Μπρόκολο στο φούρνο
Μια απλή συνταγή που αναβαθμίζει το μπρόκολο χωρίς πολλές θερμίδες
Λίγα μυστικά ακόμα
Κατά το ψήσιμο μπορείτε να προσθέσετε και λίγο σκόρδο αν το προτιμάτε.Μην σας φοβίζει ο συνδυασμός λεμόνι με παρμεζάνα, ταιριάζει.Με ένα-δυο βραστά αυγά (και οικονομία στο λάδι του ψησίματος) μπορεί μια χαρά να σταθεί και ως ένα πολύ νόστιμο κυρίως γεύμα διαίτης.
Μπρόκολο στο φούρνο
Μια απλή συνταγή που αναβαθμίζει το μπρόκολο χωρίς πολλές θερμίδες
Λίγα μυστικά ακόμα
Κατά το ψήσιμο μπορείτε να προσθέσετε και λίγο σκόρδο αν το προτιμάτε.Μην σας φοβίζει ο συνδυασμός λεμόνι με παρμεζάνα, ταιριάζει.Με ένα-δυο βραστά αυγά (και οικονομία στο λάδι του ψησίματος) μπορεί μια χαρά να σταθεί και ως ένα πολύ νόστιμο κυρίως γεύμα διαίτης.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε το μπρόκολο σε μικρές τούφες, καθαρίζοντας με το μαχαίρι το σκληρό εξωτερικό των κοτσανιών.
- 2
Για να το πλύνουμε εύκολα και αποτελεσματικά (και να αφήσουμε λιγότερη δουλειά για τον φούρνο μας), το βάζουμε σε ένα σουρωτήρι και το περιχύνουμε με βραστό νερό.
- 3
Το βάζουμε σε ένα ταψάκι, χωρίς νερό, με λίγο λάδι, αλάτι και το κουκουνάρι.
- 4
Ψήνουμε για κανένα τέταρτο-εικοσάλεπτο στους 180-200 βαθμούς (εξαρτάται από τον φούρνο, το μέγεθος του μπρόκολου και το πόσο τραγανό σας αρέσει)- μόλις πάρει λίγο χρώμα το γυρνάμε να πάρει από παντού και σε λίγο το βγάζουμε.
- 5
Σερβίρουμε με λίγο λεμόνι και το ξύσμα της παρμεζάνας.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Πανεύκολο ιμάμ με μπρόκολο Πανεύκολο ιμάμ με μπρόκολο
Τα μόνα λαχανικά που είχα στο ψυγείο ήταν μελιτζάνες και μπρόκολο έτσι αυτοσχεδίασα αυτό το πανεύκολο ιμάμ με μπρόκολο. Υγιεινό εύκολο καινόστιμο. (Φυσικά και μπορείτε να μην βάλετε το μπρόκολο ή να προσθέσετε και άλλα λαχανικά όπως πιπεριές, καρότα και πατάτες.)
-
Μπρόκολο ογκρατέν Μπρόκολο ογκρατέν
Μπρόκολο: το συνηθέστερο που το τρώμε είναι κλασσικά... με λεμόνι και λάδι... οπότε είπα να το δοκιμάσουμε κάπως διαφορετικά.
-
Μπρόκολο με παρμεζάνα και γιαούρτι στο φούρνο Μπρόκολο με παρμεζάνα και γιαούρτι στο φούρνο
Το μπρόκολο είναι ένα από τα πιο υγιεινά και θρεπτικά λαχανικά που υπάρχουν και με την κατάλληλη συνταγή μπορεί να το απογειώσετε γευστικά. Η συνταγή αυτή γίνεται μέσα σε ελάχιστο χρόνο και είναι πεντανόστιμη..
-
Μπρόκολο στο φούρνο Μπρόκολο στο φούρνο
Μία εναλλακτική πέρα από το απλό μπρόκολο σαλάτα. Νόστιμο και μια εύκολη λύση αφού το τρώνε όλοι - ακόμα και τα παιδιά!#ποδιά2025
-
Αλάδωτη σάλτσα - άλειμμα για μακαρόνια, σαλάτες και όχι μόνο Αλάδωτη σάλτσα - άλειμμα για μακαρόνια, σαλάτες και όχι μόνο
#χρυσόπιρούνιΈνα είδος πέστο, χωρίς λάδι και τυρί. Και όμως, εξίσου γευστικό.Ο βασιλικός, το λεμόνι και το σκόρδο μπορούν να μουν και τα τρία στην σάλτσα, ή μόνο ένα ή δύο απ΄ αυτά. Αν δεν έχουμε βασιλικό, βάζουμε μόνο λεμόνι ή/και σκόρδο.
EIPHNH- -
Ζυμαρικά με μπρόκολο Ζυμαρικά με μπρόκολο
Σκόρδο και μπρόκολο σε έναν συνδυασμό που απογειώνει #χρυσόπιρούνι
-
Μπρόκολο κινέζικο στυλ Μπρόκολο κινέζικο στυλ
Στην κινέζικη μαγειρική τα λαχανικά μαγειρεύονται γρήγορα με τον stir fry τρόπο και έτσι κρατάνε περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Η συνταγή περιγράφει πως σε 10 λεπτά μαγειρεύεται το μπρόκολο ( ή και το κουνουπίδι) με το επιπλέον προσόν ότι δεν μυρίζει όλος ο τόπος, όπως όταν το βράζουμε. Επίσης κρατάει ωραίο πράσινο χρώμα.Λίγα μυστικά ακόμαΣερβίρεται όπως είναι, αλλά μπορεί και να συνοδευτεί με λεμόνι για τα ελληνικά γούστα.Είναι πιο εύγευστο από το βρασμένο και η κουζίνα και το σπίτι δεν υποφέρουν από την μυρωδιά. αννα β -
Τσιπούρα με λαχανικά στο φούρνο Τσιπούρα με λαχανικά στο φούρνο
Συνήθως μέσα στο Σαββατοκύριακο φτιάχνω ψάρι και πιο συχνά τσιπούρα. Μαζί με μια πλούσια σαλάτα, πάντα τρώμε βασιλικά!Η γλυκοπατάτα μου αρέσει πολύ και το μπρόκολο, ειδικά όταν ξεροψήνεται! Αλλά και μόνο με πατάτες είναι μια χαρά.#Σάββατο
-
Σουφλέ μπρόκολο όνειρο Σουφλέ μπρόκολο όνειρο
Την συνταγή δεν την είδα κάπου, αυτοσχεδίασα και πάθαμε πλάκα γιατί είναι όνειρο 😍. Ένα έξτρα τιπ είναι ότι μπορούμε να βάλουμε ό,τι λαχανικά θέλουμε, απλά εγώ επέλεξα το μπρόκολο και απογειώθηκε 😁.
-
Μπριζόλες λαιμού με μανιτάρια και μπρόκολο στο φούρνο Μπριζόλες λαιμού με μανιτάρια και μπρόκολο στο φούρνο
Ξέρω οι μπριζόλες συνήθως μαγειρεύονται με πατάτες στο φούρνο, αλλά αν το παιδί σου δεν πολυσυμπαθεί τις πατάτες πρέπει να βρεις κάτι άλλο να συνοδέψει τις μπριζόλες. Δοκίμασα μια φορά με όλα μέσα (πατάτες, μπρόκολο, μανιτάρια) και οι πατάτες μου έμειναν... τόσο νόστιμα ήταν τα υπόλοιπα, οπότε αυτή τη φορά το μαγείρεψα χωρίς τις πατάτες!
-
Μοσχάρι με Μπρόκολο Stir-Fry Μοσχάρι με Μπρόκολο Stir-Fry
Ένα από τα πιο κλασικά ασιατικά πιάτα το μοσχάρι με μπρόκολο stir-fry είναι πολύ αγαπημένο και τραγικά εύκολο να το φτιάξουμε στο σπίτι με πιο υγιεινά υλικά και χωρίς πολλές θερμίδες. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τηγάνι wok ή αν δεν έχουμε ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι την κάνει μια χαρά την δουλειά του. Συνιστώ όμως να έχουμε όλα τα υλικά μας έτοιμα από πριν γιατί πρέπει να είμαστε γρήγοροι μιας και το τηγάνι θα καίει πολύ.Σερβίρουμε με ρύζι!
-
Σαλάτα με μπρόκολο καρότο και φέτα Σαλάτα με μπρόκολο καρότο και φέτα
Απλή ,υγιεινή και πολύ νόστιμη σαλάτα που γίνεται και με κουνουπίδι!Με μια μικρή φέτα ψωμί και το τυράκι έχουμε ένα πλήρες γεύμα!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια