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Ingredientes

60 minutos
10 raciones
  1. 5 vasosharina de panadería
  2. aceite frito
  3. 1 vaso cocimiento
  4. 1 vasoanís
  5. para el cocimiento:
  6. 1 kilomiel
  7. 1 palocanela
  8. 5clavos olor
  9. un puñaditoanís en grano
  10. un pocosal
  11. 3 vasoagua
  12. cáscara de naranja

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Freímos el aceite con una cáscara de naranja, ponemos la harina en un bol y le vamos echando el aceite, tenemos que escaldar la harina, cuando esté le ponemos el anís y amasamos bien y luego ponemos el cocimiento y amasamos bien la masa, tiene que quedar elástica. Dejar reposar unas horas.

  2. 2

    Cogemos un puñadito y hacemos forma de tortita freímos en abundante aceite, cuando tengamos todos deshacemos miel con un poco de anís y bañamos las tortitas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz
soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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