Ένα γρήγορο και νόστιμο φαγάκι !Χρησιμοποίησα μπούτι καθώς δε στεγνώνει εύκολα, γιατί το φαΐ μας θα χρειαστεί λίγο παραπάνω λόγω της πατάτας!!#Ημερολόγιο2023

Εύκολο κλασικό φαγητό,και πάντα νόστιμο.

Φοβερή συνταγή.Προσωπικά τρελαίνομαι με το ρύζι αυτό!!!!Λίγα μυστικά ακόμαΚατά τη γνώμη μου τα λαχανικά για το ρύζι θέλουν παραπάνω βράσιμο αλλά ο καθένας με το γούστο του!!!

Άνδρες απανταχού της Ελλάδος, χαλαρώστε! Τα πράγματα είναι πολύ πιο απλά απ’ ό,τι ηθελημένα και από σκοπού προσπαθούν να μας πείσουν οι γυναίκες. Μητέρες , σύζυγοι, σύντροφοι, φίλες… (οι γιαγιάδες αποτελούν εξαίρεση διότι ο τρόπος που μαγειρεύουν κατά κανόνα δεν εμπίπτει στα “συνήθη μαγειρέματα”, είναι μερικά βήματα μπροστά αυτές!). Η μαγειρική είναι ένα από τα πιο απλά πράγματα, τα πιο χαλαρωτικά, τα πιο επιδεκτικά πρωτοβουλιών, παραλλαγών, ακόμη και …“αστοχιών με ευτυχή κατάληξη” που μπορεί να μας συμβούν στη ζωή μας.Απόδειξη για του λόγου το αληθές: Θα ετοιμάσουμε μόνοι μας το σημερινό γεύμα Κοτόπουλο με carry και λαχανικά, συνοδευμένο με αρωματικό ρύζι basmati της οικογένειας, χωρίς ίχνος γυναικείας παρουσίας στην κουζίνα (αυτό θα μας γλυτώσει και από κάτι ενοχλητικά “πρόσεξε, σου έσταξε” ή “χάλια μου έχεις κάνει τον πάγκο” ή ακόμη “αυτή η πετσέτα είναι καθαρή, για τα πιάτα, πάρε άλλη για τα χέρια σου”). Χωρίς καν κάποια πάνω από το κεφάλι μας, να μας λέει που βρίσκονται τα διάφορα υλικά (λες και δεν ξέρουμε εμείς που κρύβουν το σκόρδο ή που βρίσκονται οι κονσέρβες κονκασέ…Και μάλιστα, η συνταγή που θα φτιάξουμε δεν θα είναι ένα απλό φαγάκι, μία ομελέτα με λουκάνικο, μπέικον, σαλάμι, κρεμμύδια και ίχνη από το τσόφλι διάσπαρτα μέσα στο φαγητό (για αυτά μόνο μας έχουν ικανούς…), αλλά ένα από τα πιο νόστιμα εξωτικά πιάτα που μόνο σε κάποιο πολυτελές εστιατόριο θα μπορούσαν να δοκιμάσουν οι κυρίες μας!!!

Εύκολο φαγάκι και πολύ νόστιμο. Αν θέλετε παραπάνω μερίδες απλά διπλασιαζεται.

Είναι ένα νόστιμο και γρήγορο φαγητό. Εκτός από ρύζι, μπορούμε να το συνοδέψουμε με ζυμαρικά, πατάτες τηγανητές κ. ά.#ΧρυσήΠοδιά23

Ένας συνδιασμός γεύσεων και αρρωμάτων τέλειος!!! Συνάμα ένας καλός τρόπος να φάνε τα παιδιά μας όσπρια!! Η συνταγή είναι του Β.Δρίσκα!Λίγα μυστικά ακόμαΑν βάλετε βούτυρο προσέξτε γιατί καίγεται εύκολα!! Εγώ για πιο ελαφρύ ΔΕΝ το σοτάρισα αλλά το έβαλα στο πυρέξ, πρώτα κρεμμύδια, σκόρδο απάνω το κοτόπουλο προσθέτοντας τα μπαχαρικά και ζωμό και τέλος τα ρεβύθια!! Δοκιμάστε το έχει τέλεια γεύση!!!

Το σαουαρμά είναι κάτι σαν τον δικό μας τον γύρο με την έννοια ότι είναι κρέας στοιβαγμένο πάνω σε σούβλα και γυρίζει κάθετα καθώς το «ξυρίζεις». Τα μπαχαρικά όμως αλλάζουν. Το βρίσκουμε σε όλη τη μέση Ανατολή. Εμείς φυσικά θα τα κάνουμε σουβλάκια στο γκριλ ή στο μπάρμπεκιου ή σε τηγάνι γκριλ και θα χρησιμοποιήσουμε κοτοπουλάκι και γιατί είμαστε σε δίαιτα αλλά και γιατί μας αρέσει. Ιδανικά μαρινάρουμε το κοτόπουλο από το προηγούμενο βράδυ αλλά αν δεν μπορούμε το αφήνουμε τουλάχιστον 30 λεπτά. #2020 #δίαιτα

Το τέλειο παγωτό σοκολάτα μόνο με φρέσκο γάλα και υλικά που υπάρχουν πάντα στο σπίτι.Η γεύση του είναι τόσο πλούσια, τόσο σοκολατένια, καμία σχέση με την παγωμένη σοκολατένια σαντιγί που έχουν άλλα παγωτά.Εγώ το κάνω χωρίς παγωτομηχανή, μόνο με ένα καλό ανακάτεμα με το πιρούνι όταν έχει παγώσει το μισό και γίνεται υπέροχο και μαλακό.*Το εχω κάνει και με σοκολάτα γάλακτος μειώνοντας τη ζάχαρη κατά 50 γρ. Βγήκε και πάλι υπέροχο! Βγαίνει αρκετά γλυκό οπότε μπορεί να μειωθεί η ζάχαρη ανάλογα με τα γούστα.Αξίζει πραγματικά να το δοκιμάσετε!!!Η συνταγή είναι του David Lebovitz και την βρήκα εδώhttp://theonewithallthetastes.com/2011/08/blog-post_17-2/ #αγαπημένο #υγιεινό #σοκολάτα #βιβλίο1

Εξαιρετικό φαγάκι και #γρήγορο !

Κυπριακή Παραδοσιακή συνταγή. Για όλες τις περιστάσεις. Αλλά είναι κυρίως συνοδευτικό πιάτο.Λίγα μυστικά ακόμαΕάν το κρίνετε απαραίτητο, αφήνετε τα αφέλια να γίνουν για άλλα δέκα λεπτά, χωρίς καπάκι, μέχρι να πιουν όλο το επιπλέον ζουμί. Είναι εξαιρετικό έδεσμα και συνοδεύεται με πατάτες οι οποίες μαγειρεύονται με τον ίδιο τροπο... Μπορείτε να το βρείτε με το όνομα πατάτες αντιναχτές.

Μπούτι κοτόπουλο βραστό με διάφορα λαχανικά και αρωματικά στην κατσαρόλα και φρέσκια σαλάτα ρόκα, μια αρκετά light συνταγή ιδανική για υγιεινή διατροφή.Λίγα μυστικά ακόμαΕφτιαξα το κοτόπουλο με τα λαχανικά κατα αυτόν τον τρόπο όταν έκανα διατροφή και είχα περιορισμό στην κατανάλωση λαδιού και κάποιων λαχανικών, ήταν ένα νόστιμο πιάτο και με πλούσια γεύση. Φυσικά μπορούν να υπάρξουν πολλές παραλλαγές σε λαχανικά και μπαχαρικά ανάλογα τα γούστα