Αφού μου είχαν μείνει μπισκότα και λίγοι κουραμπιέδες αποφάσισα να κάνω την βάση για το κέικ τυριού. (έχουν μέσα καβουρδισμένα αμύγδαλα). #περισσεύματα #ΜηνΤοΠετάς

Οι καλύτεροι κουραμπιέδες που έχω φάει ποτέ και τους προτιμώ από τους άλλους.. Κάθε χρόνο αυτούς κάνω στο σπίτι.

Βαρέθηκα με να τρώμε τα γλυκά των Χριστουγέννων και είπα να μην τα πεταξω. Βγήκαν πολύ ωραία τρουφάκια με ότι υλικά είχα στο σπίτι εκείνη τη στιγμή. ... Εκτός από τρούφα μπορείτε να τα τυλιξετε και με ινδοκαρυδο, φιστίκι Αιγίνης και κακάο. #2019

Κουραμπιέδες χωρίς αμύγδαλο αλλά σε μορφή γεμιστού μπισκότου για όσους δεν μπορούν να αντισταθούν στην σοκολάτα καθώς τα παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα γλυκά - κουραμπιέδες και μελομακάρονα - στερούνται σοκολάτας!Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι πολύ εύκολη συνταγή, απλά χρειάζεται χρόνο για την εκτέλεση.Συμβουλήφρέσκο βούτυρο κέρκυρας για περισσότερο άρωμα και χτύπημα πολύ για να είναι αφράτοι. Την ιδέα την πήρα από τον Παρλιάρο απλά την εμπλούτισα λίγο βάζοντας την δική μου πινελιά. Όσοι δοκίμασαν κατενθουσιάστηκαν για αυτό και την "ανέβασα" για να την δοκιμάσετε.Καλή σας διασκέδαση.

Θέλετε οι κουραμπιέδες σας να γίνουν εκπληκτικοί και όχι απλά καλοί; Το νούμερο ένα μυστικό των υπέροχων κουραμπιέδων είναι το αρίστης ποιότητος βούτυρο ! Μην κάνετε έκπτωση στην ποιότητα χρησιμοποιώντας μαργαρίνη ή κακής ποιότητας βούτυρο. Χρησιμοποιήστε βούτυρο λιωμένο από αιγοπρόβειο γάλα γιατί έχει το καλύτερο άρωμα. Εάν βρίσκεστε στο εξωτερικό και δεν μπορείτε εύκολα να βρείτε, αγοράστε ινδικό βούτυρο Ghee. Ο κουραμπιές επίσης δε πρέπει να σε λιγώνει όταν τον τρως οπότε δεν πρέπει να περιέχει πολλή ζάχαρη στη ζύμη εφόσον θα βάλουμε αρκετή ζάχαρη απ' έξω. #Χριστούγεννα #Christmas #χριστουγεννιάτικοδώρο

Κουραμπιέδες Σμύρνης πεντανόστιμοι!!! Καλές γιορτές με υγεία σε όλο τον κόσμο.Λίγα μυστικά ακόμαΤους κουραμπιέδες τους έφτιαξα σε επιτραπέζιο μίξερ.Καλό θα ήταν το βούτυρο και η μαργαρίνη να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Να είναι μαλακά για να χτυπηθούν πιο έυκολα στο μίξερ.

