Tortitas integrales con harina de espelta 🥞 y miel 🍯
Para desayunar o para merendar..... Ricas, sanas y saciantes 😋😋!!!!! #DelantalDorado #Tortitas #Integral #Desayuno #Dominó
Tortitas integrales con harina de espelta 🥞 y miel 🍯
Para desayunar o para merendar..... Ricas, sanas y saciantes 😋😋!!!!! #DelantalDorado #Tortitas #Integral #Desayuno #Dominó
Paso a paso
- 1
Añadimos en el vaso de la batidora la bebida de arroz (o si lo preferís, leche) templada unos 30-40 segundos en el microondas. Ahora añadimos la pizca de canela, el coco rallado, la panela y la harina. Batimos de forma gradual, de velocidad media a máxima, con las varillas. Debe quedar una mezcla homogénea, si queda muy líquida añadir poco a poco cucharaditas de harina y si queda muy espesa añadimos un chorrito de bebida de arroz o leche.
- 2
Calentamos una sartén pequeña a fuego medio (en mi vitro es el 4) con un chorrito de AOVE, esparcimos con un trozo de servilleta y la reservamos. Añadimos un poco de mezcla en el centro de la sartén y movemos de un lado a otro hasta cubrir toda la superficie de la sartén con la mezcla. Hay 2 formas (las que yo utilizo) de saber que ya están hechas por un lado, 1 es moviendo ligeramente la sartén y si se despega sin problema, ya está lista, entonces damos la vuelta y repetimos el proceso.
- 3
La segunda forma es, cuando ya empiezan a salir circuitos pequeños en la masa, entonces damos la vuelta y repetimos el proceso. Lo "normal"es que en 30-40 segundos estén doraditas y hechas por un lado. Si las dejamos mucho tiempo nos saldrán unas tortitas secas. Cuando tengamos una tortita hecha, pasamos la servilleta que tenemos empapada en aceite y la pasamos por toda la sartén, añadimos la mezcla.....y repetimos hasta que se nos acabe.
- 4
A mi me encanta tomarlas con miel 🍯, así que he puesto una capa de miel y sobre ella he colocado plátano cortado a rodajas finitas, un poco de coco rallado, una pizquita de canela y unos arándanos.... Lo admito, me zampé 3 de una sentada 😓 pero nada que no compense una buena rutina de ejercicios...💪🏼🏃🏼♀️#BuenProvecho 😋
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