Sorrentinos caseros de verdura

franco martinez
franco martinez @cook_2648974
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Ingredientes

  1. 1 kgricota
  2. 2 paquetesespinaca
  3. 300 gjamón
  4. 1 latapate
  5. 1/4queso cremoso
  6. 1morrón
  7. 3cebollas
  8. sal a gusto
  9. 400 gharina 0000
  10. 8huevos

Paso a paso

  1. 1

    Lavar la espinaca y hervir solo por cinco minutos, una vez fría cortar en pequeños trozos.

  2. 2

    Saltear primero las cebollas y luego agregar el morrón.

  3. 3

    Cortar el jamón en pequeños trozos y el queso en cuadrados.

  4. 4

    Una vez que terminaron,mezclar todos los ingredientes y revolver.

  5. 5

    Para la masa es necesario utilizar 6 yemas y dos huevos,agregar sal y no mucha agua.Estirar hasta que quede fina.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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franco martinez
franco martinez @cook_2648974

Comentarios (5)

LuciCocina
LuciCocina @cook_luci04
Me encantan los sorrentinos de verdura. Tenes las receta de la masa que usaste Franco?

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