Φωτογραφία της συνταγής Αφράτη τυρόπιτα

Αφράτη τυρόπιτα

spyrid
spyrid @spyrid
,Ellada
Μοιράσου

Υλικά

60 Minutes
  1. 500 γρ.φύλλο κρούστας
  2. 300 γρ.Φέτα
  3. 300 γρ.Μυζήθρα
  4. 200 γρ.τριμμένη κεφαλογραβιέρα
  5. 1/2 λίτρογάλα
  6. 5αυγά
  7. 200 mlσόδα αεριούχα (αναψυκτικό)
  8. 1/2 φλιτζάνι του τσαγιούελαιόλαδο
  9. 1/2φλιτζάνι του τσαγιού, λιωμένο βούτυρο γάλακτος
  10. φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

60 Minutes
  1. 1

    Αλείφετε το ταψί με λάδι και βούτυρο και στρώνετε 4 φύλλα, επίσης αλειμμένα με λάδι.

  2. 2

    Τρίβετε τη φέτα και τη μυζήθρα, προσθέτετε την κεφαλογραβιέρα και πιπέρι, ανακατεύετε και προσθέτετε στο μείγμα τα αυγά χτυπημένα με το γάλα.

  3. 3

    Ρίχνετε στο ταψί μια ποσότητα από το μείγμα του τυριού και σκεπάζετε μ’ ένα φύλλο σουρωμένο.

  4. 4

    Συνεχίζετε με μείγμα τυριού και πάνω από αυτό στρώνετε άλλο φύλλο.

  5. 5

    Τέλος, ρίχνετε το υπόλοιπο μείγμα τυριού και καλύπτετε την πίτα με τα υπόλοιπα τέσσερα φύλλα, αλειμμένα με λάδι και βούτυρο.

  6. 6

    Χαράζετε την πίτα σε κομμάτια και τη βάζετε στο φούρνο να ψηθεί στους 200 °C για 40’.

  7. 7

    Την περιχύνετε, καυτή όπως είναι, με τη σόδα και συνεχίζετε το ψήσιμο για άλλα 20’, μέχρι να απορροφηθεί η σόδα και να φουσκώσει.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
spyrid
spyrid @spyrid
στις
,Ellada

Παρόμοιες συνταγές