Πίτα με κολοκύθια και σιμιγδάλι

vasiliki ver
vasiliki ver @cook_8476293
Αθήνα,Ελλάδα
Μοιράσου

Υλικά

8 άτομα
  1. 1 κιλόκολοκυθάκια μέτρια
  2. 250 γρτυρί κότατζ ή ρικότα
  3. 50 γρ.αλεύρι
  4. 100 γρ.σιμιγδάλι
  5. 1 φακελάκιμπέικιν πάουντερ
  6. 4-5αυγά
  7. αλατοπίπερο
  8. ρίγανη

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Πλένουμε και κόβουμε σε ροδέλες τα κολοκυθάκια, τα αφήνουμε να στραγγίξουν.

  2. 2

    Ενώνουμε αλεύρι, σιμιγδάλι και το μπέικιν σε μπολ.

  3. 3

    Χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε το τυρί, αλατοπίπερο και ρίγανη.

  4. 4

    Προσθέτουμε το μείγμα αλευριού-σιμιγδάλι και ανακατεύουμε. Στο τέλος προσθέτουμε τα κολοκυθάκια.

  5. 5

    Λαδώνουμε καλά ένα 28άρι ταψάκι και πασπαλίζουμε με σιμιγδάλι.

  6. 6

    Ρίχνουμε το μείγμα μας ψήνουμε την πίτα μας σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο για 35 λεπτά περίπου να ροδίσει.

  7. 7

    Την σερβίρουμε, αν θέλουμε, με γιαούρτι.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
vasiliki ver
vasiliki ver @cook_8476293
στις
Αθήνα,Ελλάδα
Είμαι μητέρα δύο παιδιών,ενός αγοριού και μιας κόρης.Από το 1990 ζω στην Αθήνα, ασχολούμαι με τα παιδιά μου ,μου αρέσει πολύ η μαγειρική .Από το 2014 είχα την στήλη "Το βιβλίο των συνταγών μας"στο σάιτ της πόλης μου karystos-online !Δυστυχώς το σαιτ δεν λειτουργεί πλέον.
Δες περισσότερα

Σχόλια

vasiliki ver
vasiliki ver @cook_8476293
Την έφτιαξα σήμερα με μικρό αλλαγές που έκανα,χτύπησα 1 κρέμα γάλακτος μαζί με τα αυγά και πρόσθεσα δυόσμο και άνηθος θα ταίριαζε πολύ!

Παρόμοιες συνταγές