Pollo al horno fácil y doradito
Así lo hacía mi mamá, les aseguro que sale dorado y no hay secreto en ello. Es muy simple y fácil de hacer. Ella siempre lo hacía los domingos, eran pollos de campo y por esos años el pollo no era consumido tan a diario como se hace hoy, como buenos argentinos no faltaba en mi casa un buen churrasco de paleta ( del medio, por favor) o cuando se podía un buen churrasco de cuadril jugosito. Pero, vuelvo al pollo y les brindo la receta.
Pollo al horno fácil y doradito
Así lo hacía mi mamá, les aseguro que sale dorado y no hay secreto en ello. Es muy simple y fácil de hacer. Ella siempre lo hacía los domingos, eran pollos de campo y por esos años el pollo no era consumido tan a diario como se hace hoy, como buenos argentinos no faltaba en mi casa un buen churrasco de paleta ( del medio, por favor) o cuando se podía un buen churrasco de cuadril jugosito. Pero, vuelvo al pollo y les brindo la receta.
Paso a paso
- 1
Colocar el pollo limpio en una asadera, salpimentarlo muy bien y en el interior poner las hojas aromáticas o cebolla si no las tuvieran. Aten con un hilo las dos patas para mantener la forma
- 2
Precalente el horno a fuego fuerte por 10' y recién ahí puse la asadera con el pollo a cocinar. Al principio por espacio de 15' fuerte y luego bajo a medio hasta que esté cocido y doradito
- 3
Lo pase a una fuente para llevar a la mesa y lo acompañe con papas al horno, también doraditas. Espero lo hagan, que les guste y disfruten de este pollo tan rico. Cuando lo hagan, envíenme fotito. Buen apetito!!
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