Νόστιμα και τραγανά μπουρεκάκια για κολατσιό,για ορεκτικό για το πάρτυ. Αρέσουν σε όλους και πάνε με όλα.Η συνταγή είναι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου.#2020

Είτε για μεζέ - είτε για κύριο γεύμα είναι το τέλειο παράδειγμα Fusion ~ η 🇬🇷 ελληνική κουζίνα παντρεύεται την κινέζικη 🇨🇳. Νόστιμο, νηστίσιμο και εύκολο. Η ποσότητα κάθε συστατικού μπορεί να ρυθμιστεί ανάλογα με την προτίμηση σας. Προετοιμάζομε και βάζουμε στην κατάψυξη και ψήνουμε τα κατεψυγμένα μπουρέκια όποτε θέλουμε η μετά τη #βόλτα μας.......

#2020Ένα καλοκαιρινό, νόστιμο ορεκτικό, με συνοδεία oύζου, μπύρας ή κρασιού.Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tips.https://potsandpanos.blogspot.com/

#Μην Το Πετάς.Μας περίσσεψε κοτόπουλο κοκκινιστό??🤷Τέλεια!!!😃Πάμε να φτιάξουμε γρήγορα μία νόστιμη κοτόπιτα σε μπουρεκάκια!!Αν δεν έχουμε φύλλο🥟 τυρί🧀η όρεξη,😴το βάζουμε σε ταπεράκι μαζί με το ζουμάκι του στην κατάψυξη, και όταν θα έχουμε όλα τα παραπάνω το φτιάχνουμε!🤗

Ένα ιδιαίτερα νόστιμο συνοδευτικό,πολύ τραγανό για το γιορτινό τραπέζι που θα αρέσει σε όλους!😋Η συγκεκριμένη δοσολογία είναι για περίπου 12 κομμάτια! #τσίμπα το

Ότι καλύτερο έχω απολαύσει τελευταία !!! Άπαιχτα , υγιεινά και πανεύκολα .Η συνταγή είναι της funkycook και πραγματικά τα σπάει .......δοκιμάστε τα . Με αυτό το συγκεκριμένο φύλλο όμως.Είναι εξαιρετικό.Εγώ έκανα τη μισή δόση και πολύ το μετάνιωσα.

Η γιαγιά τις έλεγε τυρόπιτες, σπανακόπιτες κ.ο.κ. βάσει της γέμισης δηλαδή, η άλλη γιαγιά, η Πόντια, τα έλεγε Πισία. Συγγενείς στη #Μακεδονία τα λένε μπουρέκια και μπουρεκάκια. Άλλοι πάλι πιροσκί και κάποιοι ακόμη τις τυρόπιτες αυτές, τηγανόψωμα ή τυρόψωμα...Γενικά έχουν διάφορες ονομασίες, αναλόγως το ποιόν θα ρωτήσεις...Η γιαγιά, λοιπόν, που τις ονόμαζε απ' τη γέμιση, τις έφτιαχνε #ατομικές:#τυρόπιτες#ζαμπονοτυρόπιτες#σπανακόπιτες - #σπανακοτυρόπιτες #κιμαδόπιτες αν περίσσευε μαγειρεμένος κιμάς και δεν πρόσθετε κάτι άλλο)#πατατόπιτες με λιωμένες πατάτες, σκόρδο, φρέσκο κρεμμύδι και άνηθο, συνήθως όταν περίσσευαν βραστές πατάτες.👉 #ΜηνΤοΠετάςΘα σας δώσω τις δοσολογίες για τις πρώτες 3 γεμίσεις, μιας κι οι άλλες δύο προέκυπταν συχνά από - πολύ ευχάριστη - σπόντα!----------------------------------------------------------------Αγαπημένο πρωινό τότε, μαγειρεμένο με πολλή αγάπη και φροντίδα, που φέρνει όμορφες αναμνήσεις τώρα...Αυτό που μου λείπει όμως από τη ποντιακή κουζίνα, είναι οι τηγανιτές ή φουρνιστές τυρόπιτες με φύλλα Περέκ... Υπέροχα τραγανές και νόστιμες, με λίγο βουτυράκι, λαδάκι και φετούλα.----------------------------------------------------------------Tags:#Ημερολόγιο2025 ➡️ (5/12)#Πρωινό#Βραδινό#Σνακ

