Υγιεινά, νόστιμα και ιδανικά και για τα νεότερα μέλη της οικογένειας!!#μωρό#παιδίΤο μόνο που θέλει προσοχή είναι να μην κολλήσει στο τηγάνι, θέλει αντικολλητικό τηγάνι!!

Η πρωτεΐνη που χρησιμοποίησα έχει γεύση cookies. Μπορείτε να σερβίρετε με ό,τι άλλο σας αρέσει.

Η συνταγή είναι για 2 άτομα. Βγαίνουν περίπου 6 μεγάλα πανκέικς (από 3 στον καθένα)Ανά μερίδα (χωρίς toppings)280 θερμίδες12 γρ. πρωτεινη#χωρίςζάχαρη #παιδί

Έχοντας βαρεθεί τη γεύση της πρωτεΐνης που είχα αυτήν την περίοδο, είπα να την αξιοποιήσω αλλιώς. Εγώ φτιάχνω αρκετή ποσότητα και το χρησιμοποιώ ως σνακ ή ως πρωινό.Το καλύτερο??? Ότι διατηρείται σίγουρα 2-3 μέρες στο ψυγείο... Αν και σε 2-3 μέρες δε βρίσκεις ούτε ψίχουλοΕΝΝΟΕΙΤΑΙ ΑΝ ΔΕ ΘΕΛΕΤΕ ΤΗΝ ΠΡΩΤΕΪΝΗ ΔΕ ΤΗ ΒΑΖΕΤΕ

Με αφορμή την pancake day, που γιορτάζουν κάθε χρόνο στη Αγγλία, είπα να ανεβάσω την δική μου υγιεινή συνταγή. Απολαύστε χωρίς ενοχές!

Υγιεινές, πανευκολες και νόστιμες. Αν το φάτε για πρωινό είναι τούρμπο ενέργειας. Με αυτή τη συνταγή μπορείτε να φτιάξετε και κρέπες αλλά ο χυλός πρέπει να γίνει λίγο πιο αραιός. Από αυτό θα εξαρτηθεί πόσο βρώμη θα βάλετε. Θα το δείτε με το μάτι να γίνει ένας πηχτός χυλός πιο αραιός από το κέικ για pancakes και ακόμα πιο αραιός για κρέπες.

Πεντανόστιμα pancakes με τη γεύση της μπανάνας και της σοκολάτας...Λίγα μυστικά ακόμαΤη συνταγή τη βρήκα εδώ και έπρεπε να τη δοκιμάσω!Επειδή έχω δυσανεξία στη λακτόζη, αντί για ξινόγαλο έβαλα γάλα χωρίς λακτόζη με μια κ.γ. χυμό λεμονιού και άφησα λίγη από τη ζύμη χωρίς nutella (η οποία περιέχει γάλα...). Σε αυτή τη ζύμη έβαλα μερικές σταγόνες κουβερτούρας την ώρα που έψηνα τα pancakes. Έγιναν πάρα πολύ νόστιμα κι έτσι.Αν δεν έχετε ξινόγαλο μπορείτε κι εσείς να φτιάξετε. Βάλτε ένα φλ. απλό γάλα με 1 κ.γ. χυμό λεμονιού και αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου για 10-15 λεπτά.Η λιωμένη μπανάνα ταιριάζει πολύ ωραία με τα pancakes και τη σοκολάτα. Να ξέρετε όμως πως όπου υπάρχει, νομίζεις πως είναι ελαφρώς άψητο το pancake. Δεν είναι έτσι, είναι απλώς η μπανάνα μας.

Άλλη μια συνταγή της διατροφολόγου ξαδέρφης μου η οποία ξέρει πόσο μου αρέσουν τα γλυκά και με έχει προμηθεύσει με κάμποσες υγιεινές. Είναι τέλειο πρωινό για να ξεκινήσεις την μέρα. Συνοδεύεται με ότι τραβάει η όρεξη σας! Συνήθως τα συνοδεύω με ταχίνι με μέλι, μπανάνα και ινδική καρύδα. #μπορούμε

Η συνταγή αυτή προέκυψε μέσα από την προσπάθεια να δημιουργήσω τηγανίτες ελαφριές, χωρίς να τηγανιστούν σε λάδι, χωρίς αυγό και υγιεινές, μετά από πολλές απόπειρες και παραλλαγές. Τα συστατικά είναι για 1 pancake διαμέτρου περίπου 15cm. Μπορείτε να φτιάξετε περισσότερα, πολλαπλασιάζοντας τις ποσότητες των υλικών ανάλογα με τα τεμάχια που επιθυμείτε.Λίγα μυστικά ακόμαΤο τηγάνι που χρησιμοποιώ έχει διάμετρο 15cm οπότε με τις συγκεκριμένες ποσότητες φτιάχνω μια τηγανίτα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μεγαλύτερο τηγάνι και να φτιάξετε μεγαλύτερες ή να βάλετε περισσότερες από μία να ψήνονται ταυτόχρονα.Ανεξάρτητα από τον αριθμό των pancakes που θα φτιάξετε, δεν χρειάζεται να προσθέτετε ελαιόλαδο στο τηγάνι μετά από κάθε pancake, αν φτιάξετε περισσότερα από 1. Αρκεί να βάλετε στην αρχή, πριν το πρώτο.Μη δοκιμάσετε να τη γυρίσετε πριν ψηθεί 1-2 τουλάχιστον λεπτά από τη μια πλευρά και στεγνώσει από πάνω, ώστε να έχει σταθεροποιηθεί και να γυρίσει με επιτυχία. Ακόμα, μην την αφήσετε και πάνω από 3-4 λεπτά χωρίς να την γυρίσετε για να μην καεί. Πριν την αποσύρετε ελέγξτε αν έχει ψηθεί μέσα, ώστε να μην είναι άψητο το ζυμάρι.Γίνεται εξίσου εύγευστη και χωρίς ζάχαρη, απλώς δεν γίνεται πολύ γλυκιά. Αν τη σερβίρετε με μέλι η σοκολάτα, μπορείτε να παραλείψετε τη ζάχαρη. Μπορείτε επίσης, αν παραλείψετε τη ζάχαρη να τη σερβίρετε με τυρί-ζαμπόν.

Είναι η πιο υγιεινή και η πιο εύκολη στην παρασκευή της, εκδοχή των pancakes. Η αρχική πρόταση ανήκει στον Άκη κι εγώ εδώ είπα να οργανώσω τη δική μου.Φτιάξε τα για γρήγορο πρωινό … διακοσμήστε τα για να κάνουν εντύπωση… 😉#3υλικά #πρωινό #healthy

Υγιεινά pancakes με μπανάνες για ένα #θρεπτικό και #υγιεινό #πρόγευμα γεμάτο #ενέργεια! Μόνο με 3 βασικά υλικά (μπανάνα, αυγό, αλεύρι ολικής άλεσης)!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να γαρνίρετε τα pancakes με λίγες μπανάνες  κομμένες από πάνω, λίγη επιπλέον κανέλα και 1 κ.γ maple syrup για περισσότερη γεύση!#χωρίςζάχαρη #παιδί #μωρό

Χωρίς ζάχαρη αυτά τα pancakes , με γεύση μανταρίνι για #πρωινό ή #βραδινό, αφού οι θερμίδες του μπορούν να γίνουν τόσες που δεν είναι απαγορευτικές