Φωτογραφία της συνταγής Κουραμπιέδες βουτύρου με αμύγδαλα

Κουραμπιέδες βουτύρου με αμύγδαλα

kosyio
kosyio @cook_8460912
,ΕΛΛΑΔΑ

Γρήγορη και εύκολη συνταγή που μυρίζει Χριστούγεννα

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν χρησιμοποιήσετε ποτήρι του κρασιού για τα σχέδια, μπορείτε είτε να κόβετε τη ζύμη σε σχήμα στρογγυλό (όλο το στόμιο του ποτηριού) είτε σε μισοφέγγαρο (μισό στόμιο). Ακόμα μπορείτε να τους πλάσετε σε μπαλίτσες δημιουργώντας μπουκίτσες.

Κουραμπιέδες βουτύρου με αμύγδαλα

Γρήγορη και εύκολη συνταγή που μυρίζει Χριστούγεννα

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν χρησιμοποιήσετε ποτήρι του κρασιού για τα σχέδια, μπορείτε είτε να κόβετε τη ζύμη σε σχήμα στρογγυλό (όλο το στόμιο του ποτηριού) είτε σε μισοφέγγαρο (μισό στόμιο). Ακόμα μπορείτε να τους πλάσετε σε μπαλίτσες δημιουργώντας μπουκίτσες.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

26 Minutes
30-35 κομμάτια
  1. 500 γρ.φρέσκο βούτυρο (πρόβειο ή αγελαδινό)
  2. 1/2 πιατάκι του καφέάχνη ζάχαρη
  3. 1 1/2 φλυτζάνι του καφέαμυγδαλόψιχα
  4. Αλεύρι όσο πάρει (περίπου 1 κιλό)
  5. Ανθόνερο
  6. Άχνη για πασπάλισμα

Οδηγίες μαγειρέματος

26 Minutes
  1. 1

    Αφήνουμε το βούτυρο εκτός ψυγείου μέχρι να λειώσει.

  2. 2

    Βράζουμε και ξεφλουδίζουμε τα αμύγδαλα και τα ψιλοκόβουμε είτε με μαχαίρι ή τα βάζουμε στο μούλτι (ανάλογα την υφή που θέλουμε).

  3. 3

    Σε μια λεκάνη βάζουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη και τα αμύγδαλα και τα ανακατεύουμε. Ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι μέχρι η ζύμη μας να ομογενοποιηθεί χωρίς να "σπάει" ή να είναι μαλακιά.

  4. 4

    Παίρνουμε ένα κομμάτι ζύμη και το απλώνουμε περίπου 1 1/2 εκ. πάχος. Με ένα ποτήρι του κρασιού ή με φορμάκια διαφόρων σχεδίων "κόβουμε" τη ζύμη και τα τοποθετούμε σε μεγάλο ταψί.

  5. 5

    Ψήνουμε σε μέτριο προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδοκοκκινήσουν.

  6. 6

    Μόλις τους βγάλουμε από το φούρνο τους ψεκάζουμε με το ανθόνερο και τους τοποθετούμε σε μια λεκανίτσα που έχουμε βάλει την άχνη. Τους αφήνουμε να κρυώσουν λίγο και τους τοποθετούμε σε πιατέλα κοσκινίζοντας κάθε στρώση με άχνη.

  7. 7

    Καλή Επιτυχία και Καλές Γιορτές.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
kosyio
kosyio @cook_8460912
στις
,ΕΛΛΑΔΑ

Σχόλια (33)

Elenapol
Elenapol @lenapol16099w
Εάν δεν εχουμε ανθόνερο τι μπορω να βάλω αλλο αντί αυτού;;

Παρόμοιες συνταγές