Γλυκό του κουταλιού φράουλα
Αυτή είναι μια εύκολη συνταγή για γλυκό του κουταλιού φράουλα. Συνοδεύει τέλεια γλυκά όπως cheesecakes, τάρτες, παγωτά όμως επίσης τρώγεται πολύ ευχάριστα και σκέτο.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή είναι της Βέφας Αλεξιάδου από το βιβλίο της"Ελληνική Κουζίνα - Ζαχαροπλαστική".ΣημείωσηΣας τη μεταφέρω αυτούσια, απλώς ίσως να πρέπει να βάλετε λιγότερη ζάχαρη (π.χ. μισό κιλό) διότι είναι πολύ γλυκό έτσι. Επίσης, μπορούμε με τον ίδιο τρόπο να κάνουμε και γλυκό του κουταλιού σταφύλι.
Γλυκό του κουταλιού φράουλα
-
Merna Markhai“Δεύτερη δόση μιας και η πρωτη εξαφανίστηκε 😂Αυτήν την φορά χωρίς λάθη ! Φοβερή συνταγή !!!” -
Merna Markhai“Βγήκε πολύ ωραίο απλά το θέμα μου είναι πως το σιρόπι βγήκε λίγο νερουλό, δεν ξέρω τι έκανα λάθος.” -
zoukini“Τελειο και πανευκολο ευχαριστουμε” -
basilikh29“Να σε ρωτησω και ελπίζω να το δεις άμεσα γιατί είδη έχω βάλει τις φράουλες και τις έχω ραντίζει...το ζουμί που θα χουν μετά από τις 2 με 3 ώρες στη γυαλα το ρίχνουμε και αυτό στη κατσαρόλα;γιατί ξέρω ότι το θέλει το λεμονακι μέσα για συντήρηση και να μη ζαχαρωσει ας με βοηθήσει κάποια ευχαριστώ....” -
tahitian“Ονειρο!!Πρωτη φορα καταπιανομαι με γλυκο του κουταλιου γιατι δεν τα πολυσυμπαθω εκτος απο κατι μυστηριες γευσεις που παιρνω στις διακοπες.Συμφωνω για τη ζαχαρη, αν εβαζα τη δοση της Βεφας θα παραηταν.Μετανιωσα που εκανα μιση δοση εγινε υπεροχο..Το φανταζομαι σε παβλοβα,ακομα και σε κερασμα για βαφτισεις.” -
Ματίνα Σ.“Υπέροχο!!!! πέντε πιρουνάκια από μένα.”
Αυτή είναι μια εύκολη συνταγή για γλυκό του κουταλιού φράουλα. Συνοδεύει τέλεια γλυκά όπως cheesecakes, τάρτες, παγωτά όμως επίσης τρώγεται πολύ ευχάριστα και σκέτο.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή είναι της Βέφας Αλεξιάδου από το βιβλίο της"Ελληνική Κουζίνα - Ζαχαροπλαστική".ΣημείωσηΣας τη μεταφέρω αυτούσια, απλώς ίσως να πρέπει να βάλετε λιγότερη ζάχαρη (π.χ. μισό κιλό) διότι είναι πολύ γλυκό έτσι. Επίσης, μπορούμε με τον ίδιο τρόπο να κάνουμε και γλυκό του κουταλιού σταφύλι.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλύντε και καθαρίστε τις φράουλες αφαιρώντας τα κοτσάνια τους. Αν είναι μικρές τις αφήνετε ολόκληρες, αν είναι μεγάλες τις κόβετε στη μέση.
- 2
Τις βάζετε σε βαθουλή πιατέλα και τις ραντίζετε με το χυμό λεμονιού, και τις αφήνετε για 2-3 ώρες.
- 3
Βάλτε τη ζάχαρη με το νερό σε μια κατσαρόλα πάνω στη φωτιά και ανακατέψτε να διαλυθεί η ζάχαρη.
- 4
Βράζετε το σιρόπι 5 λεπτά σκεπασμένο χωρίς ανακάτεμα.
- 5
Βάζετε τις φράουλες στη κατσαρόλα (αν δεν τις πάρει όλες βάζετε τις μισές) και βράζετε για 5 λεπτά αφαιρώντας τον αφρό.
- 6
Βάζετε τις φράουλες σε ένα τρυπητό και αν χρειαστεί επαναλαμβάνετε το παραπάνω βήμα με τις υπόλοιπες.
- 7
Βράζετε το σιρόπι μόνο του να δέσει, ρίχνοντας και ότι στράγγισαν οι φράουλες.
- 8
Ξαναβάζετε τις φράουλες και βράζετε για 5 λεπτά.
- 9
Κατεβάστε από τη φωτιά. Όσο κρυώνει το γλυκό κουνήστε τη κατσαρόλα πέρα δώθε αρκετές φορές για να φουσκώσουν οι φράουλες.
- 10
Αποθηκεύετε σε μεγάλα και αποστειρωμένα βάζα (κατά προτίμηση για να μην διαλυθούν οι φράουλες).
Παρόμοιες συνταγές
-
Γλυκό του κουταλιού σταφύλι 🩷🍇🩷 Γλυκό του κουταλιού σταφύλι 🩷🍇🩷
Η συνταγή του γλυκού του κουταλιού σταφύλι είναι της κας Ρίτας και την ευχαριστώ πολύ πολύ 💕❤️💕❤️💕❤️💕❤️💕#σταφύλι#γλυκό#ΧρυσήΠοδιά23
-
Μανταρίνι γλυκό του κουταλιού Μανταρίνι γλυκό του κουταλιού
Είναι μια συνταγή από τις αγαπημένες μου της Βέφας Αλεξιάδου. Γεμάτη αρώματα εσπεριδοειδών!
-
Γλυκό του κουταλιού φράουλα!!!! Γλυκό του κουταλιού φράουλα!!!!
Είναι το πιο λαχταριστό φρούτο της άνοιξης και μπορείς με αυτό να φτιάξεις τα πάντα!!!!! Ένα κομμάτι κέικ βανίλιας, μια μπάλα παγωτό και γλυκό του κουταλιού φράουλα.... το αγαπημένό μου κέρασμα!!!!
-
Γλυκό του κουταλιού φράουλα 🍓 Γλυκό του κουταλιού φράουλα 🍓
Τώρα την Άνοιξη που υπάρχουν αρκετές φράουλες μια πολύ καλή ιδέα είναι να φτιάξουμε μαρμελάδα ή γλυκό του κουταλιού. Αν φτιάξουμε αρκετή ποσότητα μπορούμε να τις απολαύσουμε και το καλοκαίρι γαρνίροντας διάφορα γλυκά ή ακόμα και το παγωτό μας. 🍨🍓#φράουλες
-
Γλυκό του κουταλιού φράουλα! Γλυκό του κουταλιού φράουλα!
#2020 . Την συνταγή την βρήκα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου! Το γλυκό το είχα φτιάξει και στα βαφτίσια της κόρης μου! Το είχα βάλει σε ατομικά βαζάκια και είχε κάνει θραύση 😉
-
Γλυκό κουταλιού σταφύλι Γλυκό κουταλιού σταφύλι
Έχω δοκιμάσει πολλές συνταγές αλλά μόνο με αυτή μου βγαίνει ολοστρογγυλο και χωρίς να είναι ζαρωμένο το σταφύλι.*Αν βάλουμε λιγότερη ζάχαρη δεν θα βγει λιγότερο γλυκό το γλυκό μας(δεν είναι μαρμελάδα) απλά θα βγει με πολύ λίγο σιρόπι το οποίο θα έχει την ίδια γλυκύτητα. Αν δεν θέλουμε να είναι πολύ γλυκό βάζουμε περισσότερο χυμό λεμονιού για να εξισορροπήσει την γλυκύτητα. #2020 #βιβλίο2
-
Κίτρο γλυκό του κουταλιού 💛 Κίτρο γλυκό του κουταλιού 💛
Το γλυκό του κουταλιού κίτρο είναι από την αυλή και σε συνταγή της γιαγιάς Τζένης την οποία ευχαριστώ πολύ πολύ ♥️💛♥️#κίτρο#ζάχαρη#γιαγιά#Κυριακή#γλυκότουκουταλιού#νηστίσιμο#λεμόνι#ποδιά2025#ποδιάcookpad2025 -
Αρώνια γλυκό του κουταλιού 🥄 Αρώνια γλυκό του κουταλιού 🥄
Η υπερτροφή με τις τρομερές ευεργετικές ιδιότητες τώρα και σε γλυκό του κουταλιού!
-
Σταφύλι Γλυκό του Κουταλιού με Πορτοκάλι Σταφύλι Γλυκό του Κουταλιού με Πορτοκάλι
Υπερνόστιμο κι ελαφρά αρωματικό γλυκό του κουταλιού σταφύλι με επίγευση πορτοκαλιού.Λίγα μυστικά ακόμαΚι αν σας άρεσε αυτή η συνταγή μπορείτε να βρείτε κι άλλες ανάλογες εύκολες και πρωτότυπες συνταγές στο προσωπικό μου μπλογκ Dailycious.gr.
foodie1973 -
Φράουλες γλυκό κουταλιού Φράουλες γλυκό κουταλιού
Ένα γλυκό του κουταλιού όνειρο! Αν καταφέρουμε να φτιάξουμε μπόλικο, όλο το καλοκαίρι θα απολαμβάνουμε φράουλες. Γλυκές και δροσερές, είτε ως γλυκό κουταλιού είτε ως στόλισμα άλλων γλυκών είτε ως συνοδεία παγωτού, είναι ό,τι το καλύτερο! #Ελλάδα
-
Γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι 🍊 Γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι 🍊
Νόστιμο, χειμωνιάτικο γλυκό του κουταλιού που μπορούμε να το έχουμε όλο τον χρόνο. Η συνταγή είναι της γιαγιάς Μαρίας👵 #γιαγιά
-
Κυδωνάκι γλυκό του κουταλιού Κυδωνάκι γλυκό του κουταλιού
Με κυδώνια κακομουτσουνα αλλά πολύ νόστιμα από το δέντρο της φίλης μου κάνω κάθε χρόνο το γλυκό του κουταλιού που όλοι λατρεύουμε.#Απο τον παραγωγό#EatSmartChallenge#ΜηνΤοΠετας
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (18)