Παστίτσιο της μαμάς μου 2
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σοτάρουμε τον κιμά με το κρεμμύδι.
- 2
Προσθέτουμε σέλινο, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, νερό και σάλτσα και βράζουμε για μισή ωρα σε μέτρια φωτιά.
- 3
Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό.
- 4
Ζεσταίνουμε το γάλα, σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι και προσθέτουμε λίγο λίγο από το γάλα που ζεσταίνεται (περίπου 300ml) και ανακατεύουμε καλά ώσπου να έχουμε μια κρέμα.
- 5
Στη συνέχεια προσθέτουμε τη μαργαρίνη στο γάλα και έπειτα την κρέμα που φτιάξαμε και ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να πήξει. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε. Έτοιμη η μπεσαμέλ.
- 6
Βάζουμε σε ένα ταψί μια στρώση μακαρόνια, μια στρώση κιμά και μια στρώση μακαρόνια. Από πάνω ρίχνουμε τη μπεσαμέλ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο πάνω κάτω στους 220 βαθμούς για μισή ώρα περίπου (μέχρι να ροδοκοκκινίσει).
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Παστίτσιο το διαφορετικό 2 Παστίτσιο το διαφορετικό 2
Έχεις επιθυμήσει το παστίτσιο και τρέχεις στην κουζίνα όλο χαρά για να ξεκινήσεις το μαγείρεμα. Τι γίνεται όμως όταν ανακαλύπτεις πως δεν έχεις κιμά; Η απάντηση στη συνταγή που ακολουθεί!Λίγα μυστικά ακόμαΜυστικό της μαμάςαπό το αυγό που προσθέτουμε τελευταίο στην μπεσαμέλ, μπορούμε να κρατήσουμε λίγο για να το ρίξουμε πάνω από τη στρωμένη μπεσαμέλ ώστε να κάνει μια μικρή κρούστα.Η συνταγή είναι αρκετά πλούσια σε θερμίδες, γι'αυτό καλό θα ήταν να μην το παρακάνουμε με τις μερίδες. Λίγο χρονοβόρα, ωστόσο αποτελεί μια καλή εναλλακτική!
-
Νηστίσιμο παστίτσιο 2 Νηστίσιμο παστίτσιο 2
Τη συνταγή αυτή την κάνω συχνά σε περίοδο νηστείας και όχι μόνο. Είναι μια καλή εναλλακτική λύση για όσους δεν του αρέσει ο κιμάς.Λίγα μυστικά ακόμαΠροσέχουμε το ταψί που θα χρησιμοποιήσουμε να είναι βαθύ για να χωρέσουν όλα τα υλικά.
-
Παστίτσιο 2 σεφ σε 1! 😉 Παστίτσιο 2 σεφ σε 1! 😉
Το κλασσικό και αγαπημένο μας παστίτσιο βασισμένο σε 2 αγαπημένους μου σεφ! Δ. Παπαζυμουρης στον κιμά - Α. Πετρετζικης στην σάλτσα Μορνε (μπεσαμέλ)!
-
-
"Παστίτσιο" 2 ζυμαρικών δίχως μπεσαμέλ "Παστίτσιο" 2 ζυμαρικών δίχως μπεσαμέλ
#χρυσοπιρουνι
-
Το παστίτσιο της τεμπέλας 2 Το παστίτσιο της τεμπέλας 2
Είναι ακριβός όπως το παστίτσιο που ξέρουμε μόνο που λείπει ο κιμάς.
-
-
Παστίτσιο της μαμάς! Παστίτσιο της μαμάς!
Τη συνταγή αυτή την κατέληξα μετά από πολλές δοκιμές. Είναι η αγαπημένη του άντρα μου
-
Παστίτσιο της μαμάς! Παστίτσιο της μαμάς!
Κλασσική συνταγή... Νόστιμη και οικογενειακή!
-
Παστίτσιο!! Παστίτσιο!!
Απλή και εύκολη συνταγή για παστίτσιο με σπιτικη μπεσαμελ. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και μακαρόνια πένες, το αποτέλεσμα είναι ίδιο.#χρυσόπιρούνι
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια