“εφοσον το επιθυμειτε δοκιμαστε και την δικη μου παραλλαγη...βαζω τορτελινια ,λιγο σελινο και καροτο,το κρεατακι εννοειται και μερικα κυβακια οταν θα την προσφερω απο κασερι μαλακο...ειναι θεσπεσια...θα σας ανεβασω και φωτο να την δειτε...(σε περιπτωση που θα ρωτουσατε για την γεμιση των τορτελινιων ειναι καθαρα θεμα γουστου...τελευταια βαζω αυτα που ειναι με μανιταρια γι\'αυτο και παει το κασερακι...αν βαλετε τυριου γεμιση μπορειτε να μην το προσθεσετε)..επισης εγω δεν την αυγοκοβω αλλα προσθετω οσο λεμονι επιθυμει ο καθενας στο πιατο μας..να\'στε καλα..”