Μπακαλιάρος αρωματικός στην λαδόκολλα
lia92 @cook_8482797
Μπακαλιάρος λεμονάτος με πατάτες.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορούμε με την ίδια διαδικασία να κάνουμε την ίδια παρασκευή και σε μία κατσαρόλα, σε χαμηλή θερμοκρασία.
Μπακαλιάρος αρωματικός στην λαδόκολλα
Μπακαλιάρος λεμονάτος με πατάτες.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορούμε με την ίδια διαδικασία να κάνουμε την ίδια παρασκευή και σε μία κατσαρόλα, σε χαμηλή θερμοκρασία.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε, πλένουμε το ψάρι και το κόβουμε σε μερίδες (αν πρόκειται για μπακαλιάρο τον ξαλμυρίζουμε καλά).
- 2
Στη συνέχεια καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε φέτες και τις στρώνουμε σε ένα λαδωμένο ταψάκι.
- 3
Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε με το ελαιόλαδο, το ψάρι και το σκόρδο ψιλοκομμένο.
- 4
Σβήνουμε με το χυμό λεμονιού αλατοπιπερώνουμε και πουδράρουμε με ρίγανη.
- 5
Κατόπιν στρώνουμε τις μερίδες του ψαριού πάνω στις πατάτες και προσθέτουμε την σάλτσα από το τηγάνι.
- 6
Σκεπάζουμε το ψάρι με λαδόκολλα και ψήνουμε στον φούρνο στους 180 βαθμούς κελσίου για 45 λεπτά περίπου.
- 7
Προσθέτουμε λίγο νερό κατά τη διάρκεια του ψησίματος και σερβίρουμε πασπαλίζοντας με μαϊντανό ψιλοκομμένο.
Παρόμοιες συνταγές
-
Μπακαλιάρος με πατάτες στη λαδόκολλα !! Μπακαλιάρος με πατάτες στη λαδόκολλα !!
Αγαπημένος μπακαλιάρος, νόστιμος και υγιεινά μαγειρεμένος στη λαδόκολλα με πατάτες σαν τηγανητές! Γρήγορη και πανεύκολη προετοιμασία !#μηντοπετάς
-
Μπακαλιάρος πλακί στο φούρνο με πατάτες Μπακαλιάρος πλακί στο φούρνο με πατάτες
Κλασική συνταγή ο μπακαλιάρος πλακί στο φούρνο, άλλοτε με πατάτες και άλλοτε μόνο με τα κρεμμύδια. Κυρίως χειμωνιάτικο πιάτο, νόστιμο, υγιεινό, πλήρες και καθόλου δύσκολο. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε κλασικό μπακαλιάρο αφού τον ξαρμυρίσουμε ή κατεψυγμένο που είναι ήδη ξαρμυρισμένος.Τα σκήπτρα στο πλήθος των συνταγών με μπακαλιάρο λέγεται ότι κρατούν η Πορτογαλία και η Ισπανία γιατί το εμπόριό του ελεγχόταν για αιώνες από τις χώρες αυτές και είχε ενταχθεί δυναμικά στη διατροφή τους. Η ίδια η λέξη μπακαλιάρος έχει πορτογαλική προέλευση (bacalhau).
-
Ψάρι φέτα στην κατσαρόλα με πατάτες Ψάρι φέτα στην κατσαρόλα με πατάτες
Πρόκειται για μία συνταγή του Βασίλη Καλλίδη από ένα παλιό CookBook, που όσες φορές την έχω μαγειρέψει καταλήγουμε να τρώμε και το τελευταίο φυλλαράκι άνηθου. Είναι χορταστική και όσο πρέπει γρήγορη κι είναι μία καλή μεσοβδομαδιάτικη επιλογή όταν θέλεις μεν ψάρι αλλά απέχεις (δυστυχώς) χιλιόμετρα από εκεί που σκάει το κύμα... #ΧρυσόΠιρούνι
-
Μπακαλιάρος σκορδαλιά Μπακαλιάρος σκορδαλιά
Λίγα μυστικά ακόμα* Σε περίπτωση που ο μπακαλιάρος είναι παστός/υγράλατος, τον κόβουμε σε κομμάτια και τον ξαλμυρίζουμε από την προηγούμενη μέρα.