Πως φτιάχνεται το φύλλο αέρος για την μπουγάτσα η μπουρεκι.Χρήσιμα μυστικά τεχνικής για δημιουργίες με φύλλο αερος

Το λάτρευα αυτό το μπουρέκι, ειλικρινά! Οπότε επιστράτευσα τη μητέρα μου να μου πει πως το έφτιαχνε η αγαπημένη μου γιαγιά και το φτιάξαμε μαζί (την χάσαμε όταν ήμουν 1η λυκείου τη γιαγιά). Μπορεί να μην έχει κανονικό φύλλο, εγώ αυτό ποτέ δεν το χα καταλάβει, νόμιζα ότι έφτιαχνε φύλλο. Είναι τόσο νόστιμο και τόσο τραγανό αυτό το (μη) φύλλο που αξίζει να το δοκιμάσετε αυτό το μπουρέκι.😀🤗🌸Το μπουρέκι(τουρκικά:børek) προέρχεται από την ανατολη.Πιστευεται ότι η χώρα προέλευσης του είναι η γενέτειρα του σίτου, όπου είναι η σύγχρονη Τουρκία.🌼 Βρίσκεται στη βαλκανική,λεβαντινικη και μεσογειακή κουζίνα και σε άλλες χώρες της ανατολικής Ευρώπης και δυτικής Ασίας.🌺 Στην κατηγορία μπουρέκια περιλαμβάνονται τα μπουρεκακια και κάθε αρτοσκευασμα με φύλλο μαγειρικής.🌼Η ονομασία μπουρέκι στην τουρκική γλώσσα αναφέρεται σε οποιοδήποτε φαγητό περιλαμβάνει φύλλο μαγειρικής.Προταθηκε ότι η λέξη προέρχεται από την τουρκική ρίζα μπουρ- που σημαίνει ελισσομαι.🌸Εν παρόδω, προτάθηκε εναλλακτικα ότι η λέξη μπουρέκι είναι παραγωγη της ρώσικης πιρογκ(pirog)και της υποκοριστικης της πιροσκί(pirozhki)που σημαίνει πιτούλα.Ίσως προέρχεται από την γερμανική λέξη μπροτ (brot)που σημαίνει ψωμί.🌺 Χανιώτικο μπουρέκι:είναι μπουρέκι με γέμιση πατάτες, κολοκυθάκια και μυζήθρα.🌼 Στους τουρκικούς καταλόγους εστιατορίων,η ονομασία μπουρέκι πρέπει να συνοδεύεται από περιγραφη του σχήματος και των συστατικών,και τον τρόπο και τόπο παρασκευής.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα

Μια τόσο απλή και απολαυστική συνταγή για υπέροχα μπουρεκάκια μπουκιές που είναι ιδανικό σνακ για όλες τις ώρες. Η ζύμη είναι με κεφίρ και αυτό την κάνει τόσο αφράτη. #Ημερολόγιο2026

Πήρα ιδέες από τη συνταγή ετούτη ➡️https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/13802533-mpourekakia-me-perisseumata-apo-kotopoulo-kai-mpesamel?invite_token=cTMU6NDfzv9mg3K6WTrqgZm1&shared_at=1615718551και έχοντας υλικά που περίσσευαν έκανα αυτά τα πεντανόστιμα μπουρεκάκια ,τα οποία έγιναν ανάρπαστα #δικόμου

Έχεις στο ψυγείο το κοτόπουλο που περίσσεψε και δεν θα το φάει κανείς,ε! λοιπόν #ΜηνΤοΠετάς κάνε υπέροχα μπουρεκάκια με φύλλο κρούστας.