Χοιρινή τηγανιά με μουστάρδα
Μία παραλλαγή της κλασικής τηγανιάς. Την πρωτοδοκίμασα πρίν από πολλά χρόνια στο σπίτι της νονάς του αδελφού μου και από τότε έχει γίνει αγαπημένη. Ιδανικός μεζές για κρασί και τσίπουρο. Μία συνταγή για αυτούς που λατρεύουν τη μουστάρδα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μανιτάρια κατεψυγμένα ή κονσέρβα. Σε αυτή όμως την περίπτωση ρισκάρετε τη γεύση γιάτι τίποτα δεν συγκρίνεται με το φρέσκο. Επίσης μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πικάντικη μουστάρδα αν σας αρέσει.
Χοιρινή τηγανιά με μουστάρδα
-
Cleopatra“Πεντανόστιμη τηγανιά, και - στη χύτρα - έτοιμη σε μόλις 20 λεπτά! Τι άλλο να ζητήσει κανείς; 🥰👌” -
Anja Edler“Πολύ νόστιμη τηγανιά! Έβαλα πιπεριές Φλωρίνης, επειδή δεν είχα άλλες! Μας άρεσε πολύ!” -
dcroula“Πολύ νόστιμο!” -
littlefairy“Πάντα άκουγα για τηγανιά και δεν ενθουσιαζόμουν στην ιδέα... μέχρι που την έφαγα. Τι έχανα τόσα χρόνια; Έτσι μπήκα στον πειρασμό να δοκιμάσω να την κάνω και εγώ. Πολύ ωραία συνταγή αν και έχω να κάνω κάποιες παρατηρήσεις, ίσως με βάση και τα προσωπικά μας γούστα.1) Πιπεριά προτίμησα την κόκκινη καθότι πιο γλυκιά στη γεύση (η πράσινη καμιά φορά πικρίζει λίγο).2) Μαρινάρισα το κρέας με αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, κρεμμύδι, σκόρδο, μπούκοβο, λίγο λάδι και τη μισή μουστάρδα για μισή ώρα τουλάχιστον.3) Ζέστανα το τηγάνι (δίχως λάδι) και όταν έκαψε έριξα το μαριναρισμένο κρέας μου και προς το τέλος πρόσθεσα τις πιπεριές.4) Αν έχω, βάζω και φρέσκα μανιτάρια.Πάντως τα πιρουνάκια αξίζουν στη συνταγή με ή χωρίς τς προσωπικές μου παραλλαγές. Μπράβο και σε ευχαριστούμε για τη συνταγή.”
Μία παραλλαγή της κλασικής τηγανιάς. Την πρωτοδοκίμασα πρίν από πολλά χρόνια στο σπίτι της νονάς του αδελφού μου και από τότε έχει γίνει αγαπημένη. Ιδανικός μεζές για κρασί και τσίπουρο. Μία συνταγή για αυτούς που λατρεύουν τη μουστάρδα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μανιτάρια κατεψυγμένα ή κονσέρβα. Σε αυτή όμως την περίπτωση ρισκάρετε τη γεύση γιάτι τίποτα δεν συγκρίνεται με το φρέσκο. Επίσης μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πικάντικη μουστάρδα αν σας αρέσει.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε και στεγώνουμε καλά το κρέας.
- 2
Ζεσταινουμε το ελαιόλαδο και σωτάρουμε καλά το χοιρινό.
- 3
Κόβουμε τα μανιτάρια σε λεπτές φέτες και τις προσθέτουμε στο κρέας και αλατοπιπερώνουμε.
- 4
Μαγειρέυουμε καλά το χοιρινό και τα μανιτάρια και αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νερό.
- 5
Πέντε λεπτά πρίν το τέλος προσθέτουμε τις πιπεριές.
- 6
Στο τέλος ρίχνουμε τη μουστάρδα. Αφήνουμε να πάρει μία βράση και σβήνουμε τη φωτιά.
