Τάρτα κανέλας με καρύδια και κρέμα καραμέλας.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να την φτιάξουμε και με έτοιμη ζύμη τάρτας,αυτή φυσικά δεν θα έχει τα αρώματα της δικής μας. Επίσης μπορούμε να φτιάξουμε απλό γλάσο με άχνη και γάλα.

Κρέμα καραμέλας με άρωμα καραμέλα βουτύρου.Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι αρκετά μαλακή κρέμα και μοιάζει η τελική της υφή περισσότερο με σαντυγί παρά με κρέμα. Για χρήση της σε γλυκά με ζαχαρόπαστα θεωρώ ότι πρέπει να αναμειχτεί και με μισή δόση (1,5φλ.) κρέμα βανίλια ζαχαροπλαστικής...πράγμα που έκανα στην τούρτα Τινκερμπελ.

Λίγα μυστικά ακόμαΤην συνταγή την παρουσίασε η κ. Τασσούλα Κουφοπούλου στην εκπομπη ΣΕφ στον αέρα του ΣΚΑΙ!Μπορούμε να βάλουμε αρκετά κουτιά στην χύτρα (να χωράνε άνετα) και να τα βάλουμε στο ψυγείο συντηρούνται για λιγους μήνες!!!Για την διακοσμησή του πασπαλίζουμε με κακάο,smarties,τρουφα ή σιρόπι σοκολάτας.

Τούρτα με κρέμα καραμέλας και βάση σοκολάτας... του Στέλιου Παρλιάρου!!!Λίγα μυστικά ακόμαΠροσοχή στην κρέμα. Μην αφήσετε τους κρόκους να ψηθούν μπορεί να κόψει σε διάφορα στάδια.Αν η καραμέλα αρχίζει να καπνίζει μέσα στο τηγάνι, φτιάξτε άλλη.Αξίζει τον κόπο να δοκιμάσετε κάτι τόσο ξεχωριστό...

Μια δροσερή εύκολη καλοκαιρινή κρέμα.Λίγα μυστικά ακόμαΗ κρέμα αυτή με βγάζει πάντα ασπροπρόσωπη. Την έχω δοκιμάσει και με 500 γρ. φράουλες αντί μπανάνες και είναι εξίσου υπέροχη. Δοκιμάστε την...

Όταν την πρωτοέφτιαξα είπα πως τσάμπα τόσα χρόνια αγόραζα τις έτοιμες από το σουπερμάρκετ! Η πιο τέλεια συνταγή για σπιτική ελαφριά κρέμα καραμέλα, χωρίς μυρωδιές, βλέπε αυγουλίλα 😁. Γρήγορη και εύκολη, χωρίς πολλές μετρήσεις υλικών, αφού το γάλα και η ζάχαρη έχουν αντικατασταθεί από ζαχαρούχο γάλα.Συνταγή που υπήρχε παλαιότερα στο σάιτ σαν Κρέμα καραµελέ με ζαχαρούχο από τη Φοίβη Γεωργιάδου, με μικροαλλαγές.#ελαφρυ_γλυκο

Η κρέμα καραμελέ είναι γλυκάκι κλασσικής αξιας, αξεπέραστο! Όσο κι αν αλλάζει η μόδα στα γλυκά αυτό εκεί, παραμένει στην κορυφή. Το αγαπούσα από πολύ μικρή, τότε που δεν υπήρχαν συνταγές για αυτό το γλυκό παρά μόνο τα φακελάκια με την έτοιμη κρέμα και καραμέλα. Από τα πρώτα χρόνια του γάμου μου όταν πρωτοδοκίμασα την σπιτική κρέμα καραμελέ ξετρελάθηκα με την πλούσια γεύση, καμιά σχέση με την έτοιμη. Από τότε την έχω φτιάξει άπειρες φορές. Είναι πανεύκολη, απλά θέλει λίγο υπομονή γιατί χρειάζονται αρκετές ώρες μέχρι να είναι έτοιμη για σερβίρισμα. #ΧρυσόΠιρούνι

Η ιδέα είναι από τη συνταγή της φίλης @femcook απλά την πείραξα λίγο και την έφερα στις γεύσης μου .

Μια ελαφριά κρέμα καραμελέ που τρώγεται όλες τις ώρες της ημέρας χωρίς (πολλές) τύψεις!! 🙂Μπορούμε να τη κάνουμε και οιο άγλυκη αν θέλουμε, απλά μειώνουμε τη ποσότητα μελιού στη κρέμα και κάνουμε λιγότερη δόση καραμέλας.Επίσης, αν δεν μας αρέσει το αγελαδινό γάλα μπορούμε να αντικατασταθεί με όποιο δηποτε αλλο επιλογής μας.

Σε κάθε τραπέζι που μας είχε η γιαγιά μου η Μάγδα, υπήρχε κρέμα καραμελέ! Μια τεράστια... Δεν θα ξεχάσω την γεύση και την καραμέλα να τρέχει! Εννοείται ότι είχα πάρει την συνταγή, αλλά με τόσα αυγά που είχε, δεν την έφτιαξα ποτέ. Μετά από πολλά χρόνια, αποφάσισα να το προσπαθήσω, αφού τα παιδιά μου τρώνε αυτές τις ατομικές που πωλούνται στα σούπερ μάρκετ. Μια φορά δοκίμασα αλλά δεν μου έκαναν καμία εντύπωση. Καμία σχέση με της γιαγιάς μου! Έψαξα πολλές συνταγές και τεχνικές, οι δύο πρώτες φορές ήθελαν βελτίωση, οπότε νομίζω πως την τρίτη τα κατάφερα τέλεια! Η γεύση είναι απίστευτη, αρωματική, δεν έχει πολλά αυγά, και δεν βαραίνει. Η συνταγή είναι αυτή της CuzinaGias με μικρές αλλαγές. Χρησιμοποίησα φορμάκια σιλικόνης που ξεφορμάρουν εύκολα το γλυκό και είναι ατομικά. Επίσης χρειάζονται λιγότερο χρόνο στον φούρνο. Όταν θα έχω τραπέζι, θα την φτιάξω σε μεγάλη φόρμα. #στόχος

Είναι το απόλυτο παγωτό. Μετά από αυτό έχω κλείσει ως παγωτατζού. Ήταν το μόνο παγωτό που δεν μπόρεσα να του προβάλλω καμία αντίσταση. Υποτίθεται ότι το έφτιαξα για τα παιδιά και τους φίλους, αλλά στ' αλήθεια, με νίκησε. Χαλάλι του! Το άξιζε! Τώρα, πρέπει να πέσει ράψιμο🪡!😂😂😂 #2γεύσεις

Είχα ένα έτοιμο παντεσπάνι και σκέφτηκα μια τούρτα διαφορετική!!Με διπλή κρέμα,κρέμα Bueno αλλά και καραμέλα 🍬Με μια υπέροχη γκανάζ καραμέλα!!Πολύ καλή ιδέα για τραπέζια και γενικά για οποιοδήποτε event!