Το ψωμί της μαϊμούς

Μια ιδιαίτερη (και νοστιμότατη) συνταγή που έφτιαξε στο "Πρωινό μου" ο Άκης. Γλυκιά ζύμη σε μπαλίτσες με ζάχαρη και κανέλα. θυμίζει λίγο τα αγαπημένα μας donuts με κανέλα..Αξίζει να τη δοκιμάσετε!
Λίγα μυστικά ακόμα
Σας δίνω και το link για να δείτε το βίντεο από την εκπομπή. Εγώ τη δοκίμασα σήμερα τη συνταγή και ενθουσιάστηκα με το αποτέλεσμα.Καλή επιτυχία!!
Το ψωμί της μαϊμούς
Μια ιδιαίτερη (και νοστιμότατη) συνταγή που έφτιαξε στο "Πρωινό μου" ο Άκης. Γλυκιά ζύμη σε μπαλίτσες με ζάχαρη και κανέλα. θυμίζει λίγο τα αγαπημένα μας donuts με κανέλα..Αξίζει να τη δοκιμάσετε!
Λίγα μυστικά ακόμα
Σας δίνω και το link για να δείτε το βίντεο από την εκπομπή. Εγώ τη δοκίμασα σήμερα τη συνταγή και ενθουσιάστηκα με το αποτέλεσμα.Καλή επιτυχία!!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Από τα υλικά της ζύμης χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο, τη ζάχαρη, την κανέλα, το αυγό και τη βανίλια μέχρι να αφρατέψει το μίγμα.
- 2
Σε ένα άλλο σκεύος, ανακατεύουμε το γάλα με τη μαγιά (προσέχουμε το γάλα να είναι σε θερμοκρασία δωματίου).
- 3
Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα με τη μαγιά στο μίξερ όπου έχουμε χτυπήσει τα υπόλοιπα υλικά (στο βήμα 1) και ανακατεύουμε μέχρι να δέσει.
- 4
Αντικαθιστούμε το σύρμα του μίξερ με το γάντζο και ρίχνουμε το αλεύρι και το αλάτι. Αν το αυγό που χρησιμοποιήσαμε είναι μεγάλο, θα χρειαστούμε λίγο παραπάνω αλεύρι. Θέλουμε η ζύμη να βγαίνει ενιαία από το μίξερ χωρίς να κολλάει.
- 5
Σκεπάζουμε τη ζύμη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 1 ώρα περίπου.
- 6
Από τα υλικά για το τελείωμα βάζουμε σε ένα πιάτο το βούτυρο λιωμένο και σε ένα άλλο ανακατεύουμε τις ζάχαρες με την κανέλα.
- 7
Πλάθουμε μπαλάκια από τη ζύμη, τα οποία και βουτάμε διαδοχικά στο βούτυρο και στο πιάτο με τις ζάχαρες και την κανέλα. Στην συνέχεια τα τοποθετούμε σε φόρμα για κέικ. (κατά προτίμηση βαθιά)
- 8
Όταν η φόρμα γεμίσει, τη σκεπάζουμε και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 30-40 λεπτά.
- 9
Τέλος, ψήνουμε στο αέρα στους 160 βαθμούς για 30-40 λεπτά.
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Πιτσόψωμο ή ψωμί της μαϊμούς αλμυρό Πιτσόψωμο ή ψωμί της μαϊμούς αλμυρό
Είχα φτιάξει τη ζύμη για λευκό ψωμί πασπαρτούhttps://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/5878606-zumi-leukou-psomiou-paspartouκαι είχα την ιδέα να το χρησιμοποιήσω και σαν πίτσα σε φόρμα, πιτσόψωμο δηλαδή. Σαν ψωμί της μαϊμούς, αλλά με τυρί και ζαμπόν. Είχα δει και μια ωραία συνταγή που είχε τυρί και καραμελωμένα κρεμμύδια, αλλά εδώ η οικογένεια δεν τα προτιμά, οπότε μπήκε το μπέικον στη θέση τους.Η συνταγή έλεγε 1 φλ. βούτυρο και τόσο έβαλα, αλλά βγήκε πολύ λαδερό. Έτσι προτείνω μισό φλ. (αλλά πιθανώς να μη θέλει και καθόλου... θα κάνω κι άλλες δοκιμές).Πάντως το αποτέλεσμα ήταν εξαιρετικό, σα να τρως πίτσα.#2020 Sitronella -
Kanelbullar - Σουηδικά ψωμάκια κανέλας Kanelbullar - Σουηδικά ψωμάκια κανέλας
Μπορεί να χρειάζονται χρόνο και προσπάθεια αλλά με το που βγαίνουν από το φούρνο και μοσχομυρίζει όλο το σπίτι κανέλα και κακουλέ ο χρόνος σταματά και απολαμβάνεις τη στιγμή 🙂! Μαρίνα -
Αφράτα ψωμάκια γεμιστά με μαρμελάδα Soft and Fluffy Milk Bread Αφράτα ψωμάκια γεμιστά με μαρμελάδα Soft and Fluffy Milk Bread
Να σας δείξω το πιο νόστιμα αφρατα ψωμακια .Σουπερ-αφράτο ψωμάκι μπριός!Αυτή η συνταγή για νόστιμα αφρατα ψωμακια είναι η καλύτερη του κόσμου!Αφράτα και πεντανόστιμα σπιτικά ψωμάκια.Και το καλύτερο...χωρίς μίξερ!Αν σας άρεσε το βίντεο κάντε εγγραφή στο κανάλι μου,ένα like στο βίντεοκαι μια ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ αν θέλετε να στηρίξετε τη δουλεία μου! Φωτεινή Κουρινάκη -
Γρήγορο Ψωμί Ολικής Άλεσης 🍞 Γρήγορο Ψωμί Ολικής Άλεσης 🍞
Αφράτο και πεντανόστιμο ψωμάκι σε μόλις 90'! Ιδανικό για τοστ και σάντουιτς, αφού κόβεται όμορφα και εύκολα αλλά και για συνοδεία του φαγητού μας.Το παρακάτω βίντεο είναι πολύ βοηθητικό ώστε να καταλάβουμε την υφή, το ζύμωμα αλλά και το ψήσιμο.https://m.youtube.com/watch?v=WWsY8IaoAV8#ψωμίολικής Athina -
Ψωμί άσπρο, σούπερ μαλακό Ψωμί άσπρο, σούπερ μαλακό
( Ούτε φωτογραφία δεν πρόλαβα να βγάλω) Athina K. -
Ιαπωνικό ψωμί HOKKAIDO με τη μέθοδο «TANGZHONG» Ιαπωνικό ψωμί HOKKAIDO με τη μέθοδο «TANGZHONG»
Ιαπωνικό ψωμί, μαλακό σαν αφρός, με ίνες (σαν τσουρέκι) και πολύ νόστιμο! Τη συνταγή τη βρήκα εδώ https://www.youtube.com/watch?v=lD7a8wfJeWU είναι σχετικά εύκολη συνταγή με απλά υλικά! George Adamides -
Ψωμάκια γλυκά με κανέλα Ψωμάκια γλυκά με κανέλα
#κανέλα .Την συνταγή την βρήκα τυχαία στο queen.gr και μου άρεσε. Είναι ιδανικά για πρωινό και για σνακ. Μπορεί να φαίνονται πολλά τα βήματα,αλλά είναι πανεύκολα.Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tipshttps://potsandpanos.blogspot.com/ Παναγιώτης Λ. -
Monkey Bread Cake by Άκης Monkey Bread Cake by Άκης
Αυτό το ψωμάκι-κέικ της μαϊμούς ( monkey bread cake ) του Άκη ... τέλειο. ..!!Σαν μαϊμουδάκια ορμήξαμε να το φάμε μόλις βγήκε απ το φούρνο. ..!!Άσε που μοσχοβολάει όλο το σπίτι βούτυρο και κανέλα ..!!Εγώ το έκανα χωρίς μίξερ..με το χέρι..! #άσσος #ΧρυσόΠιρούνι ATHINA_SERRES SynAthina -
Ψωμί χωριάτικο σπιτικό Ψωμί χωριάτικο σπιτικό
Εύκολο και νόστιμο πραγματικό ψωμί και όχι "αφρός"!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να δείτε το σχετικό βίντεο εδώ. KATSOF -
Αστεράτο γλυκό ψωμάκι Αστεράτο γλυκό ψωμάκι
Άλλο κακό να μη μας βρει. Η νέα χρονιά ας είναι γλυκιά σαν το αστεράτο ψωμάκι μου ,ας διώξει το φόβο και επιτέλους να ξανανιώσουμε τη ζεστασιά της ανθρώπινης αγκαλιάς που τόσο μας έλειψε.#2021 𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 -
Stollen (Χριστουγεννιάτικο γλυκό ψωμί Γερμανίας) Stollen (Χριστουγεννιάτικο γλυκό ψωμί Γερμανίας)
Είναι δικιά μου συνταγή και αντί για κοντιτα φρουτακια έβαλα drops σοκολάτας Αλέξανδρος Πετρίδης
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (85)