Σαλάτα Με Μαυρομάτικα και Λαχανικά
Υγιεινή πολύχρωμη σαλάτα κατάλληλη για παιδιά, χορτοφάγους και για δίαιτα. Πολύ εύκολη!
Λίγα μυστικά ακόμα
Όταν βράσουν τα φασόλια δεν τα σουρώνουμε αλλά τα αφήνουμε στο νερό τους, είναι πιο νόστιμα μετά.Τα μυρωδικά τα κόβουμε και τα προσθέτουμε τελευταία για να παραμείνει το άρωμά τους.Για να γίνει λίγο πιο γευστική προσθέτουμε στη σάλτσα λίγη κέτσαπ.Τη σαλάτα δεν την έχω βρει κάπου απλά αυτοσχεδίαζα με τα λαχανικά. Μπορείτε να προσθέσετε και άλλα λαχανικά. Ευχαριστούμε για την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
Σαλάτα Με Μαυρομάτικα και Λαχανικά
-
kimwlos“Δεν είχα ρόκα δυστυχώς... την φάγαμε ως κυρίως γεύμα. Υπέροχη, υγειεινή, χορταστική, πλούσια σε χρώματα και αρώματα.Ευχαριστούμε” -
july88“Πολύ νόστιμη!!! Εγώ έβαλα πιπεριες πολύχρωμες, κάπαρη, ντομάτα φρέσκια, μπόλικη λιαστή ντομάτα, μαιντανό, άνιθο,κρεμμυδάκι φρέσκο και λεμονάκι” -
ANGOLINAΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
ANGOLINAΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
dcroula“Νόστιμη σαλάτα.” -
ANGOLINA“Τέλεια . Η συνταγή αυτή είναι υπέροχη και ας παρέλειψα κάμποσα υλικά που δεν είχα όπως κάπαρη αγγουράκια τουρσί και ρόκα.”
Υγιεινή πολύχρωμη σαλάτα κατάλληλη για παιδιά, χορτοφάγους και για δίαιτα. Πολύ εύκολη!
Λίγα μυστικά ακόμα
Όταν βράσουν τα φασόλια δεν τα σουρώνουμε αλλά τα αφήνουμε στο νερό τους, είναι πιο νόστιμα μετά.Τα μυρωδικά τα κόβουμε και τα προσθέτουμε τελευταία για να παραμείνει το άρωμά τους.Για να γίνει λίγο πιο γευστική προσθέτουμε στη σάλτσα λίγη κέτσαπ.Τη σαλάτα δεν την έχω βρει κάπου απλά αυτοσχεδίαζα με τα λαχανικά. Μπορείτε να προσθέσετε και άλλα λαχανικά. Ευχαριστούμε για την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε τα μαυρομάτικα με λίγο αλάτι. Μόλις είναι έτοιμα τα αφήνουμε μέσα στη κατσαρόλα με το νερό τους.
- 2
Κόβουμε τις πιπεριές και τη μία ντομάτα σε μικρούς κύβους.
- 3
Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, ξεκουκουτσιάζουμε τις ελιές και τις κόβουμε σε μικρούς κύβους.
- 4
Τρίβουμε τα καρότα και τις δύο ντομάτες που περίσεψαν.
- 5
Στη συνέχεια, κόβουμε τα αγγουράκια τουρσί.
- 6
Και τέλος κόβουμε τα μυρωδικά μας.
- 7
Σε μιά μεγάλη πιατέλα βάζουμε τα μαυρομάτικα, αφού τα έχουμε σουρώσει προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας, τη κάπαρη, τα κομμάτια ελιάς, τις πιπεριές, τα κρεμμύδια, τη πάστα ελιάς και τα υπόλοιπα υλικά μας. Τέλος, ρίχνουμε αλάτι, φρεσκοτριμένο πιπέρι, ρίγανη, ξύδι και ΦΥΣΙΚΑ παρθένο ελαιόλαδο.
Παρόμοιες συνταγές
-
Δροσερή και ζουμερή σαλάτα με κινόα και λαχανικά Δροσερή και ζουμερή σαλάτα με κινόα και λαχανικά
Κατάλληλη και για VEGAN! Super υγιεινή και δροσερή..
-
Μακαρόνια σαλάτα με τόνο και λαχανικά 😋🥣🍜 Μακαρόνια σαλάτα με τόνο και λαχανικά 😋🥣🍜
Ένεκα της ημέρας δε μπορούσα να το παραβλέψω!! Επίσης είναι και παγκόσμια ημέρα πρόληψης καρκίνου του μαστού 🙏
-
Σαλάτα με μαρούλι & διάφορα λαχανικά Σαλάτα με μαρούλι & διάφορα λαχανικά
Μια σαλάτα που μπορεί να καταναλωθεί και σαν γεύμα!!Συνοδευτικό για πιο λιπαρά πιάτα καθώς είναι πολύ δροσερή και πολύ θρεπτική!!#επιλέγωΝαΜαγειρεύω#σαλάτα #λαχανικά #θρεπτική #υγιεινό #χειμώνας
-
Σαλάτα με όσπρια και χρωματιστά λαχανικά Σαλάτα με όσπρια και χρωματιστά λαχανικά
Μια εύκολη σαλάτα λαχανικών με όσπρια που είναι ευπαρουσίαστη, πικάντικη, γευστική και χορταστική! Μια γεύση απο παράδεισο... Δοκιμάστε την, είναι πολύ εύκολη.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε αν θέλετε να βάλετε και 100 γρ. περίπου φέττα ή, αντι για μαρούλι, μπορείτε να βάλετε 5 κ.σ. μαιντανο. Μπορείτε να βάλετε και ρύζι 250 γρ. Αν θέλετε πιο πικάντικη την σαλάτα προσθέτετε περισσότερο βαλσάμικο ή μουστάρδα ανάλογα.Μπορείτε να κάνετε την σαλάτα με τα βήματα που θέλετε, αν θέλετε βράζετε πρώτα την φακή και την ρίχνετε στα υλικά ή το αντίθετο.Χρησιμοποιείται ως κύριο πιάτο ή συνοδευτικό. Εnjoy!
-
Σαλάτα με λαχανικά και πλιγούρι 2 Σαλάτα με λαχανικά και πλιγούρι 2
Όσο ζούσε ο #μπαμπάς φύτευε όλα τα καλά στον κήπο μας και δεν μας έλειπε τίποτα από λαχανικά και φρούτα. Αφιερωμένη λοιπόν η συνταγή στον μπαμπά που έχει φύγει πολλά χρόνια, αλλά υπάρχει στην καρδιά μου. #ποδιά2025
-
Σαλάτα με ψητά λαχανικά Σαλάτα με ψητά λαχανικά
Μία νόστιμη σαλάτα που εντυπωσιάζει στο τραπέζι αλλά μπορεί να φαγωθεί και σαν ένα ελαφρύ γεύμα από μόνη της.Λίγα μυστικά ακόμαΠριν ρίξουμε τη σάλτσα στη σαλάτα ελέγχουμε αν έχουν βγάλει υγρά τα λαχανικά και τα σουρώνουμε. Αν θέλετε να την φάτε σαν ένα πλήρες γεύμα, προσθέστε φρυγανισμένο ψωμί 10' πριν τη σερβίρετε.
-
Τριβελάκι σαλάτα με λαχανικά και μανούρι Τριβελάκι σαλάτα με λαχανικά και μανούρι
Μια σαλάτα χορταστική και πολύχρωμη ήταν το πρώτο πιάτο του 2021,για να ξεφύγουμε λίγο από τα κρεατικά των ημερών!#2021
-
Σαλάτα μαυρομάτικα με λαχανικά Σαλάτα μαυρομάτικα με λαχανικά
-
Σαλάτα με βραστά λαχανικά Σαλάτα με βραστά λαχανικά
Ήθελα κάτι πιο ελαφρύ για βράδυ, δεν ήξερα τι.. Κι έκανα μια εκκαθάριση στο ψυγείο#περισσεύματα #μηντοπετάςΈκανα λοιπόν μια σαλάτα διαφορετική για τα δικά μου γούστα, που όμως τελικά έγινε νοστιμότατη.
-
Σαλάτα με φακές τρικολόρε και λαχανικά διαφορά Σαλάτα με φακές τρικολόρε και λαχανικά διαφορά
Ακόμα και αν δεν συμπαθείτε τις φακές αυτή ή συνταγή θα σάς αλλάξει γνώμη. Είναι πολύ νόστιμα και πολύ θρεπτική σαλάτα. Μπορούμε να το φάμε και σαν πλήρες γεύμα
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (8)