-
Μαριναρισμένο κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες Μαριναρισμένο κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες
Λίγα μυστικά ακόμαΠροσθέστε στη μαρινάδα χυμό από πορτοκάλι, λευκό κρασί, μουστάρδα. Αντικαταστήστε τις μισές πατάτες με καρότα κομμένα σε χονδρές ροδέλες και λίγα βρασμένα και καθαρισμένα κάστανα.
-
Μπακαλιάρος πλακί Μπακαλιάρος πλακί
Κλασική συνταγή- όχι μόνο στην Κρήτη- ο μπακαλιάρος πλακί στο φούρνο, άλλοτε με πατάτες και άλλοτε μόνο με τα κρεμμύδια. Κυρίως χειμωνιάτικο πιάτο , νόστιμο , υγιεινό, πλήρες, και καθόλου δύσκολο. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε κλασικό μπακαλιάρο αφού τον ξαρμυρίσουμε, ή κατεψυγμένο που είναι ήδη ξαρμυρισμένος .πηγή : https://www.cretangastronomy.gr/2013/01/bakaliaros-plaki-fournou/
-
Μπακαλιάρος με κουρκούτι Μπακαλιάρος με κουρκούτι
Μπακαλιάρος με κουρκούτι ολόκληρος ή σε μπιφτεκάκια. Ότι πρέπει για παιδάκια μια και δεν έχει κοκαλάκια.Λίγα μυστικά ακόμαΤο συνοδεύουμε με σκορδαλιά. Για τα παιδιά μπορούμε να κάνουμε πούρε πατάτας.
-
Χοιρινές μπριζόλες στην κατσαρόλα.... Πολύ ΖΟΥΜΕΡΕΣ Χοιρινές μπριζόλες στην κατσαρόλα.... Πολύ ΖΟΥΜΕΡΕΣ
Υπέροχες και γρήγορα γίνονται... μπορούμε να τις συνοδεύσουμε με ρύζι ή πατάτες...
-
Μπακαλιάρος πανέ με πέστο Μπακαλιάρος πανέ με πέστο
Ένας διαφορετικός μπακαλιάρος!Λίγα μυστικά ακόμαΣερβίρεται με βραστά λαχανικά, πουρέ, πατάτες ή και ρυζάκι.
-
Ρύζι λεμονιού Ρύζι λεμονιού
Pύζι με άρωμα και γεύση λεμονιού. Iδανική γαρνιτούρα για λευκό κρέας (κότα, χοιρινό)Λίγα μυστικά ακόμαMπορεί πολύ εύκολα να μαγειρευτεί και στα μικροκύματα, ακριβώς με την ίδια διαδικασία.
milo -
Σαλάτα Ζυμαρικών 2 Σαλάτα Ζυμαρικών 2
Εύκολη και δροσερή σαλάτα με πένες ή βίδες ή κοχυλάκια!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορόυμε να προσθέσουμε και κομματάκια γαλοπούλας ή τσιγαρισμένο μπέϊκον. Μπορούμε ακόμα να αντικαταστήσουμε τα μακαρόνια με βραστές πατάτες και να κάνουμε μια πατατοσαλάτα. Σε αυτήν την περίπτωση θα χρειαστούμε 4 μεγάλες πατάτες.
-
💯 Μπακαλιάρος παστός με ρεβίθια στο φούρνο 🐟 💯 Μπακαλιάρος παστός με ρεβίθια στο φούρνο 🐟
Με την 25η Μαρτίου να πλησιάζει και όλοι να σκεφτόμαστε "επιτέλους μπακαλιάρος σκορδαλιά!!" ,είμαι εδώ για να σου προτείνω μια διαφορετική πρόταση του αγαπημένου μας ψαριού.Γευστικό, υγιεινό, αυτό το φαγητό θα σε ξετρελάνει με την απίστευτη νοστιμιά του!!Ο μπακαλιάρος παντρεύεται αρμονικά με τα ρεβίθια και το αποτέλεσμα είναι απλά ονειρεμένο!!Προτιμώ μπακαλιάρο παστό που θα τον ξαρμυρίσω εγώ και είναι κλάσεις ανώτερος και όχι τον κατεψυγμένο.#Πέμπτη#ψάρι#μπακαλιάρος#ρεβίθια#25Μαρτίου#Ημερολόγιο2025
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3078205
Σχόλια