Χωριάτικη πίτα

Με αφορμή το φύλλο για πίτα χωρίς ζύμωμα της Μαριάνθης έφτιαξα μια υπέροχη και γρήγορη πιτούλα με μεσογειακή γέμιση! #ΧρυσόΠιρούνι

http://sou-birthday-cupcakes.blogspot.com/2020/04/blog-post_5.html?m=1 #2020

Είχα τρία στριφτάρια στο ψυγείο, λίγων ημερών, και είπα να φτιάξω μια αναγεννημένη πίτα στο πυρέξ με αυτά, Ζουμερή, πεντανόστιμη, καινούρια πίτα.

Συνηθίζω να φτιάχνω πίτες, στη συγκεκριμένη δεν είχα καν συνταγή απλά μου περίσσευαν λαχανικά και σκέφτηκα να τα κάνω πίτα... Δε ξέρω βέβαια πόσο θα σας βοηθήσω στο φύλλο διότι δεν τράβηξα Φώτο.. Εάν δε τα καταφέρετε υπάρχει και το έτοιμο 😉

Με δυο υλικά.Χωριάτικη γιατί μοιάζει σαν την χωριάτικη που αγαπάμε. Εύκολη γρήγορη και νόστιμη.

Εύκολη και γρήγορη, νόστιμη πίτα με λίγα υλικά αλλά πλούσια γεύση. Δοκιμάστε τη..

Μου έμεινε κοτόπουλο όπως πάντα όταν το ψήνω ολόκληρο και έφτιαξα τι άλλο? Πιτουλα με τρία υλικά όλα και ολα!

Εκτος το κεικ βασιλοπιτα που κοβουμε στη αλλαγη του χρονου το βραδυ της παραμονης, Συνηθιζουμε την πρωτη μερα του χρονου να εχει και πιτα αλμυρη στο πρωτοχρονιατικο τραπεζι, Εμεις καθε χρονο τρωμε στην πεθερα την Πρωτοχρονια και ετσι δεν μαγειρευω εγω. Γιαυτο το πρωτο φαγητο που μαγειρεψα φετος ηταν μια πρασοτυροπιτα.

*Το ζυμάρι γίνεται πραγματικά μαλακό,ελαστικό και το φύλλο στο ψήσιμο βγαίνει τραγανό αναλόγως βέβαια πόσο χοντρό το θέλετε..καλό είναι στις πίτες να μην είναι πολύ χοντρό το φύλλο και αν είναι ψιλό μπορείτε να βάλετε δυο φύλλα από πάνω...λαδώνοντας το ενδιάμεσα...

Αυτό το φύλλο είναι πολύ νόστιμο.Μπορείς να το κάνεις και πολύ λεπτό.Εγώ το κάνω πιο χοντρό και γίνεται η πίτα υπέροχη.

Έπρεπε να φύγουν τα φρούτα από τη μέση (μήλα, αχλάδια, δέσπολες) έτσι μεταμορφώθηκαν κι έγιναν πιτούλα.🌺Η δεσπολιά ή μουσμουλιά εχει προέλευση από την Κίνα και την Ιαπωνία.🌼Απαντάται με τις εξής κοινές ονομασίες: μουσμουλιά ή μεσπιλέα (Πελοπόννησος), νεσπολιά ή νοσπολιά (Κέρκυρα), δεσπολιά (Κρήτη) και μεσπιλιά (Κύπρος).💮Η κατάσταση της καλλιέργειας στη χώρα μας έχει ως εξής: κανονικές φυτείες 500 στρεμμάτων και περίπου 7.500 διάσπαρτα δένδρα (Λιονάκης, 2008).🌷Θεωρείται από τα πλέον αρχαία φυτά με καταγωγή από την Ιαπωνία και την Κίνα. Σήμερα καλλιεργείται για το νόστιμο κίτρινο καρπό της το μούσμουλο, αλλά και ως καλλωπιστικό για το πλούσιο της φύλλωμα.🌸Η μουσμουλιά είναι ανθεκτική στο ψύχος και τη ζέστη.🌹Μεγαλύτερες καλλιέργειες έχουμε στην Κορινθία, Αχαΐα, Στερεά Ελλάδα, Κέρκυρα και Κρήτη.🌻Αναφέρονται περιπτώσεις τοξικότητας μετά απο κατανάλωση ωμών μεσπίλων.🌺Οι βασικές ποικιλίες μούσμουλων είναι δύο , η στρογγυλή και η μακρύκαρπη, που θεωρείται και η πιο νόστιμη.🌼Το μούσμουλο τρώγεται νωπό ως φρούτο και δεν δέχεται περαιτέρω επεξεργασία γιατί είναι ευαίσθητο.💮Είναι πλούσιο σε βιταμίνη A, Κάλιο και φυτικές ίνες. Επίσης περιέχει βιταμίνη C.🌷Η Κίνα παράγει τα περισσότερα μούσμουλα στον κόσμο. Ακολουθούν η Ινδία, η Ιαπωνία , η Σρι Λάνκα και η Ισπανία. Στην Ελλάδα την μεγαλύτερη παραγωγή έχουμε στον νομό Κορινθίας.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Επιδόρπια#ΜηνΤοΠετάς

