Ελαφρύ σοκολατένιο γλυκό με ζελατίνη
Πολύ ελαφριά κρέμα, τρώς και δεν σε λιγώνει.
Λίγα μυστικά ακόμα
Βάλετε ενα παντεσπάνι τούρτας στον πάτο (μπορείτε να διαλέξετε όποια sυνταγή θέλετε από το site) και ρίχνετε απο πάνω ολη την κρέμα ή παντεσπάνι την μισή κρέμα παντεσπάνι την υπόλοιπη κρέμα και γίνεται τούρτα και μετά ψυγείο για να σφίξει.
Ελαφρύ σοκολατένιο γλυκό με ζελατίνη
Πολύ ελαφριά κρέμα, τρώς και δεν σε λιγώνει.
Λίγα μυστικά ακόμα
Βάλετε ενα παντεσπάνι τούρτας στον πάτο (μπορείτε να διαλέξετε όποια sυνταγή θέλετε από το site) και ρίχνετε απο πάνω ολη την κρέμα ή παντεσπάνι την μισή κρέμα παντεσπάνι την υπόλοιπη κρέμα και γίνεται τούρτα και μετά ψυγείο για να σφίξει.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ρίχνουμε το γάλα στον κάδο του μίξερ και το βάζουμε μαζί με τον κάδο στην κατάψυξη για 2 ωρες.
- 2
Βάζουμε το νερό σε ένα μπρίκι ρίχνουμε και τη ζελατίνη και το αφήνουμε λίγο να φουσκώσει η ζελατίνη.
- 3
Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί.
- 4
Βάζουμε το μπρίκι στη φωτιά, ανακατεύουμε συνέχεια, μέχρι να διαλυθεί η ζελατίνη και ζεσταθεί καλά το νερό.
- 5
Ρίχνουμε το ζεστό νερό με τη ζελατίνη στη λιωμένη σοκολάτα και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Αφήνουμε το μείγμα σοκολάτας ζελατίνης στην άκρη να γίνει χλιαρό.
- 6
Βγάζουμε το γάλα από την κατάψυξη, ρίχνουμε και τη ζάχαρη και το χτυπάμε στο μίξερ μέχρι να διπλασιαστεί περίπου σε όγκο.
- 7
Προσθέτουμε και το χλιαρό μείγμα σοκολάτας ζελατίνης. Συνεχίζουμε για λίγο το χτύπημα, προσοχή εδώ πιτσιλάει λίγο.
- 8
Το μείγμα θα φουσκώσει λιγο ακόμα, μόλις ομογενοποιηθεί το μείγμα, το ρίχνουμε στο τσέρκι γιατι πήζει γρήγορα.
- 9
Περίπου μισή ώρα ψυγείο θέλει για να σφίξει.
Παρόμοιες συνταγές
-
Τούρτα γλυκός πειρασμός Τούρτα γλυκός πειρασμός
Γλυκιά τούρτα με σοκολατένιο παντεσπάνι και κρέμα!Λίγα μυστικά ακόμαΑνακατεύουμε συνεχώς την κρέμα για να μην δημιουργηθούν σβόλοι!Εάν θέλω μπορώ να προσθέσω μέσα στην κρέμα διάφορα κομματάκια από φρούτα της αρεσκείας μου ή ξύσμα λεμονιού!
eui07 -
Ελαφρύ γλυκάκι !! Ελαφρύ γλυκάκι !!
Δεν ξέρω το όνομα του ,εγώ το λέω ελαφρύ γλυκάκι γιατί όσο και να φας δεν φουσκώνεις 😉😉Εγώ έβαλα την μισή σαντιγί γιατι στο σπίτι δεν τρελαίνονται για αυτήν ,εσείς βάλτε την όλη !!!
-
Δίχρωμο ελαφρύ γλυκό ψυγείου Δίχρωμο ελαφρύ γλυκό ψυγείου
Ένα γλυκάκι ελαφρύ και δροσιστικό, πολύ εύκολο και γρήγορο στην παρασκευή.Λίγα μυστικά ακόμαΟι κουταλιές πρέπει να είναι καλά γεμάτες και όχι κοφτές. Εγώ συνήθως το φτιάχνω απογευματάκι και αφού παγώσει όλη νύχτα στο ψυγείο (χωρίς να το "παρενοχλήσει" κανείς) το σερβίρω την επόμενη μέρα!
-
Γλυκό με κρέμα κάστανο Γλυκό με κρέμα κάστανο
Έφτιαξα μια τούρτα για τα γενέθλια μου με παντεσπάνι από τη Black forest και κρέμα καστανο που περιγράφω πιο κάτω. Το περίσσευμα μπήκε σε ποτηράκια και έγινε ατομικό γλυκό με κρέμα σαντιγί και κερασάκια. Η ποσότητα που αναγραφω είναι για την τούρτα και τα γλυκάκια μαζί.
-
Γλυκό μπισκότου!! Γλυκό μπισκότου!!
Πολύ εύκολο , γρήγορο, με σχετικά λίγες θερμίδες και το πιο σημαντικό.. πολύ νόστιμο! Χρησιμοποιούμε χειροποίητη κρέμα η οποία είναι υγιεινή, και ελαφριά! Την συνταγή την είδα στο facebook σε κάποια ομάδα μαγειρικής. #εύκολα #μπισκότο #σοκολάτα
-
Γλυκό ψυγείου με κομπόστα Γλυκό ψυγείου με κομπόστα
Ένα επιδόρπιο πολύ #εύκολο, γρήγορο, χωρίς αβγά, χωρίς ψήσιμο, με λίγα υλικά. Το μειονέκτημα του: ο χρόνος αναμονής για να σφίξει.#γλυκάψυγείου#30Ε
-
Γλυκό ψυγείου σοκολάτα Γλυκό ψυγείου σοκολάτα
Για το Πασχαλινό τραπέζι έφτιαξα δυο γλυκά. Μου ζήτησαν μια πορτοκαλόπιτα και κάτι σοκολατένιο. Ήθελα όμως μια συνταγή που να μπορώ να φτιάξω χωρίς γαλακτοκομικά καθώς και εγώ και άλλοι δε μπορούμε να τα καταναλώσουμε. Επίσης ήθελα κάτι που να βγαίνει μπόλικο για να φτουρήσει για τόσα άτομα!Αφού είδα κάμποσες συνταγές, κατέληξα να φτιάχνω αυτό το γλυκό, συνδυάζοντας διάφορα.Βγήκε πολύ σοκολατένιο, πολύ νόστιμο και ένα ταψί μεγάλο! Νομίζω θα ήθελα να έχει σφίξει λίγο παραπάνω η κρέμα μου αλλά δεν πείραξε κανέναν. Την επόμενη φορά θα την αφήσω λίγο παραπάνω στο μάτι να σφίξει πιο πολύ.Για να γίνει χωρίς γαλακτοκομικά, όπου λέει "γάλα" έβαλα γάλα βρώμης. Για τη γκανάς βρήκα μια κρέμα "γάλακτος" που είναι χωρίς καθόλου γαλακτοκομικά.Χρησιμοποιήσα την κρέμα ζαχαροπλαστικής της @SynAthina μειώνοντας τη ζάχαρη. Την προσθέτω εδώ για ευκολία.
-
Γλυκό ψυγείου με κρέμα μιλφέιγ και λιωμένη σοκολάτα 🍮🥄 Γλυκό ψυγείου με κρέμα μιλφέιγ και λιωμένη σοκολάτα 🍮🥄
Μπορούμε να το φτιάξουμε με πολλές παραλλαγές, με φίλο σφολιάτα,μπισκότα, παντεσπάνι.... εγώ αυτή την φορά έβαλα τσουρέκι βασιλόπιτα που μου περίσσεψε 😉,δεν πάει τίποτα χαμένο, σκάει στο στόμα ή γεύση του τσουρεκιού με την αφράτη κρέμα πατισερί μαζί με σαντιγί και την γκαναζ σοκολάτας....... Απλά ένα όνειρο για το ουρανίσκο μας 😋
-
Δροσερό και εύκολο γλυκό σαν τούρτα Δροσερό και εύκολο γλυκό σαν τούρτα
12:00 τα μεσάνυχτα αποφάσισα ότι ήθελα γλυκό για την επομένη και δη χειροποίητο. Είχα σπίτι έτοιμο παντεσπάνι βανίλιας.Είχε τρομερή αποδοχή. Ελαφριά και εύγευστη. Οι πιο χρυσοχέρες μπορείτε να κάνετε δικό σας παντεσπάνι.Καλή επιτυχία αν και εγγυημένη.
-
Εύκολο γλυκό με μπισκότα Εύκολο γλυκό με μπισκότα
Εύκολο γλυκό, κρέμα βανίλια-σοκολάτα-μπισκότο!!!Λίγα μυστικά ακόμαΑφήστε την κρέμα βανίλια και την σοκολάτα να κρυώσει πριν την ρίξετε πάνω από τα μπισκότα.Αν θέλετε να γίνει πιο τραγανό βάλτε 2 στρώσεις μπισκότα!
-
Ελαφρύ Γλυκό με κρέμα Βανίλιας/Cream cheese & Σαντιγί Ελαφρύ Γλυκό με κρέμα Βανίλιας/Cream cheese & Σαντιγί
Ένα πολύ ελαφρύ και αφράτο επιδόρπιο που έφτιαξα για τα γενέθλιά μου. Είναι γλυκό όσο χρειάζεται και πολύ δροσιστικό !Η ζύμη είναι οπτικά σαν του μιλφέιγ επειδή χωρίζεται σε στρώματα , η γέμιση με κρέμα βανίλια στιγμής χτυπημένη με τυρί κρέμα και από πάνω μια στρώση σαντιγύ!
-
Ελαφρύ γλυκό ψυγείου Ελαφρύ γλυκό ψυγείου
# καλοκαίρι 2019 # Χρόνια μας πολλά, γιατί όλοι γιορτάζουμε. Παλιοί και νέοι " μάγειρες '
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια