Απλό σιρόπι καραμέλας
Είναι ίσως το πιο απλό σιρόπι καραμέλας για τα παγωτά σας (και όχι μόνο) το οποίο διατηρείται περισσότερο στο ψυγείο γιατί τα υλικά του δεν αλλοιώνονται.
Λίγα μυστικά ακόμα
Τη συνταγή την πήρα από εδώ αλλά επειδή ήταν πολύ αραιό το σιρόπι έτσι, μείωσα την αναλογία νερού-ζάχαρης. Μπορεί να σας φανεί λίγο νερουλό όταν είναι ακόμη καυτό αλλά πήζει λίγο όσο κρυώνει. Ευχαριστούμε την FILIPPIA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
Απλό σιρόπι καραμέλας
Είναι ίσως το πιο απλό σιρόπι καραμέλας για τα παγωτά σας (και όχι μόνο) το οποίο διατηρείται περισσότερο στο ψυγείο γιατί τα υλικά του δεν αλλοιώνονται.
Λίγα μυστικά ακόμα
Τη συνταγή την πήρα από εδώ αλλά επειδή ήταν πολύ αραιό το σιρόπι έτσι, μείωσα την αναλογία νερού-ζάχαρης. Μπορεί να σας φανεί λίγο νερουλό όταν είναι ακόμη καυτό αλλά πήζει λίγο όσο κρυώνει. Ευχαριστούμε την FILIPPIA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπρίκι βάζετε το νερό να βράσει.
- 2
Ταυτόχρονα βάζετε σε άλλο σκεύος την ζάχαρη και την βάζετε στη φωτιά. Την αφήνετε, χωρίς να την ανακατεύετε, παρά μόνο που και που κουνάτε το σκεύος, να λιώσει και να πάρει γλυκό καστανοκόκκινο χρώμα.
- 3
Γρήγορα την κατεβάζετε από την φωτιά και προσθέτετε το βραστό νερό (προσοχή, να απομακρύνετε γρήγορα το χέρι σας ή να φοράτε κατάλληλο γάντι κουζίνας, γιατί θα βγάλει πολλούς καυτούς ατμούς που μπορεί να σας κάψουν αν δεν προσέξετε).
- 4
Ξαναβάζετε το σκεύος στη φωτιά να σιγοβράσει και ανακατεύετε να λιώσει η καραμέλα. Σιγοβράζετε για 5 λεπτά ανακατεύοντας τακτικά (αν έχετε θερμόμετρο ζαχαροπλαστικής να φτάσει τους 105 βαθμούς) και κατεβάζετε από την φωτιά, οπότε και ρίχνετε τη βανίλια. Μόλις κρυώσει, φυλάτε σε καθαρό μπουκάλι. Καλή επιτυχία!
Παρόμοιες συνταγές
-
Σιρόπι καραμέλας για πάνκεικς Σιρόπι καραμέλας για πάνκεικς
Φτιάξε σιρόπι καραμέλας γάλακτος για τα Pancakes θα αρέσει πολύ στα παιδιά. Τέλειο και για παγωτό και κέικ.
-
Σάλτσα καραμέλας Σάλτσα καραμέλας
Είναι η καλύτερη και πιο εύκολη σάλτσα καραμέλας που δοκιμάσατε ποτέ. Ιδανική για να γαρνίρουμε παγωτά, βάφλες, κέικ, τούρτες, ροφήματα και ότι άλλο "τραβάει" η όρεξή σας. Την ανακάλυψα στο διαδίκτυο στην προσπάθεια μου να γαρνίρω τις φρέσκιες βάφλες που μόλις έψησα. Η ποσότητα είναι αρκετή, παρολαυτά μπορείτε να την προσαρμόσετε στις ανάγκες σας. Η αναλογία είναι 1:1 . Μια δοκιμή θα σας πείσει
-
Φανταστική σάλτσα καραμέλας με γάλα Φανταστική σάλτσα καραμέλας με γάλα
Ψάχνοντας να φτιάξω μια σάλτσα καραμέλας και αφού δοκίμασα κάποιες συνταγές κατέληξα σε αυτή. Είναι ίδια με τις καραμέλες με την αγελαδίτσα. Σερβίρετε σε παγωτά, κέικ ή και τούρτες. #ζαχαροπλαστική
-
Σάλτσα καραμέλας βουτύρου Σάλτσα καραμέλας βουτύρου
Μια υπέροχη σάλτσα καραμέλας με την οποία μπορούμε να συνοδεύσουμε παγωτά, κέικ ή ό,τι άλλο θέλουμε. Μπορούμε να την φυλάξουμε σε βαζάκι και μέσα στο ψυγείο για έως και 1 μήνα.#χρυσόπιρούνι
-
Σάλτσα καραμέλας εύκολη και αρωματική Σάλτσα καραμέλας εύκολη και αρωματική
Είναι μια εξαιρετικά γρήγορη και εύκολη σάλτσα καραμέλας, στην οποία εγώ πρόσθεσα και κάρδαμο που μου αρέσει πολύ!!! Συνόδεψα τα Κυριακάτικα πανκεικ μας.Εσείς μπορείτε να παραλείψετε το καρδαμο ή να προσθέσετε κάποιο άλλο αρωματικό.Μια γλυκιά συνταγή για να ξεκινήσει αυτή η υπέροχη δράση του «μια συνταγή, ένα δέντρο». Σας προσκαλώ όλους να πάρετε μέρος! Αν δοκιμάσετε τη συνταγή μου, αφήστε φωτοσχολιο αλλά προσθέστε τη κιόλας σαν συνταγή, βοηθώντας την Κουκπαντ να δωρίσει ακόμα περισσότερα δέντρα.#1συνταγή1δέντρο
-
Σάλτσα καραμέλας Σάλτσα καραμέλας
Καλή χρονιά σε όλους και σε όλες!η πρώτη μου συνταγή για το 2022 είναι η σάλτσα καραμέλας την όποια μπορείς να την κρατήσεις μέχρι και 1 εβδομάδα στο ψυγείο σου!#καλήχρονιά
-
Σάλτσα καραμέλας γάλακτος 🐄🐄 Σάλτσα καραμέλας γάλακτος 🐄🐄
Υπέροχη σάλτσα καραμέλας που μπορούμε να βάλουμε στο παγωτό ή για γέμιση σε τούρτα. Διατηρείτε στο ψυγείο ❄❄
-
Κέικ σοκολάτας με σος καραμέλας! Κέικ σοκολάτας με σος καραμέλας!
Ένα απίθανο, ελαφρύ, σοκολατένιο κέικ για όλες τις ώρες, με μια πεντανόστιμη σος αλμυρής καραμέλας, θα το αγαπήσετε!
-
⭐ "Σάλτσα καραμέλας από χουρμάδες, χωρίς ζάχαρη" ⭐ ⭐ "Σάλτσα καραμέλας από χουρμάδες, χωρίς ζάχαρη" ⭐
Πλούσια σάλτσα καραμέλας , με την γεύση των χουρμάδων να είναι διακριτική.. Καθόλου λιγωτική όπως θα ήταν μια κλασική καραμέλα με ζάχαρη, με 4 υλικά και φτιαγμένη σε χρόνο ντετέ!Είναι και #vegan ε;Αν ενδιαφέρεστε λοιπόν, πάμε να την φτιάξουμε μαζί! 😉👩🍳#χωρίςζάχαρη
-
Cheesecake με καραμελωμένα μήλα, κανέλα και σιρόπι καραμέλας Cheesecake με καραμελωμένα μήλα, κανέλα και σιρόπι καραμέλας
Λατρεύω τον συνδυασμό μήλο, κανέλα, καραμέλα. Ψάχνοντας στο ίντερνετ έπεσα πάνω σε αυτήν τη συνταγή. Τη δοκίμασα και πραγματικά τα λόγια είναι περιττά!!! Δοκιμάστε την και θα με θυμηθείτε 🍎🍎🍰
-
Ρολά κανέλας με σάλτσα καραμέλας! Ρολά κανέλας με σάλτσα καραμέλας!
Η συνταγή είναι του Άκη Πετρετζίκη! *έκανα μία μικρή αλλαγή στην αναλογία των υλικών και πρόσθεσα παραπάνω ποσότητες! Γίνονται αφράτα και μοσχομυρίζει κανέλα!!!
-
Τάρτα μήλου με σως καραμέλα Τάρτα μήλου με σως καραμέλα
Μια εύκολη και νόστιμη τάρτα με μήλα ιδανική για απογευματινό ελαφρύ γλυκό. Η σως καραμέλας προσθέτει την απαραίτητη γλυκύτητα και η κανέλα με το μοσχοκάρυδο τα ζεστά αρώματα!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (9)