Παστουρμας: προέρχεται από τη τούρκικη λέξη “pastirma et” και σημαίνει πιεσμένο κρέας, λόγο της παρασκευής του όπου το κρέας αφού αλατιστεί πιέζεται ανάμεσα σε δυο κομμάτια ξύλου δεμένα σφιχτά με σχοινί ώστε να αποβάλει τα υγρά του και να αφυδατωθεί. Η προέλευση του είναι από την κεντρική και δυτική Ασία ,φημολογείται ότι το όνομα του την πήρε από ένα παραδοσιακό φαγητό της Καισαρείας όπου αποκαλούνταν “paston”.Ο παστουρμάς είναι διαδεδομένο έδεσμα στην Αίγυπτο την Λιβύη ενώ λέγεται ότι τα πρωτεία τα έχουν η Τουρκία και η Αρμενία. Η φιλοσοφία της δημιουργίας του παστουρμά ξεκινάει από την ανάγκη των στρατιωτών της ανατολής όπως των Οθωμανών που κατά τις εκστρατείες τους έπρεπε να τρέφονται με κάτι θρεπτικό και κάτι που θα διατηρούνταν για καιρό. Έτσι ξεκίνησαν να αποξηραίνουν κομμάτια κρέατος κρεμώντας τα να στεγνώσουν στον αέρα η παστώνοντας τα σε αλάτι. Έπειτα το κουβαλούσαν σε ειδικές θήκες στις σέλες τον αλόγων τους όπου υπό κατάλληλες συνθήκες η διάρκεια ζωής του παστουρμά ήταν αρκετά μεγάλη. Με την εξέλιξη των καιρών και την ανάπτυξη του εμπορίου καθώς και της γαστρονομίας, προστέθηκαν στο απλό κομμάτι παστωμένου κρέατος μπαχαρικά και μυρωδικά που μετέτρεψαν την ανάγκη για φαγητό σε ένα γευστικό έδεσμα υψηλής γαστρονομικής αξίας. Από εκεί ίσως προέρχεται και η διαδικασία παρασκευής του παστουρμά, για την οποία πρώτη γραπτή αναφορά γίνεται το 1624 σε κατάλογο διατίμησης σε περιοχή της Θράκης.Πηγή: manifestoculinary.worldpress.com #1συνταγη1δεντρο

Βλέποντας πολλές συνταγές για αλμυρή κολοκυθόπιτα και μην μπορώντας να καταλήξω κάπου,τελικά επινόησα αυτήν τη συνταγή κι επειδή βγήκε πραγματικά υπέροχη τη δημοσιεύω κι εδώ.Αξίζει να τη δοκιμάσετε!

