Ensalada asada fácil de otoño.
fmartel @cook_2284433
Una manera fácil de hacer una ensalada elegante para un día de semana frío. Acompaña bien a una carne o pollo asado o una sopa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pre-caliente su horno en 375ºF.
- 2
Quítele la cáscara a la remolacha y córtela en trozos. Haga lo mismo con su calabaza hasta que de una taza.
- 3
Córtele la parte de abajo blanca al espárrago.
- 4
Limpie las habichuelas y córtela en pedazos de una pulgada de largo.
- 5
En una bandeja grade, distribuya los vegetales de manera que casi ningún pedazo esté tapado por otro. Sazone con sal y pimienta. (La foto contiene bróculi que me sobró de otra comida-- se puede experimentar con los vegetales!)
- 6
Quítele las hojas a los gajos de mitad del tomillo y embarre los vegetales con ellas. Esconde los demás gajos dentro de los vegetales enteros.
- 7
Embarre los vegetales con aceite de oliva, sólo lo suficiente para que no se peguen a la bandeja.
- 8
Asar los vegetales por 15-25 minutos, o hasta que esté tierna la remolacha y calabaza y los vegetales verdes cojan un poco de color dorado. Y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A fmartel le encantará ver cómo quedó.
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