“Για τον καλό μου, που λατρεύει τις μελιτζάνες 🍆. Λουκούμι... 💖”

“Πάρα πολύ νόστιμο! Έβαλα άσπρες φλάσκες μελιτζάνες και τις έψησα πρώτα και μέσα στο ταψί τηγανιτές κυδωνάτες πατάτες.”

Η συνταγή μαγειρεύτηκε Τετάρτη 07 Ιούλιος 2010 11:21:08 UTC

“θα βαλω 5 πηρουνακια με τα ματια κλειστα!\nπαρα πολυ ωραιο φαγητο,το ευχαριστηθηκαμε μαζι με την παρεα μας σημερα.\nεγω δεν τηγανιζω τις μελιτζανες ποτε,απλα τις αδειασα την πολυ ψιχα απο μεσα ,τις εστρωσα στο ταψακι και τις γεμισα με το κρεατακι που ειχα φτιαξει κοκινιστο με ολα τα μπαχαρικα του,το λαδακι,την σαλτσα του που εμεινε την εριξα στο ταψακι,και πανω απο το κρεατακι εστρωσα τις ψιλες φετες ντοματας λιγο νερακι και το εψησα στην 1 θεση στο κατω μερος του φουρνου.\nτο εψησα στο αεροθερμο και πανω κατω γιατι ετσι ψηνει γρηγορα χωρις να αμολαει υγρα το συγκεκριμενο φαγητο.\nαφου εχει πειει το νερακι του και μεινει με το λαδακι του σβηνω τον φουρνο και τοποθετω πανω σε καθε μελιτζανα απο μια φετα κασερι η γραβιερα,εγω εβαλα γραβιερα Κρητης,με τη θερμοκρασια που εχει ο φουρνος λιωνει το τυρακι μια χαρα.\nευχαριστω,ηταν σουπερ!”