Δεν γίνεται τέτοιες μέρες να μην φτιάξω στο σπίτι κουραμπιέδες και μελομακάρονα!! Πρέπει να μυρίσει το σπίτι από υπέροχες μυρωδιές! Εξάλλου αν δεν πλημμυρίσει το σπίτι από αυτές τις μυρωδιές δεν θα καταλάβουμε ότι έρχονται Χριστούγεννα!! Γι'αυτό κι εγώ θέλω να μοιραστώ τις συνταγές μου μαζί σας!Λίγες λεπτομέρειες για τη συνταγή:1)Τα αμύγδαλα μπορείτε να τα βάλετε ολόκληρα και να βάλετε την ποσότητα που θέλετε εσείς. Εγώ προτιμώ να τα κόβω στη μέση και μετά να τα καβουρδίζω! Τα καβουρδίζουμε στους 200°C για περίπου 5'!2)Μπορεί η συνταγή να σας πάρει λιγότερο αλεύρι από ένα κιλό! Αυτό θα το δείτε εσείς! Θέλουμε η ζύμη να είναι μαλακή αλλά να μην κολλάει στα χέρια!3)Εγώ προτιμώ να κόβω τους κουραμπιέδες μου σε διάφορα σχήματα με κουπ-πατ. Μπορούμε όμως να κάνουμε και μικρά μπαλάκια (σε μέγεθος ενός καρυδιού) να τα τοποθετήσουμε πάνω στο αντικολλητικό χαρτί, στο ταψί μας και να κάνουμε ένα μικρό βαθούλωμα στη μέση για να κρατάει περισσότερο την ζάχαρη.4)Πάντα κοιτάζω τους κουραμπιέδες μου και όταν πάρουν χρώμα τους βγάζω! Οπότε κάντε κι εσείς το ίδιο γιατί ο χρόνος ψησίματος διαφέρει από κουζίνα σε κουζίνα!5)Μόλις αφαιρέσω τους κουραμπιέδες μου από τον φούρνο όπως είναι ζεστοί τους ραντίζω με ούζο ή ανθόνερο! Προτιμώ να τους ραντίζω με το ούζο αλλά αυτό εξαρτάται από εσάς!Καλή επιτυχία!😘#χριστουγεννιάτικο_τραπέζι

Για όσους θέλουν ένα διαφορετικό προφιτερόλ.Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι από ένα βιβλιαράκι με συνταγές Παπαδοπούλου. Στη συνταγή λέει 3 κρόκοι αυγών, εγώ έβαλα 3 κρόκους αλλά μου μύριζε έντονα το αυγό γι' αυτό έτριψα μπισκότα ΜΙΡΑΝΤΑ και τα ανακάτεψα με την κρέμα και δεν μύριζε καθόλου. Βάλτε τριμμένα μπισκότα ή πιο λίγα αυγά.

Οι συγκεκριμένοι κουραμπιέδες είναι πανεύκολοι. Μαζί με την κορούλα μου τις τελευταιες μέρες τους φτιάχνουμε συνέχεια.Λίγα μυστικά ακόμαΜόλις βγούν από το φούρνο έτσι όπως είναι ζεστοί τους ρίχνουμε από πάνω, άχνη κοσκινίζοντας την στο σουρωτήρι.Εάν θέλετε μπορείτε να τους κάνετε γεμιστούς με σοκολάτα. Στο βήμα 5, την ώρα που φτιάχνουμε τους κουραμπιέδες στο σχήμα που θέλουμε, ενσωματώνουμε ενα μικρό κοματακι σοκολάτα κουβερτουρα. Όταν κρυώσουν μπορούμε να λιώσουμε σοκολάτα και να τους περιχύσουμε και ίσως να πασπαλίσουμε με ξηρούς καρπούς της αρεσκειας μας.

Πεντανόστιμοι και αφράτοι κουραμπιέδες.Λίγα μυστικά ακόμαΌπως έγραψα και στις οδηγίες, το μυστικό είναι στο χτύπημα. Εάν το βούτυρο δε χτυπηθεί πάρα πολύ καλά, να αφρατέψει και να ασπρίσει, δεν θα γίνουν τόσο επιτυχημένοι.Τα βούτυρα να τα έχετε βγάλει από το ψυγείο ώρα πριν, ώστε να είναι μαλακά και να χτυπηθούν καλύτερα.Τους κουραμπιέδες να τους πασπαλίσετε όσο είναι ακόμα ζεστοί με την άχνη, για να κολλήσει πάνω η άχνη αλλά και για να απορροφήσουν λιγάκι οι κουραμπιέδες.https://www.youtube.com/watch?v=ttnutdkXwXQ

Η μους γιαουρτιού με κουραμπιέδες και βύσσινο κομπόστα μπορεί να αποτελέσει ένα εξαιρετικό επιδόρπιο για τις ημέρες των Χριστουγέννων. Πλούσιο άρωμα και έντονο χρώμα με βασικό συστατικό το πιο χαρακτηριστικό γλυκό των Χριστουγέννων, τους κουραμπιέδες.

#ταινία 'Εμειναν ολοι οι κουραμπιέδες και τους λυπόμουν να τους πετλαξω !!!και έτσι έγιναν κεικ ποπς!!! σήμερα το βράδυ βλεπουμε τηλεόραση και τρωμε γλυκακι !!!!