Ασιατική σαλάτα με noodles, κοτόπουλο και peanuts
Αυτή η σαλάτα είναι η δική μου εκδοχή της ασιατικής σαλάτας, αφού δοκίμασα διάφορες σχετικές συνταγές. Η σαλάτα αυτή σε διάφορες παραλλαγές τρώγεται σε όλη την Ασία.
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν θέλουμε μπορούμε να παραλείψουμε το κοτόπουλο και η σαλάτα να γίνει χορτοφαγική. Αν βάλουμε το κοτόπουλο μπορεί να αποτελέσει ένα ελαφρύ κυρίως γεύμα.
Ασιατική σαλάτα με noodles, κοτόπουλο και peanuts
Αυτή η σαλάτα είναι η δική μου εκδοχή της ασιατικής σαλάτας, αφού δοκίμασα διάφορες σχετικές συνταγές. Η σαλάτα αυτή σε διάφορες παραλλαγές τρώγεται σε όλη την Ασία.
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν θέλουμε μπορούμε να παραλείψουμε το κοτόπουλο και η σαλάτα να γίνει χορτοφαγική. Αν βάλουμε το κοτόπουλο μπορεί να αποτελέσει ένα ελαφρύ κυρίως γεύμα.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλο σε αλατισμένο νερό για 15-20 λεπτά. Μόλις κρυώσει, το μαδάμε με τα χέρια σε λεπτές φετούλες, σαν ίνες.
- 2
Κόβουμε το αγγουράκι σε πολύ λεπτές φετούλες με τον αποφλοιωτή.
- 3
Βράζουμε τα ρυζομακάρονα για 2 λεπτά σε αλατισμένο νερό. Τα περνάμε από κρύο νερό να σταματήσει ο βρασμός και τα στραγγίζουμε.
- 4
Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε τα ρυζομακάρονα με το κοτόπουλο, το αγγουράκι, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, την πιπεριά τσίλι, το τζίντζερ (τριμμένο στον ψιλό τρίφτη), το σκόρδο ψιλοκομμένο (αν το βάλουμε) και το ξύσμα από το lime.
- 5
Πλένουμε και χοντροκόβουμε τη σαλάτα. Τη βάζουμε σε σαλατιέρα.
- 6
Βάζουμε όλα τα υλικά του dressing σε ένα γυάλινο βαζάκι (π.χ. από μαρμελάδα) και τα χτυπάμε καλά να ομογενοποιηθούν.
- 7
Προσθέτουμε το μισό από το dressing στα φύλλα της σαλάτας.
- 8
Το υπόλοιπο dressing το ρίχνουμε στο μίγμα με τα ρυζομακάρονα και το τοποθετούμε πάνω στη σαλάτα.
- 9
Τέλος προσθέτουμε από πάνω τα φυστίκια.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Ασιατική σαλάτα με αγγούρι Ασιατική σαλάτα με αγγούρι
Πανεύκολη, αρωματική, δροσερή και απολαυστική στο μάτι και στον ουρανίσκο. Μπορείτε να προσθέσετε glass noodles ή ακόμα και βρασμένες γαρίδες και να έχετε ένα πληρες γεύμα.. Θα την λατρέψετε όσοι αγαπάτε τις ασιατικές γεύσεις..(χωρίς noodles) Low Carb/Keto friendly/Gluten free/Dairy free/ Sugar free
-
Ταμπουλέ (Λιβανέζικη σαλάτα) Ταμπουλέ (Λιβανέζικη σαλάτα)
Μια πολύ πολύ αρωματική, ελαφριά σαλάτα ιδανική για να συνοδεύσει κρεατικά αλλά και για κυρίως γεύμα τα καλοκαιρινά βραδάκια παρέα με ένα ποτήρι κρύο λευκό κρασί.Λίγα μυστικά ακόμαΑλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε το dressing μόνο την ώρα που είναι να τη σερβίρουμε για να μη μαραθούν τα λαχανικά της σαλάτας. Είναι σημαντικό τα υλικά σ΄αυτή τη σαλάτα να είναι ψιλοκομμένα.
-
Σαλάτα με κινόα και ρεβύθια Σαλάτα με κινόα και ρεβύθια
Είναι γνωστό ότι τα ρεβίθια είναι μια πλούσια πηγή πρωτεΐνης. Για όσους νηστεύουν ή είναι vegan καλό είναι να υπάρχουν στη διατροφή μας ρεβύθια αλλά και άλλων ειδών όσπρια, για να παίρνουμε την απαραίτητη ποσότητα πρωτεΐνης και άλλων θρεπτικών συστατικών.Αυτή η σαλάτα είναι μια vegan / νηστίσιμη εκδοχή . Εννοείται μπορείτε να αντικαταστήσετε τα ρεβύθια με κοτόπουλο και το γιαούρτι καρύδας με κανονικό.Η σαλάτα περιέχει : 24 gr πρωτεΐνης
-
Σαλάτα καρότου Σαλάτα καρότου
#αποτοξίνωση Ήθελα να κάτι να φάω σαν σνακ, νόστιμο και παράλληλα υγιεινό και έτσι βγήκε αυτή η σαλάτα. Είναι μια εκδοχή σαλάτας τύπου ντιπ, κάτι σαν πικάντικο ορεκτικό. Αν προσθέσουμε περισσότερα καρότα τότε γίνεται μια κανονική σαλάτα.
-
Σαλάτα των 5 λεπτών Σαλάτα των 5 λεπτών
Η σαλάτα αυτή μπορεί να αποτελέσει ένα εύκολο και ελαφρύ βραδινό, όταν ο χρόνος είναι περιορισμένος! Αν χρησιμοποιήσετε έτοιμη συσκευασμένη σαλάτα, γίνεται σε 5 λεπτά!#εύκολο
-
Σαλάτα καλαθάκι Σαλάτα καλαθάκι
Είναι μία σαλάτα που πολλές φορές τη ζήλεψα σε μαγαζιά και σκέφτηκα ότι μπορώ να την κάνω χωρίς να τηγανίζω τη ζύμη. Οπότε μετά από πολλές προσπάθειες και προσαρμογές, κατάφερα να καταλήξω στη συνταγή αυτή, η οποία είναι κατά πολύ πιο δροσερή και ελαφριά, και ταυτόχρονα διατηρεί την τραγανή και νόστιμη υφή της αυθεντικής σαλάτας. Όλη η σαλάτα αν την παρασκευάσετε σύμφωνα με τις οδηγίες δεν έχει παραπάνω από 400 θερμίδες για μία σαλάτα 4 ατόμων! Εναλλακτικά μπορείτε να την καταναλώσετε ως ελαφρύ γεύμα.Λίγα μυστικά ακόμαΑν θέλετε μπορείτε να τηγανίσετε σε καυτό λάδι τη ζύμη όπως κάνουν στα μαγαζιά, εν γνώσει της αυξημένης ποσότητας κορεσμένων λιπαρών από τη διαδικασία.
-
Σαλάτα με μαρούλι, τόνο και αγγουράκι Σαλάτα με μαρούλι, τόνο και αγγουράκι
Ένα πολύ γευστικό, δροσιστικό και υγιεινό γεύμα ακόμα και για όσους δεν έχουν ιδιαίτερη αδυναμία στον τόνο. Πρόκειται για μια χορταστική σαλάτα που μπορεί να αποτελέσει είτε συνοδευτικό είτε να σερβιριστεί ως κυρίως πιάτο.Λίγα μυστικά ακόμαΤο μαρούλι, αφού το πλύνουμε, μπορούμε να το πιέσουμε ελαφρά με ένα κομμάτι χαρτί κουζίνας ώστε να απορροφηθούν καλά όλα τα νερά. Το κάνουμε αυτό γιατί αν δεν καταναλωθεί αμέσως η σαλάτα, τότε θα μείνουν όλα τα υγρά στον πάτο του πιάτου και θα αλλοιωθεί η γεύση αλλά και η υφή της σαλάτας μας.
-
Σαλάτα με άρωμα πορτοκαλιού, μια πανδαισία!!! Σαλάτα με άρωμα πορτοκαλιού, μια πανδαισία!!!
Μια σαλάτα με όλες τις γεύσεις που αγαπώ!Μια σαλάτα που άνετα μπορεί να συνοδεύσει ένα μπιφτέκι, ένα κομμάτι κοτόπουλο, ή κρέας ψητό, ή να αποτελέσει μόνη της ένα ελαφρύ βραδινό!Ο συνδυασμός των γλυκιών μαρουλιών ,μαζί με την πιπεράτη γεύση της ρόκας ,το άρωμα ,τη γεύση του πορτοκαλιού και του μπαλσάμικου ,δίνει άλλη διάσταση στον ουρανίσκο.
-
Σαλάτα με μανούρι και ψητά μανιτάρια 🥗 Σαλάτα με μανούρι και ψητά μανιτάρια 🥗
Εύκολη, νόστιμη και χορταστική σαλάτα 😌Τέλεια ιδέα για βραδινό!📌 Εάν βάλετε μανιτάρια κονσέρβας παραλείψτε τα βηματα 1,3,4 , δε χρειάζεται να τα βάλετε στο φούρνο απλά τα σοτάρετε σε ένα τηγάνι📌 Η νηστίσιμη εκδοχή της σαλάτας μπορεί να γίνει με αντικατάσταση του τυριού (μανούρι) με κάποιο φυτικό-νηστίσιμο και αντί για το σπιτικό dressing να χρησιμοποιηθεί ξύδι βαλσάμικο θα βγει το ίδιο νόστιμη 🤗📌 Αν θέλουμε να προσέξουμε την ποσότητα των θερμίδων➡️ βάζουμε ελάχιστο λάδι (μπορούμε και να μη βάλουμε) όταν ολοκληρωθεί η συνταγή καθώς υπάρχει αρκετή ποσότητα στα μανιτάρια, στο dressing και στο αβοκάντο
-
Σαλάτα ζυμαρικών με μπέικον και ρόκα Σαλάτα ζυμαρικών με μπέικον και ρόκα
Μια ωραία σαλάτα που μπορεί να σταθεί και σαν κύριο γεύμα τώρα το καλοκαίρι ή σε ένα μπουφέ. Θέλω να μου γράψετε τις εντυπώσεις σας αν την δοκιμάσετε.#σαλαταζυμαρικωνμεμπεικονκαιροκα #μπέικον #ρόκα #κασέρι #συνταγεςκαισυμβουλεςτηςαννας #pastasaladwithbaconandarugula #pasta #2020
-
Ταϋλανδέζικη σαλάτα Ταϋλανδέζικη σαλάτα
Αυτή τη σαλάτα τη φτιάχνει συχνά η αδερφή μου, η οποία μου έδωσε τη συνταγή!Αν έχεις βαρεθεί τις συνηθισμένες σαλάτες και θέλεις κάτι διαφορετικό, δοκίμασε την!
-
Γιορτινή σαλάτα Γιορτινή σαλάτα
Μια Χριστουγενιάτικη σαλάτα σε μια στρογγυλή πιατέλα!! Είναι μια σαλάτα που αποτελείται από τέσσερις σαλάτες: πατατοσαλάτα, κοτοσαλάτα ,παντζαροσαλάτα, αυγοσαλάτα και τριμμένο τυρί. Μια πρόταση να σερβίρετε όλες αυτές τις σαλάτες σε μια και να εντυπωσιάσετε!!Μπορείτε να την φτιάχνετε σε κάθε γιορτή με άλλη διακόσμηση. #τσίμπα _το
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια