Crab Salad: Καβουροσαλάτα

Χάρμα οφθαλμών και γεύσης.Ιδανικό για μπουφέ.Λίγα μυστικά ακόμαΓίνεται καλύτερο αν μείνει 2 ώρες να ανταλλαγούν οι γεύσεις

Είναι μια σαλάτα που είμαι συναισθηματικά δεμένη…Ήταν στο μενού στο πρώτο τραπέζι που με κάλεσαν ως παντρεμένη (πολύ μικρή και άπειρη νοικοκυρά) σε φιλικό σπίτι του συζύγου μου. Η νοικοκυρά, η Άννα, έμελλε να γίνει πολύ στενή μου φίλη, παρόλη τη διαφορά ηλικίας μας!Στην αγαπημένη μου Αννούλα, λοιπόν χρωστάω αυτή τη συνταγή, που με μεγάλη συστολή τότε ζήτησα και που έκτοτε πλαισιώνει κάθε οικογενειακό μου τραπέζι μετά από επίμονο αίτημα του κοινού!Σε μεγάλο μπολ ή μέσα σε φύλλα λάχανου σικορέν, όπως το προτείνω, θα κλέψει γευστικά και οπτικά τις εντυπώσεις!

Νηστίσιμη, γευστικότατη σαλάτα. Μπορεί να γίνει και με καβουρόψυχα (για όσους αντέχει η τσέπη τους).

Εύκολη και νόστιμη πρωτεϊνική σαλάτα με σουρίμι ( Απομίμηση καβουριού)

Μια δροσερή σαλάτα για να συνοδεύσω το βραδινό μου μενού που είναι τι άλλο;; Ψάρια ψητά φυσικά!!

Τη συνταγή μου την έδωσε η Μαρίνα, φιλενάδα μου από την Ουκρανία. Οι ποσότητες είναι ανάλογες των γούστων. Αν σας αρέσει ο αρακάς για παράδειγμα αυξάνετε την ποσότητά κ.ο.κ.. Εκεί χρησιμοποιούν αρακά κονσέρβας. Κάποιοι βάζουν και καρότο μέσα ή και ξερό κρεμμύδι ή ακόμα αντικαθιστούν το ζαμπόν με ψιλοκομμένο σαλάμι αέρος.

Η Αγαπημένη μου!

#1συνταγή1δέντρο, #onerecipeonetree, #teamtrees Σουρίμι απομίμηση καβουριού (αλλιώς το καβούρι του φτωχού) στα Ιαπωνικά σημαίνει πάστα ψαριού. Ο σύζυγος το λατρεύει (βουνίσιος Άγγλος τι περιμένεις🤣) εγώ πάλι είμαι στην φάση ξέμεινα από κονσέρβα καβούρι και θα φάω αυτό ή θέλω κάτι εύκολο και γρήγορο να βάλω στην σαλάτα μου. 🥗

Τα υλικά είναι ενδεικτικά. Έβαλα ό.τι βρήκα στο ψυγείο. Μπορούμε να προσθέσουμε ή να αφαιρέσουμε κάτι. #περισσεύματα #ΔιεθνήςΠοδιά24

Την ξέρουμε ως ρωσική και την αγοράζουμε συνήθως έτοιμη. Όμως είναι μια πολύ εύκολη σαλάτα, η οποία, φτιαγμένη στο σπίτι και σερβιρισμένη ανάλογα, μπορεί να δώσει μια νότα τσαρικής πολυτέλειας το γιορτινό τραπέζι.