Παστίτσιο ελαφρύ και light

Cooksnap από rozitaki! στη συνταγή Παστίτσιο ελαφρύ και light
rozitaki!
rozitaki! @lousaki07

Αυτό το παστίτσιο είναι τέλειο γιατί εκτός από ελαφρύ και υγιεινό, είναι και πεντανόστιμο και με τις μισές θερμίδες από την κλασσική συνταγή!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Καλό θα ήταν να το κόψετε τουλάχιστον 1 ώρα μετά το τέλος του ψησίματος για να διατηρηθούν τα στρώματα ακέραια.

Δες περισσότερα
Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

1 μέτριο ταψί
  1. 1 πακέτομακαρόνια το 2 ή το 3 νούμερο
  2. 1 κ.σ.αλάτι
  3. Κιμάς
  4. 750 γρ.κιμά μοσχαρίσιο
  5. 1 συσκευασίαpummaro ή 3 ντομάτες τριμμένες
  6. 1 μεγάλοξερό κρεμμύδι τριμμένο
  7. 1 κ.σ.ντοματοπελτέ
  8. 3 κ.σ.ελαιόλαδο
  9. 4μπαχάρια
  10. 2δαφνόφυλλα
  11. 1 κ.σ.πάπρικα γλυκιά
  12. αλάτι, πιπέρι
  13. 1+ 1/2 ποτήρι ζεστό νερό
  14. Μπεσαμέλ
  15. 1+ 1/2 λίτρο ελαφρύ γάλα 2%
  16. 11 κ.σ.κορν φλάουρ
  17. 1αυγό
  18. 1+ 1/2 κούπα τριμμένο τυρί
  19. 1 κ.γμοσχοκάρυδο τριμμένο
  20. ελάχιστοαλάτι
  21. πιπέρι
  22. 1 κ.σ.ελαιόλαδο (προαιρετικά)
  23. λίγηφρυγανιά τριμμένη για το πασπάλισμα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Αρχικά βράζω τα μακαρόνια al dente και τα σουρώνω. Τα διατηρώ στο σουρωτήρι μέχρι να τα ξαναχρησιμοποιήσω.

  2. 2

    Τσιγαρίζω το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο και προσθέτω και τον κιμά. Τα τσιγαρίζω για 5 λεπτά μέχρι να ασπρίσει καλά ο κιμάς. Μετά προσθέτω και την σάλτσα, το νερό και τα μπαχαρικά και το βράζω για 30 λεπτά.

  3. 3

    Βάζω το γάλα στην κατσαρόλα να ζεσταθεί και αραιώνω το κόρν φλάουρ με λίγο από το κρύο γάλα.

  4. 4

    Αφού πάρει σχεδόν βράση το γάλα προσθέτω το και το κόρν φλάουρ και ανακατεύω συνεχώς προσέχοντας να μην σβολιάσει.

  5. 5

    Προσθέτω το αλάτι, το πιπέρι, το μοσχοκάρυδο, και την 1/2 κούπα τυρί.

  6. 6

    Αφού πήξει καλά, την αποσύρω απο την φωτιά και αφού κρυώσει λίγο προσθέτω και το αυγό ανακατεύοντας συνεχώς.

  7. 7

    Βάζω τα 1/2 μακαρόνια στον πάτο ενός ταψιού και πασπαλίζω με λίγο τυρί, η άλλη στρώση είναι ο κιμάς (από τον οποίο έχω αφαιρέσει τα μπαχαρικά) τον οποίο στρώνω ομοιόμορφα. Βάζω απο πάνω και τα υπόλοιπα μακαρόνια, τα πασπαλίζω με λίγο τυρί και τέλος απλώνω την μπεσαμέλ ομοιόμορφα.

  8. 8

    Το πασπαλίζω με μπόλικο τυρί και λίγη φρυγανιά τριμμένη.

  9. 9

    Τέλος, το ψήνω στους 180 βαθμούς κελσίου σε προθερμασμένο φούρνο, για 45 λεπτά.

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps (1)

Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps

Από

rozitaki!
rozitaki! @lousaki07
στις

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές

  1. Μοσχαράκι κοκκινιστό με φασολάκια # Ημερολόγιο 2026 ζωή ψαρρά
  2. Μωσαϊκό με σαβαγιάρ Eftihia Kokota
  3. Αφράτη αλευροπιτα με τυρί μόνο με 5 υλικά 🧀 Μαγειρικές δραστηριότητες
  4. ✓Πατάτες φούρνου με κοτόπουλο και πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με φέτα Ελβίρα Νίνη Ντούνη
  5. Μπιφτέκια με πατάτες στη γάστρα ❤️ το αγαπημένο φαγητό του άντρα μου!!! Vol. 2 Αικατερίνη Ξαγοράρη 👻
  1. Εύκολη τάρτα με φρούτα angelina-g
  2. Ντοματόσουπα ''θα τρελαθώ'' pantelitsa1987
  3. Εύκολη μηλόπιτα 4 catcat
  4. Σαλάτα Servet Mairy Cook