Φωτογραφία της συνταγής Ωμοφαγική τούρτα με αβοκάντο

Ωμοφαγική τούρτα με αβοκάντο

themelaki
themelaki @cook_8477838
,

Λίγα μυστικά ακόμα

Είναι σημαντικό τα αβοκάντο σας να είναι ώριμα για να πετύχει η κρέμα.

Ωμοφαγική τούρτα με αβοκάντο

4 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Λίγα μυστικά ακόμα

Είναι σημαντικό τα αβοκάντο σας να είναι ώριμα για να πετύχει η κρέμα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. Για τη βάση
  2. 150 γραμύγδαλα
  3. 60 γρχουρμάδες
  4. 1κουτ. γλυκού σκόνη φυσικής βανίλιας
  5. Για την κρέμα σοκολάτας
  6. 770 γρκαθαρισμένα ώριμα αβοκάντο
  7. 300 γρμέλι ή σιρόπι αγάβης
  8. 100 γρσκόνη κακάο ωμό
  9. 3 κουτ.σούπας ξύσμα πορτοκαλιού
  10. 1 κουτ.σούπας εκχύλισμα φυσικής βανίλιας
  11. λίγοθαλασσινό αλάτι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε τα αμύγδαλα σε ένα μούλτι και τα χτυπάμε, προσέχουμε όμως να μην γίνουν σκόνη.

  2. 2

    Μουλιάζουμε τους χουρμάδες για 1 ώρα, τα βάζουμε στο μούλτι και τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν μια πάστα.

  3. 3

    Προσθέτουμε την σκόνη αμυγδάλου και την φυσική βανίλια και ανακατεύουμε μέχρι να αναμιχθούν καλά όλα τα υλικά.

  4. 4

    Θα πρέπει όταν πιέζουμε το μίγμα με τα δάχτυλα να κολλάει.

  5. 5

    Βάζουμε το μίγμα στη βάση ενός τσερκιού 18 εκ πατώντας το ελαφρά με τα δάχτυλα και μέχρι να φτιάξουμε την κρέμα σοκολάτας το βάζουμε στο ψυγείο.

  6. 6

    Χτυπάμε τα αβοκάντο μέχρι να γίνουν μια κρέμα και μετά προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά.

  7. 7

    Αν η κρέμα είναι πολύ σφιχτή προσθέτουμε λίγο χυμό πορτοκαλιού.

  8. 8

    Προσθέτουμε την κρέμα πάνω από την βάση, σκεπάζουμε με μια διαφανή ταινία και το βάζουμε στο ψυγείο.

  9. 9

    Τρώγεται μετά από 2 – 3 ώρες.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
themelaki
themelaki @cook_8477838
στις
,

Παρόμοιες συνταγές