Πάρα πολύ νόστιμα! Η αλήθεια είναι πως δεν το περίμενα... Μπορείτε να βάλετε όποια γέμιση θέλετε ή να τα φάτε και σκέτα #παιδί #μωρό #πρωινό #βραδινό #ψωμί #νααν

Ψωμάκια με χουρμάδες χωρίς ζάχαρη, ιδανικά για παιδάκια!Λίγα μυστικά ακόμαΕπειδή η ζύμη κολλάει πάρα πολύ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κουτάλι της σούπας και να βάζετε τη ζύμη σε φορμάκια. Επίσης μπορείτε να προσθέσετε στη ζύμη διάφορα αποξηραμένα φρούτα ή σταφίδες.

Μελωμένο-γλυκό ψωμάκι που γίνεται και μια πολύ όμορφη ζουμερή τάρτα!!!!!΄Οπως λέει και η Αργυρώ μοιάζει με πίτα σιροπιασμένη.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να τη συνοδεύσουμε με γιαούρτι ή σαντυγί ή παγωτό!!! Μπορούμε επίσης να φτιάξουμε και με άλλα φρούτα όπως μήλα, αχλάδια, εγώ στο ψωμάκι έβαλα μαζί με τα σταφύλια και ρόδια!

Τα ψωμάκια για μπέργκερ και σάντουιτς, αυτά τα πολύ πολύ αφράτα, γίνονται γενικά με μαγιά. Έλα όμως που δεν υπάρχει μαγιά στα σούπερμάρκετ... Οπότε ψάχνοντας βρήκα διάφορες συνταγές για τέτοια ψωμάκια, με μπέικιν πάουντερ, που γίνονται έξτρα γρήγορα, χωρίς ζύμωμα ή αναμονή.Είναι πολύ αφράτα και μαλακά, χωρίς κόρα, αλλά είναι πιο "ψωμένια" από αυτά με τη μαγιά. Είναι πολύ νόστιμα πάντως και τέλεια ως σάντουιτς ή ψωμάκια για μπέργκερ ή χοτ ντογκ.Μπορείτε από πάνω να τα αλείψετε με λίγο αυγό πριν τα ψήσετε ή (όπως έκανα εγώ) με λίγο λιωμένο βούτυρο αφού ψηθούν, για να γυαλίσουν.Επίσης μπορείτε να ρίξετε από πάνω ρίγανη ή δεντρολίβανο, θυμάρι, σκόνη σκόρδο (ή με το αυγό πριν ή με το βούτυρο μετά) ή να βάλετε από πάνω σουσάμι ή άλλα σποράκια.#χωρίςμαγιά #2020

Χωριάτικο χειροποίητο ψωμί με πρόσμιξη δύο αλεύρων, (άσπρου και κίτρινου) και μπαχαρικά.Λίγα μυστικά ακόμαΕάν χρησημοποιήσουμε μαγία σε σκόνη θα βάλουμε τρία φακελάκια. Γενικά στην αρτοποιία η μαγία σε σκόνη ισούτε με το 1/3 της νωπής μαγιάς. Δηλαδή, αν μια συνταγή λέει 30 γρ.μαγιά νωπή εμείς θα βάλουμε 10 γρ. μαγια σε σκόνη.