Παρόμοιες συνταγές
-
Χοιρινή τηγανιά μουσταρδολαδοριγανολεμονάτη Χοιρινή τηγανιά μουσταρδολαδοριγανολεμονάτη
Μεζές για κρασί και τσίπουρο
-
Εξοχική χοιρινή τηγανιά στο φούρνο Εξοχική χοιρινή τηγανιά στο φούρνο
Πρόκειται για μια εύκολη και νόστιμη συνταγή την οποία έμαθα από την αγαπημένη μου μανούλα.Recipe by κοκκινοσκουφ
-
Χοιρινή τηγανιά με μπύρα Χοιρινή τηγανιά με μπύρα
Μπορείτε να το κάνετε και στον φούρνο #2020
-
-
Τηγανιά χοιρινή στο φούρνο Τηγανιά χοιρινή στο φούρνο
Την τηγανιά αυτή με τις πιπεριές μπορείτε να την απολαύσετε με ρύζι ή πατάτες #Πέμπτη
-
Χοιρινή τηγανιά λεμονάτη στη χύτρα Χοιρινή τηγανιά λεμονάτη στη χύτρα
Παρακάτω, σας δίνω μια πολύ εύκολη συνταγή για χοιρινή τηγανιά στην χύτρα. Είναι ένα φαγητό που μπορούμε να το φάμε ως κυρίως γεύμα συνοδευόμενο με ρύζι ή πατάτες, αλλα και ως μεζεδάκι. Για να δούμε λοιπόν. Για περισσότερες συνταγές, επισκευτείτε την σελίδα μας www.tofagitotismamas.blogspot.gr
-
Χοιρινή τηγανιά στο φούρνο!!! Χοιρινή τηγανιά στο φούρνο!!!
#χρυσόπιρούνι μία συνταγή που μου την έδωσε η κολλητή μου φίλη!!!
-
Χοιρινή τηγανιά με ρυζάκι! Χοιρινή τηγανιά με ρυζάκι!
Μια εύκολη συνταγή για πεντανόστιμη τηγανιά!!! #2020
-
Γλυκόξινη χοιρινη τηγανιά με bbq sause Γλυκόξινη χοιρινη τηγανιά με bbq sause
#στοχοςΖουμερη χοιρινή τηγανιά με μουστάρδα και bbq sause συνοδευόμενη με πατάτες τηγανιτές γιαμμιιιιιι!!!!!
-
Χοιρινή τηγανιά η εύκολη Χοιρινή τηγανιά η εύκολη
Μια γρήγορη, εύκολη, πεντανόστιμη και οικονομική τηγανιά για αρχάριουςΛίγα μυστικά ακόμαχαμηλών υδατάνθρακωνΜπορείτε στο μαρινάρισμα να προσθέσετε και ελαιόλαδο. Στο τηγάνι όπως προανέφερα δε χρειάζεται να βάλετε καθόλου λάδι.Εγώ έχω χρησιμοποιήσει και μουστάρδα με μέλι και ήταν μια χαρά.Επίσης αν σας αρεσει το καυτερό μπορείτε να βάλετε στο μίγμα μέσα και πιπέρι καγιέν (μισο κ.γλυκου)
-
Χοιρινή τηγανιά στο φούρνο (λουκούμι!!) Χοιρινή τηγανιά στο φούρνο (λουκούμι!!)
Με έμπνευση μου αυτή την εφαρμογή και όλους εσας αρχισα να μαγειρεύω.. Πάντα ήθελα να κάνω ένα πιάτο στο φούρνο με ελάχιστα υλικά ,οικονομικό και υπερνοστιμο..!Το λατρεύουν τα παιδιά...Το χοιρινό γίνεται λουκούμι...♡♡♡♡Αφιερωμένο σε όλες και όλους εμάς που κάθε μέρα θέλουμε να δώσουμε γεύση στην ζωή της οικογένειας♡♡#οικονομικό
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)
1) Πιπεριά προτίμησα την κόκκινη καθότι πιο γλυκιά στη γεύση (η πράσινη καμιά φορά πικρίζει λίγο).
2) Μαρινάρισα το κρέας με αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, κρεμμύδι, σκόρδο, μπούκοβο, λίγο λάδι και τη μισή μουστάρδα για μισή ώρα τουλάχιστον.
3) Ζέστανα το τηγάνι (δίχως λάδι) και όταν έκαψε έριξα το μαριναρισμένο κρέας μου και προς το τέλος πρόσθεσα τις πιπεριές.
4) Αν έχω, βάζω και φρέσκα μανιτάρια.
Πάντως τα πιρουνάκια αξίζουν στη συνταγή με ή χωρίς τς προσωπικές μου παραλλαγές. Μπράβο και σε ευχαριστούμε για τη συνταγή.