Από την Αργυρώ και ίσως η καλύτερη από όσες εγώ έχω δοκιμάσει. Η δόση παρακάτω αφορά στο μεγάλο τετράγωνο ταψί του φούρνου και εγγυημένα δεν θα μείνει ψίχουλο! #μπορούμε

Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι της Βεφας

Ελαφριά πιτούλα χωρίς αλλαντικά και με τυρί λίγων λιπαρών.Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή ανακαλύφθηκε στο http//www.queen.gr/MAGEIRIKH/THS-TEMPELAS/item/59341-eykoli-kai-lahtaristi-pita-me-lahanika. Είναι πολύ νόστιμη και υγιεινή.Χρησιμοποίησα έτοιμη ζυμούλα (σφολιάτα) και έβαλα έξτρα μανιτάρια. Μπορεί να γίνει και σε ατομικές πιτούλες ή με βαση πίτσας!

Συνταγή - Εκτέλεση - Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη #ΔιεθνήςΠοδιά24 #αλφάβητο #Ημερολόγιο2025 #λαχανικά #υγιεινό #ελιές #βασιλικός #φέτα #flatbread

Πίτσα χωρίς ζύμη ή αλμυρό κέικ με γεύση πίτσα, όπως και να το πούμε είναι το ίδιο νόστιμη #ομάδαπιπεριά 🫑

Ειναι μια πολυ ευκολη και νοστημοτατη πιτα. Μια προσπαθεια αρκει. Ειναι η πρωτη μου συνταγη εδω μεσα και ευχομαι να σας αρεσουνε οι συνταγες μου.Λίγα μυστικά ακόμαΑν η πιτα σας αρχισει και φουσκωνει, τοτε θα εχει επιτυχια 100%.Οταν βγει η πιτα απο τον φουρνο την αφηνουμε να ηρεμισει, σκεπαζοντας την με μια πετσετα. Μετα μπορουμε να την κοψουμε.Την πιτα αν μας αρεσει μπορουμε να την κανουμε και με περισσοτερα φυλλα. Να γινει πιο χωριατικη δηλαδη.

Πατατοτυρόπιτα γρήγορα και εύκολα! #2020

Νοστιμότατα μπαστουνάκια, με απίθανο, σπιτικό, τραγανό φύλλο και ζουμερή γέμιση. Η γέμιση βέβαια, στη διάθεση του καθενός.#2020

Γιατί όπως είπα ξεκίνησα υγιεινή διατροφή. Μου ήρθε η έμπνευση σύνδεσα τις γεύσεις και μπορώ να πω είναι πολύ νόστιμη. Δοκιμάστε την. Εσείς άμα θέλετε προσθέστε δικές σας επιλογές 👍😊

Μια πολύ ωραία συνταγή για τους λάτρες του παστουρμά την οποία μου έχει δώσει η κουνιάδα μου. Ο παππούς και η γιαγιά του άντρα μου ήρθαν στην Αθήνα από τη Σμύρνη με τη Μικρασιατική καταστροφή.

#2020Είχα μπριζόλες και τις ήθελαν σε πίτα σάντουιτς χωρίς ρυζια κτλ τις μαγείρεψα λοιπόν και τις έβαλα σε μια ωραιότατη πίτα γίγας που έχουμε κοντά μας εργοστάσιο που τις φτιάχνει οπότε καταλαβαίνετε τις πήραμε φρέσκες!!!πολύ καλή λύση και χορταστική!!(εγώ έβαλα 4 μπριζόλες να φτιάξω τα υλικά είναι για ένα σάντουιτς)

Πολύ εύκολη, νόστιμη και μπορούμε να βάλουμε ό,τι χόρτα έχουμε στο ψυγείο ή στην κατάψυξή μας! #2020 #εύκολο #πίτα

Είναι μια πολύ νόστιμη επιλογή για την περίοδο της νηστείας καθώς δεν έχουμε και πολλές επιλογές! ❤️

Μια εύκολη, αλλά νόστιμη πιτούλα, που το όνομά της προκύπτει απ'τις ποσότητες των υλικών!!!Λίγα μυστικά ακόμαΤρώγεται και κρύα. Αν θέλουμε να την αρτίσουμε, μπορούμε να προσθέσουμε και bacon ή άλλα αλλαντικά.