Το κέικ του Μελένιου- με μέλι και γλάσο λεμονιού

xrysakib
xrysakib @cook_8502456

Ένα υπέροχο μυρωδάτο κέικ με μέλι που σε συνδυασμό με το μέλι ευχαριστεί όλες μας τις αισθήσεις!! Μια συνταγή του Στέλιου Παρλιάρου.

Λίγα μυστικά ακόμα

Για να δούμε αν το κέικ είναι έτοιμο κάνουμε το τεστ με την οδοντογλυφίδα.Το κέικ αυτό ταιριάζει και με ότι άλλο γλάσο θέλετε.

Το κέικ του Μελένιου- με μέλι και γλάσο λεμονιού

Ένα υπέροχο μυρωδάτο κέικ με μέλι που σε συνδυασμό με το μέλι ευχαριστεί όλες μας τις αισθήσεις!! Μια συνταγή του Στέλιου Παρλιάρου.

Λίγα μυστικά ακόμα

Για να δούμε αν το κέικ είναι έτοιμο κάνουμε το τεστ με την οδοντογλυφίδα.Το κέικ αυτό ταιριάζει και με ότι άλλο γλάσο θέλετε.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

43 Minutes
Μια στρογγυλή φόρμα κέικ
  1. 250 γρ.μέλι
  2. 250 γρ.αλεύρι
  3. 20 γρ.μπέικιν πάουντερ
  4. 125 γρ.γάλα
  5. λίγεςσταγόνες σοκολάτας
  6. 3αβγά
  7. 50 γρ.ζάχαρη
  8. κανέλα
  9. βανίλια
  10. ξύσμα από ένα λεμόνι και ένα πορτοκάλι
  11. Για το γλάσο
  12. 100 γρ.ζάχαρη άχνη
  13. 60 γρ.χυμό λεμονιού

Οδηγίες μαγειρέματος

43 Minutes
  1. 1

    Σε μία κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά λιώνουμε το μέλι με το γάλα.

  2. 2

    Με ένα σύρμα χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη και ρίχνουμε μέσα το μέλι με το γάλα.

  3. 3

    Σε ένα άλλο μπωλ έχουμε ανακατέψει το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ τα ξύσματα την κανέλα λίγες σταγόνες σοκολάτας και την βανίλια.

  4. 4

    Προσθέτουμε το μείγμα αλευριού στο άλλο μας μείγμα και ανακατεύουμε καλά.

  5. 5

    Αδειάζουμε το μείγμα σε μια βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα για κέικ και ψήνουμε στους 160-180 βαθμούς για 45' σε φούρνο που έχουμε προθερμάνει.

  6. 6

    Για το γλάσο, ανακατεύουμε την ζάχαρη άχνη και το χυμό λεμονιού με ένα σύρμα και το ρίχνουμε στο κέικ μόλις βγει από το φούρνο.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
xrysakib
xrysakib @cook_8502456
στις

Σχόλια

despinal
despinal @despinal
Έφτιαξα το κεκάκι, όπως σου είχα πει και στο forum και ήταν αρκετά εύγευστο. Στην υφή ήταν πολύ σπογγώδες κατά τη γνώμη μου, ίσως από την απουσία μαργαρίνης/βουτύρου. Πάντως ήταν πολύ εύκολο και σίγουρα πιο υγιεινό από τα περισσότερα!

Παρόμοιες συνταγές