στα μπαχαρικά κατά βούληση.

Η Ρεβυθάδα της Μαριώς

Επηρεασμένη απο την Σιφναίικη ρεβυθάδα και κάποιες άλλες συνταγές, έβαλα την δική μου πινελιά. Ελπίζω να σας αρέσει.

Λίγα μυστικά ακόμα

Συνοδεύεται με καλό κράσι και φυσικά με πολύ καλή παρέα. Οι ποσότητες στα μπαχαρικά κατά βούληση.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

120 Minutes
4-5 άτομα
  1. 500 γρ.ρεβύθια με την φλούδα
  2. 2 μεγάλακρεμμύδια
  3. 1 μεγάλοκολοκύθι τριμμένο
  4. 1 μεγάλοκαρότο τριμμένο
  5. 1κ.σ πελτέ
  6. Χυμό από ένα λεμόνι
  7. 1/2 λίτρονερό για το βράσιμο
  8. 1 φλυτζάνι του τσαγιούλάδι
  9. Αλάτι
  10. πιπέρι
  11. κύμινο
  12. μαϊντανός αποξηραμένος

Οδηγίες μαγειρέματος

120 Minutes
  1. 1

    Μουσκεύουμε τα ρεβύθια από το βράδυ.

  2. 2

    Την επόμενη ημέρα προσθέτουμε μία κ.σ σόδα και λίγο ακόμα νερό και τ'αφήνουμε για μισή ώρα.

  3. 3

    Στη συνέχεια τα ξεπλένουμε πολύ καλά.

  4. 4

    Τα βάζουμε στην κατσαρόλα με ενάμιση λίτρο νερό και μόλις πάρει βράση τα ξαφρίζουμε. Προσθέτουμε όλα τα ύλικα (μισή ποσότητα λαδιού) εκτός από το αλάτι και το χυμό λεμονιού που θα τα βάλουμε στο τέλος. Τ'αφήνουμε να βράσουνε γιά μια ώρα.

  5. 5

    Στην συνέχεια προσθέτουμε το αλάτι και το λεμόνι. Αν η κατσαρόλα δεν μπαίνει στο φούρνο απευθείας, αδειάζουμε τα ρεβύθια σε ταψί ή γάστρα ξεσκέπαστα, προσθέτουμε το υπόλοιπο λάδι και τα βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά με μισή ώρα.

  6. 6

    Καλή σας όρεξη.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
afroula
afroula @cook_8452597
στις
,ΕΛΛΑΔΑ

Σχόλια (25)

Efi Koutzamani
Efi Koutzamani @cook_9598878
Αντί κύμινο βάζω δενδρολίβανο ωραία συνταγή!

Παρόμοιες συνταγές