Σε μία μέτρια κατσαρόλα τσιγαρίζω το κρεμμύδι και το σκόρδο μαζί με το ελαιολάδο.

Αφού πάρουν χρώμα ρίχνω τις τριμμένες φρέσκιες τομάτες.

Στην συνέχεια ρίχνω τον κύβο κνορ, το πούμαρο, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύω.

Ύστερα προσθέτω 3 ποτήρια νερό.

Αφήνω σε μέτρια φωτια για περίπου μισή ώρα.

Μόλις η σάλτσα πιεί τα νερά τις κατεβάζω την κατσαρόλα απο την φωτία.

Σε μιά μεγάλη κατσαρόλα βράζω τα μακαρόνια ή τις πένες για περιπού 15 λεπτα και προσθέτω αλάτι.

Τα σουρώνω και στην ίδια κατσαρόλα τα καίω με μία κουταλιά της σούπας μαργαρίνη.

Αφού σερβίρω τα μακαρόνια μαζί με την σάλτσα από πάνω ρίχνω μπόλικο κίτρινο τυρί.