Μαύρο αραβικό ριζότο
Από τις πιο νόστιμες συνταγές που έχω δοκιμάσει ποτέ... Είναι αραβική συνταγή που μου την έδωσε η γιαγιά μου από έναν φίλο της από την ΑΙΓΎΠΤΟ..Δοκιμάστε και πείτε μου αν σας άρεσεD
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορούμε αντί για γαρίδες να χρησιμοποιήσουμε ότι άλλο θέλουμε εγώ το φτιάχνω και με χοιρινό ;)
Μαύρο αραβικό ριζότο
Από τις πιο νόστιμες συνταγές που έχω δοκιμάσει ποτέ... Είναι αραβική συνταγή που μου την έδωσε η γιαγιά μου από έναν φίλο της από την ΑΙΓΎΠΤΟ..Δοκιμάστε και πείτε μου αν σας άρεσεD
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορούμε αντί για γαρίδες να χρησιμοποιήσουμε ότι άλλο θέλουμε εγώ το φτιάχνω και με χοιρινό ;)
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε μια μέτρια κατσαρόλα στο μάτι την γεμίζουμε με αρκετό νερό και βράζουμε της γαρίδες ίσα ίσα μέχρι να βγάλουν το ζουμί τους.
- 2
Όταν βγάλουν το ζουμί τους, αφήνουμε την κατσαρόλα στην άκρη (θα την χρειαστούμε αργότερα).
- 3
Μετά ψιλοκοβουμε τα κρεμμύδια σε χοντρά τετράγωνα, αρκετα χοντρά, τρίβουμε το καρότο στην μεγάλη σκάλα του τρίφτη.
- 4
Βάζουμε μια κατσαρόλα στο μάτι και ρίχνουμε μεσα το λάδι. Όταν κάψει το λάδι ρίχνουμε το κρεμμύδι και το αφήνουμε όχι μόνο να τσιγαριστεί αλλά και να μαυρίσει. ΠΡΟΣΟΧΉ να μην καεί απλά να μαυρίσει αρκετά.
- 5
Προσθέτουμε και το καρότο πριν ακόμα μαυρίσει καλά το κρεμμύδι ίσα ίσα να τσιγαριστεί. Όταν μαυρίσει το κρεμμύδι και τσιγαριστεί το καρότο προσθέτουμε της γαρίδες να πάρουν λίγο χρώμα και ρίχνουμε τον ζωμό τους μέσα στην κατσαρόλα.
- 6
Κλείνουμε το καπάκι μέχρι να βράζει το νερό. Όταν βράσει ρίχνουμε και το ρύζι. Αφήνουμε το ρύζι να πιει το νερό. Σβήνουμε το μάτι και ρίχνουμε εάν θέλουμε ψιλοκομμένο μαϊντανό που του ταιριάζει γάντι.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Ριζότο λαχανικώνμε Σκορδάτες Γαρίδες Ριζότο λαχανικώνμε Σκορδάτες Γαρίδες
#νηστίσιμο #ριζότο #λαχανικά #γαρίδες
-
Ριζότο με γαρίδες... κάπως αλλιώς Ριζότο με γαρίδες... κάπως αλλιώς
Μια παραλλαγή της κλασικής συνταγής!
-
Ριζότο με γαρίδες, σάλτσα σόγιας και αυγό Ριζότο με γαρίδες, σάλτσα σόγιας και αυγό
Ένα πολύ εύκολο και εντυπωσιακό πιάτο, που σερβίρεται είτε ως κυρίως γεύμα αλλά και κοσμεί όμορφα μπουφέδες σε γιορτές και εκδηλώσεις. Πρόκειται μια "ελληνική παραλλαγή", εμπνευσμένη από τα ριζότα που φτιάχνει η κινεζικής καταγωγής φίλη μου η May. Ελπίζω να σας αρέσει!Λίγα μυστικά ακόμαΕναλλακτικά μπορούμε χρησιμοποιήσουμε σακουλάκια ρυζιού τα οποία τα ετοιμάζουμε ξεχωριστά από τις γαρίδες. Έτσι, εξοικονομούμε χρόνο αλλά για να είναι εξίσου γευστικό το ριζότο φροντίζουμε οι γαρίδες να έχουν λίγο ζουμάκι που θα ανακατευτεί μετά με το ρύζι. Επίσης, αν τα φτιάξουμε ξεχωριστά, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τις γαρίδες μας μια πολύ όμορφη παρουσίαση πιάτου.
-
Ριζότο του πάθους Ριζότο του πάθους
Την ιδέα μου την έδωσε η κόρη μου. Εγώ το φτιάχνω πρώτη φορά. Έμπνευση η 14 Φεβρουαρίου και τα παντζάρια που έβρασα. Αγάπη για τη ζωή και την προσφορά #μπορούμε
-
Ριζότο με γαρίδες Ριζότο με γαρίδες
Συνήθιζα να κάνω τις γαρίδες μόνο σαγανάκι... Αλλά μόλις μία φίλη μου μου είπε αυτή τη συνταγή είπα να την δοκιμάσω..και το αποτέλεσμα είναι φοβερό! #2020
-
Risotto με γαρίδες Risotto με γαρίδες
Λίγα μυστικά ακόμα: συνήθως στο risotto βαζω λευκό κρασί αλλά εδώ πιστέψτε με είναι περιττό, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε και φρέσκιες γαρίδες αλλα προσοχή μόνο εάν τις αγοράσατε εκείνη την στιγμή αλλιώς θα μαυρισουν.. ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!
-
Ριζότο με παρέα γαρίδες σπέσιαλ 🍤🍤🍚🥫 Ριζότο με παρέα γαρίδες σπέσιαλ 🍤🍤🍚🥫
Εύκολη και γρήγορη συνταγή για τη νηστεία και όχι μόνο. Γαρίδες, καλαμαράκια, χταποδάκι τέλειος μεζές για τσιπουράκι και από μόνα τους χωρίς συνοδευτικά. #γαρίδες #ριζότο #νηστίσιμα #Πέμπτη
Margarita Margariti -
Ριζότο θαλασσινών της Αναστασίας Ριζότο θαλασσινών της Αναστασίας
Ένα ζουμερό πολύχρωμο πεντανόστιμο ριζότο με θαλασσινά που θα σας ενθουσιάσει.Λίγα μυστικά ακόμαΠροσοχήαυτό το ρυζότο δεν θα βγει σπιροτό. Η υφή του θα θυμίζει περισσότερο τη γέμιση απ'τα γεμιστά. Δηλαδή είναι ζουμερό (βλέπε φώτο).Είναι πολύ νόστιμο και εγγυημένο ακόμα και για τραπέζια. Να ναι καλά η φίλη μου η Αναστασία που μου έδωσε τη συνταγή!Μπορείτε να προσθέσετε ό,τι θαλασσινά τραβάει η ορεξή σας αρκεί να προσέξετε τις αναλογίες και στα υπόλοιπα υλικά. Επίσης μπορείτε να προσθέσετε κι άλλα λαχανικά στο τσιγάρισμα όπως πράσινα λεπτά φασολάκια κλπ.
-
Ριζότο με μαγειρεμένο κοτόπουλο Ριζότο με μαγειρεμένο κοτόπουλο
Λοιπόν είναι μια συνταγή που την εμπνεύστηκα γιατί δεν ήθελα να πετάξω ένα ρόλο κοτόπουλο 🐔 που μου περίσσεψε γτ είχε γίνει πολύ στεγνό στο ψήσιμο αρχικά. Η συνταγή γίνεται με οποιοδήποτε κοτόπουλο με πέτσα ή κόκκαλα ή χωρίς. Όπως σας αρέσει!! Εγώ αγαπώ την ψίχα από μπούτι. #περισσεύματα #μηντοπετάς
-
Ριζότο με γαρίδες και πιπεριές Ριζότο με γαρίδες και πιπεριές
Μια πανεύκολη συνταγή, με οικονομικά (Αν εξαιρέσεις τις γαρίδες που κοστίζουν περίπου 4 ευρώ) υλικά και με λίγες θερμίδες, κατάλληλη άμα κάνεις διατροφή! Προσωπικά, είναι η νούμερο 1 συνταγή που φτιάχνω όταν κάνω δίαιτα, καθώς με χορταίνει ακόμα και η μισή μερίδα (κάτι που σπάνια γίνεται, τρωω 2 πιάτα συνήθως).
-
Ριζότο 🍚 με μύδια 👌 Ριζότο 🍚 με μύδια 👌
Πάλι στην #κουζίνα μου είμαι και για την #Τρίτη είπα να φτιάξω κάτι που δεν το κάνω συχνά. Και τι είναι αυτό; Μιλάμε για το ριζότο βέβαια. Ήθελα το #ριζότο μου να είναι με θαλασσινά. Για γαρίδες το πήγαινα, σε #μύδια μου βγήκε. Πάντως, ομολογουμένως, ήταν πάρα πολύ καλό το ριζότο με το άγριο #ρύζι . Δοκιμάστε το!#εύκολο #απλό #γρήγορο #θαλασσινά
-
Ριζότο με Γαρίδες, Άγρια Σπαράγγια και Ούζο Ριζότο με Γαρίδες, Άγρια Σπαράγγια και Ούζο
Είχα αγοράσει γαρίδες για μακαρονάδα και σκεπτόμενη αυτό το ριζότο που είχα δοκιμάσει παλαιότερα, κράτησα μερικές στην άκρη ώστε να το φτιάξω τώρα που τα αγριοσπάραγγα είναι στην εποχή τους #2020
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)