Σάλτσα για μακαρόνια με κιμά σόγιας
Μια νηστίσιμη, αλλά νοστιμότατη συνταγή! Εύκολη, γρήγορη και υγιεινή.
Λίγα μυστικά ακόμα
Όταν αγοράζετε σόγια να διαβάζετε πάντα τη συσκευασία για να είστε σίγουροι οτι το περιεχόμενο δεν είναι προϊόν γενετικά τροποποιημένο. Η σόγια προσφέρει υψηλή διατροφική αξία με βιταμίνες, πρωτείνες, ιχνοστοιχεία και χαμηλά λιπαρά. Σε περιόδους νηστείας μας δίνει μια καλή λύση για την πρόσληψη μη ζωϊκής πρωτεΐνης.Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
Σάλτσα για μακαρόνια με κιμά σόγιας
-
Μαγδαληνή“Καταπληκτική συνταγή και πανεύκολη. Απλά δεν έβαλα καρότο γιατί δεν μας αρέσει στον κιμά και επειδή δεν είχα κρασί έβαλα κονιάκ. Έγινε φοβερή!” -
mileva61Η συνταγή μαγειρεύτηκε -
marymyt“Τελειο και υγιεινο!” -
july88Η συνταγή μαγειρεύτηκε -
ANGOLINA“Τη φτιάχνω συχνά σε περίοδο νηστείας.” -
july88“Μια εξαιρετική και ελαφριά σάλτσα για όσους νηστεύουν ή όχι. Πιστεύω ότι χρειάζεται αρκετά καρυκεύματα. Χρησιμοποίησα κανονική μουστάρδα γιατί δεν είχα σκόνη. Μια χαρά ήταν. Σε ευχαριστώ για τη συνταγή.”
Μια νηστίσιμη, αλλά νοστιμότατη συνταγή! Εύκολη, γρήγορη και υγιεινή.
Λίγα μυστικά ακόμα
Όταν αγοράζετε σόγια να διαβάζετε πάντα τη συσκευασία για να είστε σίγουροι οτι το περιεχόμενο δεν είναι προϊόν γενετικά τροποποιημένο. Η σόγια προσφέρει υψηλή διατροφική αξία με βιταμίνες, πρωτείνες, ιχνοστοιχεία και χαμηλά λιπαρά. Σε περιόδους νηστείας μας δίνει μια καλή λύση για την πρόσληψη μη ζωϊκής πρωτεΐνης.Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε τον κιμά σόγιας σε μπολ και του ρίχνουμε ζεστό νερό. Τον αφήνουμε 20 λεπτά και μετά τον ξεπλένουμε και τον στίβουμε με τα χέρια πολύ καλά.
- 2
Σε κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι και γυαλίζουμε καλά το κρεμμύδι με το σκόρδο.
- 3
Ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα τον κιμά σόγιας και τσιγαρίζουμε για 5 λεπτά σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς.
- 4
Σβήνουμε με το κρασί και περιμένουμε μέχρι να εξατμιστεί.
- 5
Ακολούθως, ρίχνουμε στην κατσαρόλα το καρότο, τη ντομάτα και 2 κούπες νερό.
- 6
Χαμηλώνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε με καπάκι και αφήνουμε να σιγοβράσει ο κιμάς για 20 λεπτά. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νερό ακόμα.
- 7
Μετά από 20 λεπτά ανοίγουμε το καπάκι, ρίχνουμε τον μαϊντανό, τη ρίγανη, τη μουστάρδα, αλάτι και πιπέρι.
- 8
Αφήνουμε να βράσει για άλλα 10 λεπτά ή μέχρι να σωθούν τα πολλά υγρά, και ο κιμάς είναι έτοιμος.
- 9
Συνοδεύει τέλεια μακαρόνια, αλλά και ρύζι.
Παρόμοιες συνταγές
-
Spaghetti με σάλτσα κιμά Spaghetti με σάλτσα κιμά
Μια νοστιμότατη σάλτσα κιμά με διακριτικό άρωμα κόκκινου κρασιού για να συνοδεύσουμε τα ζυμαρικά μας!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να προσθέσουμε και σκόρδο αν θέλουμε. και τρμμένη φέτα όταν σερβίρουμε. Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
-
Μακαρόνια με κιμά σόγιας Μακαρόνια με κιμά σόγιας
Ένας κιμάς σαν τον κανονικό.... νηστίσιμη συνταγή εάν δεν βάλετε τυράκι...!!🍝
-
Γκουρμέ μακαρόνια με κιμά σόγιας Γκουρμέ μακαρόνια με κιμά σόγιας
Η συνταγή τελειοποιήθηκε 4 χρόνια αφότου ξεκίνησα τη χορτοφαγία. Είναι ένα πιάτο που το φτιάχνω κατά μέσο όρο μια φορά την εβδομάδα. Μετά από πολλούς πειραματισμούς κατέληξα σε αυτή τη φόρμα καθώς πιστεύω ότι δεν γίνεται να μην ικανοποιήσει και τους πιο ιδιαίτερους Μακαρονάδες λόγω του το ότι είναι βασισμένη καθαρά στην παραδοσιακή μακαρονάδα με κιμά. Είναι εμπνευσμένη από συνταγές διασήμων σεφ, κυρίως του Gordon Ramsay. Υ. Γ. 200γ. Σόγιας είναι αρκετή ποσότητα και είναι πιθανό να περισσέψει. Για 100γ σόγιας μειώστε κάθε υλικό κατά 1/2. Συνιστάται για 500γ ζυμαρικών.#νηστεία #vegan
-
-
-
Σούπα με σάλτσα σόγιας Σούπα με σάλτσα σόγιας
Πρόκειται για μια σούπα με υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά.. Είναι μια σούπα πολλή νόστιμη, με μια ελαφρώς ιδιαίτερη γεύση (ασιατική)Λίγα μυστικά ακόμαΜαγειρέυτε την σούπα με κλειστή κατσαρόλα για πιο έντονη γεύση και για να μην χάσει η σούπα την μεγάλη θρεπτική της αξία.Μόλις είναι έτοιμη η σούπα, βγάλτε από την σούπα μερικά λαχανικά (χωρίς ζουμί) γιατί η σούπα βγαίνει με πολλά λαχανικά και είναι άσχημο και φυλάξτε τα στην κατάψυξη (εκεί δεν θα χάσει βιταμινές και διατηρείτε για 6 μήνες τουλάχιστον) για την επόμενη σούπα που θα κάνετε
daro801 -
-
-
Μακαρόνια με κιμά, διαιτητικά Μακαρόνια με κιμά, διαιτητικά
Μακαρόνια σικάλεως με κιμά κοτόπουλο και λαχανικά, χαμηλά σε θερμίδες, κατάλληλα για μεγάλους και παιδιά! Thal_kon -
Μακαρόνια με κιμά σόγιας (vegan) Μακαρόνια με κιμά σόγιας (vegan)
Αποφασίσαμε με την οικογένεια μου να κάνουμε καλύτερο τον κόσμο και την υγεία μας φυσικά και σταματήσαμε τα προϊόντα ζωικής προέλευσης. Αυτή είναι η πρώτη μου συνταγή ως vegan. Τα παιδιά δεν κατάλαβαν διαφορά καθώς το μαγείρεψα με τον ίδιο τρόπο που μαγείρευα τον κιμά. Αξίζει να το δοκιμάσετε είτε τώρα είτε σε περίοδο νηστείας!
-
Μακαρόνια με κιμά Μακαρόνια με κιμά
Φέτος η κόρη μου δίνει πανελλήνιες και την αφήνω να διαλέγει πολλά από τα φαγητά που κάνουμε. Κλασικά μακαρόνια με κιμά λοιπόν μαγειρέψαμε για Κυριακή. #2020
-
Σάλτσα με κιμά σόγιας Σάλτσα με κιμά σόγιας
Έκανα εκκαθάριση στο ψυγείο και αποφάσισα να μαγείρεψω μια μακαρονάδα με ότι είχε μείνει.Από λαχανικά βρήκα μια πιπεριά και ένα καρότο, θυμήθηκα πως μου είχε μείνει και κιμάς σόγιας και είπα να τον δοκιμάσω με αυτό το συνδυασμό!Το αποτέλεσμα μου άρεσε γι' αυτό μοιράζομαι αυτή τη συνταγή!Εγώ το έφτιαξα στη χύτρα, μπορείτε φυσικά να το κάνετε σε κατσαρόλα ή τηγάνι απλά θα χρειαστεί περισσότερο νερό και τη διπλάσια περίπου ώρα μαγείρεμα!Τώρα με τη #νηστεία είναι ότι πρέπει!#2020 #νηστίσιμη #σόγια #χορτοφαγική #vegan
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (24)