Πολύς κόσμος ρωτάει πώς μπορεί να φτιάξει ψωμί χωρίς μαγιά. Φυσικά ένας τρόπος είναι να έχεις προζύμι. Δε χρειάζεσαι τίποτα έξτρα, αλλά φυσικά θέλει αρκετό χρόνο και για να φτιάξεις προζύμι αλλά και για να ψήσεις ψωμάκι.Έτσι αποφασίσαμε να δείξουμε έναν εξαιρετικά εύκολο τρόπο να φτιάξει κανείς ψωμί, χωρίς μαγιά, χωρίς ζύμωμα, μέσα σε ελάχιστο χρόνο! Έχει το άρωμα της μπυρας, χωρίς τη γεύση της όμως.Ακολουθήσαμε τη συνταγή της Αιθρας https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3070136-to-mpuropsomo, αλλά εγώ εδώ δίνω τις παραλλαγές που έκανα, καθώς και πολλές εναλλακτικές!- Αλεύρι: αν έχετε αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, παραλείψτε εντελώς το μπέικιν και βάλτε μόνο 1/2 κ.γ. αλάτι. Μπορείτε να βάλετε και άλλα είδη αλευριού- Μέλι: μπορείτε να αντικαταστήσετε με ζάχαρη (ίση ποσότητα)- Μπύρα: μπορείτε να αντικαταστήσετε με ανθρακούχο νερό (αλλά δε θα έχει το ίδιο άρωμα και γεύση)- Ελαιόλαδο: μπορείτε να το αντικαταστήσετε με λιωμένο βούτυρο ή και να το παραλείψετε εντελώς. Αντί να λαδώσετε τη φόρμα, βάλτε λαδόκολλα.Εξτραδάκια: μπορείτε να προσθέσετε στη ζύμη ό,τι μυρωδικό θέλετε, ρίγανη, σκόρδο κλπ, σποράκια, τριμμένο τυρί, κομμάτια φέτα, ελιές... Αφήστε τη φαντασία σας ελεύθερη!#ψωμί #ψωμίχωρίςμαγιά #χωρίςζύμωμα #εύκολο #γρήγορο

Νόστιμο και εύκολο ψωμί ολικής άλεσης ζυμωτό.Λίγα μυστικά ακόμαΌταν βγάλετε το ψωμί από το φούρνο, το χτυπάτε από την κάτω πλευρά, αν ακούγεται σαν κούφιο, έχει γίνει. Αφήστε να κρυώσει 15 λεπτά τουλάχιστον (τυλιγμένο σε μια πετσέτα) ... και απολαύστε!

Η παρμεζάνα και το δεντρολίβανο προσθέτουν άρωμα και γεύση στο ψωμάκι μας!! Και αυτή η συνταγή είναι από το allrecipes.Λίγα μυστικά ακόμαΓίνεται ένα αφράτο, γευστκό ψωμάκι. Αν δεν σας αρέσει το δενδρολίβανο μπορείτε να χρησιμοποιείσετε θυμάρι ή ρίγανη.

Η πιο γρήγορη και ανέξοδη συνταγή για σπιτικά ψωμάκια. Έτοιμα σε 5' μόνο και με μεγάλο εύρος συνδιασμών. Μπορείτε να τα γεμίσετε με μερέντα , βούτυρο και μαρμελάδα, υλικά για τόστ, και ότι άλλο σας αρέσει. Ιδανική ζύμη για να την εμπλουτίσετε με ότι μυρωδικό θέλετε όπως σκόρδο σε σκόνη ή θυμάρι, ρίγανη ή δενδολίβανο. Επίσης μπορούν να μεταλλαχθούν και ως σταφιδόψωμα, τυρόψωμα ή ελιόψωμα εάν προσθέσετε στην ζύμη τα ανάλογα υλικά ..απλά τέλεια!!! Η συνταγή είναι ενδεικτική, μπορείτε να την αυξήσετε ανάλογα τις ανάγκες σας

Εύκολο και νόστιμο πραγματικό ψωμί και όχι "αφρός"!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να δείτε το σχετικό βίντεο εδώ.

Εύκολο ψωμακι χωρίς στοφα. Το κάνει η μαμά μου τα καλοκαίρια που πάω στο νησί καθώς δεν έχουμε φούρνο και φέρνουν ψωμί από το απέναντι νησί τα απογεύματα αλλα επειδή εμένα μ'αρεσει φρέσκο και μαλακό το ψωμι με το μεσημεριανό φαγητό μου το φτιάχνει.

Ενα πανεύκολο και γευστικό ψωμάκι με 3 διαφορετικές γεμίσεις!!Λίγα μυστικά ακόμαΦυσικά μπορείτε να κάνετε συνδυασμούς γέμισης με υλικά που σας αρέσουν. Η συνταγή είναι από εδώwww.sargento.com με γέμιση διαφορετική.