Γιορτινό κέικ

Maria Mas
Maria Mas @cook_8498939

Ένα κεκάκι για να συνοδέψει τα γιορτινά πρωινά μας ή τον καφέ μας το απόγευμα. Ακόμα μπορεί να αποτελέσει μια όμορφη πρόταση σε κάποιο γιορτινό, φιλικό κάλεσμα!

Γιορτινό κέικ

Ένα κεκάκι για να συνοδέψει τα γιορτινά πρωινά μας ή τον καφέ μας το απόγευμα. Ακόμα μπορεί να αποτελέσει μια όμορφη πρόταση σε κάποιο γιορτινό, φιλικό κάλεσμα!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1μαργαρίνη σε θερμ. δωμ.
  2. 1 κούπαζάχαρη
  3. 3αυγά
  4. 1 κούπαγάλα
  5. 1γιαούρτι 2%
  6. 1/2 κούπακαρύδια ολόκληρα
  7. 1/2 κούπασταφίδες ξανθές (πασπαλισμένες με αλεύρι για να μην κάτσουν στον πάτο του γλυκού)
  8. 1/2 κούπακάστανα βρασμένα και χοντροκομμένα
  9. 150 grκουβερτούρα λιωμένη σε μπέν μαρί
  10. Το ξύσμα και τον χυμό από ένα πορτοκάλι
  11. 1φαρίν απ 500 gr. (κοσκινισμένο)
  12. 2βανίλιες
  13. Γλάσο και τρούφα σοκολάτας για το γαρνίρισμα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Στον κάδο του μίξερ, χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.

  2. 2

    Προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα και συνεχίζουμε το χτύπημα. Ρίχνουμε το γιαούρτι, το γάλα και τα καρύδια.

  3. 3

    Σιγά σιγά προσθέτουμε το αλεύρι και τις βανίλιες και συνεχίζουμε το χτύπημα για 5΄ ακόμα.

  4. 4

    Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια μεγάλη φόρμα κέικ. Αδειάζουμε το μισό μείγμα μέσα και σκορπάμε τις σταφίδες από πάνω.

  5. 5

    Στο υπόλοιπο μείγμα, ανακατεύουμε την λιωμένη κουβερτούρα, το ξύσμα και τον χυμό πορτοκαλιού και ρίχνουμε και τα κάστανα.

  6. 6

    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 40' περίπου, μέχρι να βυθίζουμε ένα μαχαίρι και να βγαίνει στεγνό.

  7. 7

    Αφήνουμε να κρυώσει και διακοσμούμε με γλάσο και τρούφα σοκολάτας ή με ότι άλλο μας αρέσει!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Maria Mas
Maria Mas @cook_8498939
στις

Σχόλια (3)

Παρόμοιες συνταγές