
Ρόκικες πράσινες πατατούλες

Οι πατατούλες αυτές είναι υπέροχες, πολύ ευπαρουσίαστες σε μπουφέ ή ακόμα και ένα επίσημο δείπνο και θα καταπλήξετε τους πάντες. Όποτε τις φτιάχνω δεν μένει ούτε μια! Πρόκειτε για μικρές πατατούλες (baby) βραστές και από πάνω σάλτσα ρόκας και δυόσμου! Απλά υπεροχες, τέλειες, μυρωδάτες και ευπαρουσίαστες!!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Να ψηθούν οι πατατούλες αλλά με προσοχή να μην παραβράσουν αλλά να στέκονται.Η ποσότητα αυτή είναι για ένα δυχτάκι περίπου 400γρ.πατάτες.
Ρόκικες πράσινες πατατούλες
Οι πατατούλες αυτές είναι υπέροχες, πολύ ευπαρουσίαστες σε μπουφέ ή ακόμα και ένα επίσημο δείπνο και θα καταπλήξετε τους πάντες. Όποτε τις φτιάχνω δεν μένει ούτε μια! Πρόκειτε για μικρές πατατούλες (baby) βραστές και από πάνω σάλτσα ρόκας και δυόσμου! Απλά υπεροχες, τέλειες, μυρωδάτες και ευπαρουσίαστες!!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Να ψηθούν οι πατατούλες αλλά με προσοχή να μην παραβράσουν αλλά να στέκονται.Η ποσότητα αυτή είναι για ένα δυχτάκι περίπου 400γρ.πατάτες.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε τις πατάτες από το φλούδι και τις βράζουμε σε αλατισμένο νερό για 25-30 λεπτά και τις στραγγίζουμε, προσοχή τις ελέγχουμε να μην λιώσουν.
- 2
Κτυπάμε στο μουλτι πολύ καλά το σκόρδο, την ρόκα και το βασιλικό.
- 3
Κτυπάμε τον κρόκο αυγού με το ξύδι και ενώ ανακατεύουμε ρίχνουμε σιγά σιγά σαν κλωστή το ελαιόλαδο.
- 4
Τα ενώνουμε με το μίγμα της ρόκας και με κουτάλι περιχύνουμε τις πατατούλες ακανόνιστα.
- 5
Μπορεί να συνοδέψει τα πάντα, ψάρι, πουλερικά και κρέατικα, ψητά ή βραστά ακόμα και μόνες τους σε πιατελίτσα σε μπουφέ. Καλή σας επιτυχία!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Πράσινη σαλάτα με προσούτο μέλι και καρύδια Πράσινη σαλάτα με προσούτο μέλι και καρύδια
Σαλάτα δυστυχώς τρώμε σπάνια αλλά όταν φάμε θα είναι ή χωριάτικη ή αυτή εδώ (με διάφορες παραλλαγές).Είναι γλυκόξινη και συνάμα πικάντικη λόγω ρόκας, ο συνδυασμός των γεύσεων είναι τέλειος!!Τρώγεται άνετα και μόνη της με μερικά κριτσίνια ή φρυγανιές αν θέλουμε κάτι ελαφρύ! Μιαμ μιαμ 😋Πάμε να τη φτιάξουμε 😀ΥΓ:Οι αναλογίες είναι στο περίπου, ένα ματσάκι απτο καθένα έβαλα περίπου.Μπορείτε να δείτε στο σούπερ μάρκετ αν έχουν έτοιμη μιξ σαλάτα.Μπορείτε να αυτοσχεδιάσετε με ότι σαλατικό θέλετε. Mariana Mykonos 💙🇬🇷🤍 -
Πράσινες ντομάτες πικάντικες Πράσινες ντομάτες πικάντικες
Είναι η εποχή που τις μαζεύουμε από τον κήπο μας γιατί δεν πρόκειται να κοκκινίσουν. Θα τις αξιοποιήσουμε όμως με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.Λίγα μυστικά ακόμαΣτα βαζάκια ξεκινήστε και τελειώστε με σέλινο και σκόρδο.Η συνταγή είναι από στόμα σε στόμα. Εμένα μου την έδωσε η μαμά μου.Lipo
-
Ομελέτα με πράσινες πιπεριές Ομελέτα με πράσινες πιπεριές
Δική μου.είχα κάποιες πράσινες πιπεριές και λιγοστά πράγματα σαν εργένης και είπα να δοκιμάσω κάτι νόστιμο.δεν ήξερα πόσο θα πετύχει η πως θα δέσει αλλά το αποτέλεσμα ήταν πραγματικά καλό(αυτή είναι για 1 όπως την έκανα. Τώρα ανάλογα μπορείς να αυξήσετε τα υλικά η να βάλετε και άλλα υλικά ανάλογα την προτίμηση σας μπέικον λουκάνικα η οτιδήποτε) Haralampos Tsiamis -
Πράσινες Ντομάτες Τηγανιτές Πράσινες Ντομάτες Τηγανιτές
Έχετε κήπο λαχανικών με πολλές ντομάτες; Κόψτε μερικές πράσινες και φτιάξτε αυτό το εύκολο μεζέ που συνδέεται με πολλα και φυσικά με το ουζάκι η τσιπουράκι σας! Μπορείτε και να της σερβίρετε με τζατζίκι δίπλα από κρέατα, κοτόπουλο η ψαρικά ψημένα στην σχάρα. Εύκολα και νόστιμο, δοκίμασε το! Vanessa Kartas -
Ντομάτες πράσινες τουρσί Ντομάτες πράσινες τουρσί
Ντομάτες τουρσί, μεζές για ουζάκι ελαφρά πικάντικες!!!Λίγα μυστικά ακόμαΤο ίδιο μπορεί να γίνει και με πράσινες πιπερίτσες. Απόστολος Αθανασιάδης (LakySatan) -
Τσακιστές πράσινες ελιές Τσακιστές πράσινες ελιές
#ΧρυσόΠιρούνιΕποχή της ελιάς, οπότε αρχίζουμε να μαζεύουμε τώρα τις πράσινες ελιές, να τις τσακίσουμε, να τις αλατίσουμε για να έχουμε σύντομα ελιές να τρώμε. Η δοσολογία που σας δίνω είναι για 1,5 κιλό ελιές. Η άλμη που φτιάχνω είναι για κάθε λίτρο νερό 80 γρ. αλάτι χοντρό. Στο δοχείο με τις ελιές μπορείτε να προσθέσετε και 2-3 πιπερίτσες καυτερές, Επίσης αν δεν έχετε φρέσκο θυμάρι και ρίγανη, μπορείτε να προσθέσετε ξερό.Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tipshttps://potsandpanos.blogspot.com/ Παναγιώτης Λ. -
Πράσινη σαλάτα με ανθότυρο και κουλούρι Θεσσαλονίκης Πράσινη σαλάτα με ανθότυρο και κουλούρι Θεσσαλονίκης
Σαλάτα... έδεσμα, ορεκτικό ή συμπληρωματικό του κυρίως φαγητού; Όπως και να έχει, είναι υγιεινή, σχετικά γρήγορη και μπορεί να συνοδεύσει τέλεια το κύριο πιάτο μας ή και να το αντικαταστήσει χωρίς να μείνουμε πεινασμένοι..Πανω από όλα γνωρίζουμε ότι μας παρέχει πλήθος βιταμινών, μετάλλων και πολλές φυτικές ίνες.Η σαλάτα της συνταγής είναι μια δροσερή, απολαυστική πράσινη σαλάτα, μια πανδαισία χρωμάτων, εμπλουτισμένη με ανθότυρο και κρουτόν από κουλούρι Θεσσαλονίκης, που από μόνη της μπορεί, να γίνει ένα χορταστικό πιάτο... Μπορούμε επίσης να την φτιάξουμε σαν συνοδευτικό ψητού κρέατος ή ψαριού και γιατί όχι, με μια απλή ομελέτα η με βραστά αυγά.... Μια σαλάτα "Σαλονικιά" έτσι όπως την λέει η φίλη μου που κατάγεται από την Θεσσαλονίκη... Είναι η αγαπημένη της σαλάτα και μένει πιστή σε αυτήν.....Δοκιμάστε την και είμαι σίγουρη ότι θα την λατρέψετε!!! #αποτοξίνωση #σαλάτες Zoe Tsomaka -
Πράσινη σαλάτα με ψητό τυρί Ταλαγάνι Πράσινη σαλάτα με ψητό τυρί Ταλαγάνι
Μια δροσερή και εύκολη σαλάτα με ψητό τυρί Ταλαγάνι, μια σαλάτα για συνοδευτικό αλλά και για ένα ελαφρύ μεσημεριανό γεύμα.Το ταλαγάνι είναι ένα εξαιρετικό τυρί με προέλευση από τη Μεσσηνία. Παρασκευάζεται από πρόβειο γάλα και μοιάζει πολύ με το Κυπριακό χαλούμι. Συνήθως σερβίρεται ψητό και έχει γεύση μοναδική και αξεπέραστη! Όταν ψήνεται στη σχάρα ή στο σχαροτήγανο αποκτά υπέροχη μαστιχωτή υφή. Συνοδεύει απίστευτα σαλάτες στις οποίες δίνει μια άλλη γεύση και τις κάνει.... σκέτη απόλαυση!! Τη σαλάτα που σας δίνω σήμερα την έφαγα φέτος το καλοκαίρι σε ένα εστιατόριο.. Προσπαθησα να καταλάβω πως την είχαν φτιαξει.. Τους ρώτησα (χωρίς ντροπή) και κάτι "ψάρεψα". Όσο και αν φαίνεται ότι είναι μια απλή πράσινη σαλάτα, ωστόσο έχει δύο tips που την ανεβάζουν και την κάνουν λίγο διαφορετική. Το ένα tips είναι ότι στη βινεγκρέτ της σαλάτας προσθέτουμε 1/2 κουταλάκι του γλυκού κακουλέ και το άλλο ότι το ταλαγάνι το μαρινάρουμε για 5 με10 λεπτά με λίγο κόκκινο ή ροζέ ημίγλυκο κρασί. Αξίζει να δοκιμάσετε αυτή τη σαλάτα και είμαι σίγουρη ότι θα την λατρέψετε. Ωραία εμφάνιση και απόλυτη δροσιά στη γεύση με το μαρούλι, την ρόκα, τη λόλα (πράσινη, κόκκινη) και τα ντοματίνια. Οι σταφίδες και τα καρύδια δίνουν τη γλυκύτητα και τη ρουστίκ γεύση που χρειάζεται μια σαλάτα αφού συνδυάζονται υπέροχα με την μυρωδάτη βινεγκρέτ ! #2020, Zoe Tsomaka -
Σολομός με πράσινη σάλτσα μυρωδικών και λαχανικά Σολομός με πράσινη σάλτσα μυρωδικών και λαχανικά
Λίγα μυστικά ακόμαΤην σάλτσα μπορείτε να την περάσετε από μπλέντερ αν θέλετε. Tα λαχανικά της γαρνιτούρας μπορείτε να τα γλασσάρετε με λίγο βούτυρο, ζάχαρη και ζωμό. DonLoufas -
Πράσινη σαλάτα με γαρίδες και σάλτσα μουστάρδας Πράσινη σαλάτα με γαρίδες και σάλτσα μουστάρδας
Μία σαλάτα πανεύκολη και πεντανόστιμη για τους λάτρεις των θαλασσινών και όχι μόνο. #αποτοξίνωση Γεωργία Θ. -
Σαλάτα σε πράσινο και κίτρινο φόντο Σαλάτα σε πράσινο και κίτρινο φόντο
Σαλάτα με κολοκύθι, πατάτα, αυγό...και μυρωδικά.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορώ να προσθέσω χόρτα, καρότα...ή να αφαιρέσω αν κάτι δεν μου πάει στη γεύση. litsa d -
Σάλτσα άνηθου για Σολομό και πράσινες σαλάτες με γιαούρτι Σάλτσα άνηθου για Σολομό και πράσινες σαλάτες με γιαούρτι
Φανταστική σάλτσα, ιδανική για φιλέτο σολωμού και πράσινες σαλάτες. Δροσερή και γευστική όσο δεν φαντάζεστε. Η ποσότητα είναι ενδεικτική. Προσαρμόστε τις αναλογίες ανάλογα τις ανάγκες σας.... I❤to Cook by Rania
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια